Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Antony Blinken, secretarul de stat american, a vorbit despre urmările războiului din Ucraina și cum afectează acestea alimentația de pe tot globul. Pe lângă acestea, potrivit spuselor lui, vom avea...
Războiul din Ucraina va avea consecințe la nivel mondial, iar țările mai sărace vor resimți cel mai mult impactul penuriei și constrângerile privind aprovizionarea cu alimente. Avertismentul vine de la...
În Spania, afișele care limitează achiziția de sticle de ulei de floarea soarelui au devenit deja populare în supermarketuri. Oamenii s-au obișnuit să le vadă de la începutul războiului din...
A trecut mai bine de o lună de când Rusia a invadat Ucraina. Ceea ce a urmat a afectat o lume întreagă, iar specialiștii vorbesc și despre o criză alimentară,...
La scurt timp după ce în presă au apărut informații referitoare la voucherele cu ajutorul cărora pensionarii, românii cu o situație financiară precară și elevii vor beneficia de bani suplimentari...
La scurt timp după ce președintele PSD, Marcel Ciolacu, a anunțat că România ar putea să urmeze exemplul Franței în ceea ce privește pachetul de măsuri menit să vină în...
Războiul din Ucraina va afecta pe mai multe planuri întreaga Europă. Primele probleme au început să apară în aprovizionarea lanțurilor de magazine, mai multe dintre acestea confruntându-se cu lipsa alimentelor...
Unii îndulcitori artificiali sunt asociați cu un risc crescut de cancer, potrivit cercetătorilor francezi. Într-un studiu publicat joi în jurnalul PLOS Medicine, autorii de la Institutul Național Francez pentru Sănătate...
Fermierii din România dispar rând pe rând. Asociația Fermierilor susține că aceștia nu mai fac agricultură de performanță, iar în ultimii 10 ani, un sfert dintre aceștia au renunțat la...
Bucătarii Palatului Buckingham îi răsfață pe membrii Familiei Regale cu cele mai spectaculoase preparate. Cu toate astea, nobilii au o listă cu alimentele pe care nu doresc să le mănânce...
Carnea procesată stă la baza marilor probleme de sănătate. Bolile cardiovasculare și cancerul au ca bază consumul unor alimente care, altfel, sunt extrem de gustoase. Ce spune ultimul studiu al...
Un nutriționist a dezvăluit o selecție de combinații de alimente destul de bizare care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea. V-ați gândit vreodată să amestecați strugurii negri cu ceapa...
Un sistem imunitar de fier nu se obține prin suplimente ori medicamente, ci prin alimentație sănătoasă. Un aliment foarte ieftin te va ajuta, cu siguranță, să scapi de viroze. Ingredientul...
Primele măsuri pentru criza carburanților nu vin din partea autorităților din România. Încă de la începutul anului ne confruntăm cu scumpirea prețului la motorină și benzină, iar veștile bune vin...
A trecut o lună de când Rusia a invadat Ucraina, iar situația devine din ce în ce mai alarmantă. Liderii lumii au mers la Bruxelles, unde au fost organizate întâlniri...
Se poate spune că este cu adevărat o veste bună pentru toți românii. Aplicația InfoCons îți arată acum și alertele rapide în timp real pentru siguranța alimentelor. Astfel, printr-un simplu...
România ar putea să urmeze exemplul Franței în ceea ce privește pachetul de măsuri care vin în ajutorul populației, în plină criză economică, a sugerat președintele PSD, Marcel Ciolacu, după...
România este dependentă în procent de 70% de produsele alimentare aduse din import. Iar acest lucru ar putea avea consecințe grave asupra securității alimentare, în contextul războiului din Ucraina. Estimările...
Războiul din Ucraina poate duce la criză alimentară, mai ales că țara, care acum este bombardată, era unul dintre cei mai mari producător de cereale. Ministrul ungar al agriculturii spune...
Inflația galopantă, costurile mari ale energiei și carburanților dar și creșterea prețurilor la alimente îi fac pe români să taie din bugetul pentru hrană. O capcană în care tindem să...