Crema de zahăr ars, un desert delicios și rapid de făcut
Pentru această rețetă delicioasă de cremă de zahăr ars aveți nevoie de ingrediente ușor de procurat. Iar modul în care se prepară este unul extrem de simplu. Caramelul, secretul gustului...
zahar
Zahărul este un termen generic care se referă la o clasă de carbohidrați dulci, solubili în apă, folosiți în alimentație. Cel mai cunoscut tip este zahărul de masă, obținut din trestie sau sfeclă de zahăr.
Cum ne păcălește creierul: gustul dulce depinde de așteptări, nu doar de zahăr. Studiu realizat de Oxford și Cambridge
Percepția asupra dulceaței și nivelul de plăcere resimțit în urma consumului de băuturi nu ar depinde doar de compoziția acestora, ci mai degrabă de ceea ce consumatorul crede despre produs,...
Cinci invenții accidentale care au schimbat lumea. Descoperiri născute din greșeli, curiozitate și… noroc
Unele dintre cele mai utile obiecte din viața noastră de zi cu zi nu au fost gândite niciodată pentru a fi fabricate spre vânzare. În istoria științei, întâmplarea a jucat...
Cât s-ar putea scumpi alimentele, dacă nu se prelungește plafonarea adaosurilor
Guvernul a decis să nu mai prelungească plafonarea adaosului comercial la alimentele de bază, introdusă prin Ordonanța de urgență nr. 67/2023 și extinsă ultima dată până la 30 septembrie 2025....
„Fără grăsime creierul se stafidește”? Dr. Mihaela Bilic critică statinele. Ce spun cardiologii și studiile despre colesterol
Nutriționista Mihaela Bilic susține, într-o postare virală, că „nu există o relație de cauzalitate directă între colesterol și bolile de inimă”, că „un miliard de oameni ar trebui să ia...
Îndulcitorul fără zahăr eritritol poate prezenta un risc pentru celulele creierului
Un nou studiu de laborator sugerează că îndulcitorul fără zahăr eritritol poate deteriora celulele care căptușesc vasele de sânge ale creierului, ridicând îngrijorări cu privire la faptul că îndulcitorul ar...
Scapă de dependența de dulce. Trucuri naturale pentru stimularea dopaminei
Într-o lume în care zahărul pare să domine alegerile alimentare, dopamina – cunoscută drept „molecula plăcerii” – poate fi cheia către eliberarea de dependența de dulce. Specialiștii atrag atenția că...
Grădină sănătoasă cu un ingredient banal. Te scapă de toate problemele
Grădină sănătoasă cu un ingredient banal. În sezonul cald, grădina devine un spațiu viu, care are nevoie de atenție și îngrijire constantă. Printre metodele mai puțin cunoscute, dar tot mai...
Criza zahărului în România: Importurile masive amenință piața internă și fermierii locali
Criza zahărului în România: Patronatul Zahărului din România trage un semnal de alarmă cu privire la propunerea de a permite anual importul a 100.000 de tone de zahăr alb din...
Cafeaua neagră, asociată cu un risc mai scăzut de mortalitate
Consumul de cafea neagră a fost asociat cu un risc mai scăzut de mortalitate. Chiar dacă nu este consumată pentru potențialele beneficii asupra sănătății, studiile sugerează că există o legătură...
O lingură de nostalgie. Rețeta reinterpretată de cremă de zahăr ars
Crema de zahăr ars ne aduce aminte de copilărie, iar acum este momentul să încercați această rețetă foarte simplă cu ingrediente puține dar grozav de gustoasă. Crema de zahăr ars,...
Monica Bîrlădeanu arată impecabil la 46 de ani. Alimentele pe care nu le mai consumă
Monica Bîrlădeanu, în vârstă de 46 de ani, a împărtășit secretele menținerii unei siluete armonioase și alimentele pe care le-a exclus din dieta sa zilnică. Soția medicului Valeriu Gheorghiță admite...
Două mituri, distruse de ministrul Sănătății. Sunt nocive zahărul și alcoolul?
Ministrul Sănătății, Alexandru Rafila, a afirmat că nici zahărul, nici alcoolul nu sunt automat dăunătoare pentru sănătate, dacă sunt consumate în cantități moderate. Rafila a răspuns unei serii de întrebări...
Zahărul consumat din sucurile carbogazoase și sucuri de fructe face ravagii în organism
Cercetătorii BYU au publicat un studiu în revista Advances in Nutrition, care a constatat că nu toate sursele de zahăr prezintă același risc de a dezvolta diabet de tip 2....
Fructele nu sunt recomandate pentru aceste boli: Pot agrava anumite afecțiuni
Fructele aduc beneficii importante pentru sănătate, însă în anumite afecțiuni pot avea efecte negative. Toate fructele conțin zaharuri naturale, iar cele foarte dulci, cum ar fi pepenii verzi și mango,...
Ciocolata cu vată de zahăr, noua senzație pe TikTok. Unde găsești ingredientul-cheie
Ciocolata cu vată de zahăr, cunoscută sub denumirea de „Angel Hair Chocolate”, este noul trend de pe TikTok. Iată rețeta care va atrage cu siguranță atenția celor pasionați de deserturi....
Petele de iarbă de pe haine pot fi date uitării. Un aliment banal te scapă problemă
Petele de iarbă de pe haine pot fi îndepărtate fără detergenți, folosind un ingredient obișnuit din bucătărie. Acest truc s-a dovedit a fi unul dintre cele mai eficiente și blânde...
Recolta de sfeclă de zahăr, compromisă de înghețuri. Fermierii raportează pierderi de milioane
Republica Moldova. Înghețurile de la începutul lunii aprilie, care au durat aproape o săptămână, au compromis cel puțin două treimi din recolta de sfeclă de zahăr din nordul Republicii Moldova....
Dependența de dulce, un pericol real. Alegerile sănătoase, la îndemâna oricui
Dr. Cezar, medic cardiolog, a încercat celebra ciocolată Dubai, care conține kataif și umplutură de fistic, și a declarat că „nu a putut să o mănânce” din cauza dulcimii excesive....
Zahărul s-ar putea scumpi. Peste cinci mii de hectare de sfeclă de zahăr, distruse
Republica Moldova. Mai mult de jumătate din suprafețele cultivate cu sfeclă de zahăr în Republica Moldova au fost complet distruse de înghețuri. Potrivit Asociației Producătorilor de Sfeclă de Zahăr, peste...