Cele mai frecvente zece erori în bucătărie. Strică tot...
Pentru a te asigura că mâncărurile tale ating un nivel de perfecțiune, încearcă să eviți aceste erori în timpul procesului de gătire. Erori atunci când gătești - adaugi prea multa...
zahar
Zahărul este un termen generic care se referă la o clasă de carbohidrați dulci, solubili în apă, folosiți în alimentație. Cel mai cunoscut tip este zahărul de masă, obținut din trestie sau sfeclă de zahăr.
Prețul zahărului scade drastic, ajungând la cel mai mic nivel din ultimii trei ani
Prețul zahărului a înregistrat o scădere semnificativă, ajungând la cel mai scăzut nivel din ultimii trei ani, în contextul unor schimbări majore pe piața globală. Aceste fluctuații de preț sunt...
De ce persistă pofta de zahăr după sărbători și cum poate fi anihilată
Poftele de zahăr sunt dificil de potolit, dar pot fi cauzate de diverși factori. Zahărul în sine nu este în mod inerent rău, dar consumul excesiv de alimente procesate, băuturi...
Cum să te bucuri de mesele de sărbători fără exces de calorii
Sărbătorile de iarnă sunt sinonime cu bucuria, timpul petrecut alături de familie și, bineînțeles, deliciile culinare. Totuși, această perioadă poate deveni o adevărată provocare pentru cei care doresc să-și mențină...
Pizza cu surprize. Aditivi și cantități alarmante de sare și zahăr în preparatele din restaurante
Un studiu realizat de InfoCons asupra pizzei din restaurantele din România a relevat informații îngrijorătoare despre ingredientele folosite în preparatele populare. Analizând 100 de preparate, organizația a descoperit că pizza...
Turte cu julfă sau Scutecele lui Iisus. Rețeta moldovenească. Pregătirea începe cu mult înainte de Ajun
Turtele cu julfă sunt nelipsite de pe masa moldovenilor în Ajun de Crăciun, însă rețeta a fost preluată și de gospodinele din alte zone ale României. Tradiţia spune că moldovencele...
Ciocolata neagră reduce riscul de diabet. Are și alte beneficii pentru sănătate
Ciocolata neagră reduce riscul de diabet. Cercetători de la Harvard TH Chan School of Public Health au făcut un nou studiu privind relația dintre consumul de ciocolată și riscul de...
Restricționarea zahărului în timpul războiului. Lecția din trecut, importantă pentru sănătatea viitorului
Raționalizările alimentare din timpul celui de-al Doilea Război Mondial au avut un impact profund asupra stilului de viață și sănătății populației britanice. Dintre toate măsurile, restricționarea zahărului a fost una...
Rețetă simplă pentru budincă de orez, caramelizată. Pașii de urmat pentru un desert apetisant
Budinca de orez caramelizată reprezintă un desert rapid și delicios, fiind o alegere excelentă pentru orice ocazie. Această rețetă este una simplă și are nevoie doar de câteva ingrediente. Budinca...
Cornulețe cu untură și umplutură cu gem. Rețeta tradițională, un desert care a bucurat multe generații
Cornulețele pot fi un deliciu cu care să vă încântați toată familia. Mai ales că rețeta tradițională vă arată cum să obțineți astfel de preparate fragede și pe gustul oricui....
Ardei și dulci, și acrișori. Rețeta care trece peste prejudecățile din bucătărie
Ardeii iuți reprezintă surpriza plăcută a oricărei mese. Desigur, nu toți se dau în vânt după ei. Însă preparați cu iscusință, aceștia se pot transforma într-un deliciu gastronomic. Dacă tot...
Nebunie la supermarket. OMS transformă magazinele în „bibliotecă”
OMS vrea ca alimentele și băuturile ambalate să aibă etichete mult mai mari, iar informațiile nutriționale să fie ușor de citit pe partea din față a ambalajelor. Organizația susține că...
Mâncarea de gutui, un deliciu în mijlocul toamnei. Pe cât de ieftină, pe atât de gustoasă
Mâncarea de gutui nu trebuie ratată în această toamnă. Specifică Olteniei, această mâncare se poate servi ca atare sau cu o garnitură la cartofi natur, carne sau orez. Gustul dulce-acrișor...
Alimentul care s-a scumpit exploziv. Puțini își mai permit să-l cumpere
Finalul de an aduce prețuri mai ridicate la unele alimente. Pe lista celor mai scumpe se află untul, care ajuns la un nivel record record în Europa. Alimente mai scumpe...
Alimentul pe care îl consumăm zilnic, un drog pentru creier: Înlocuiți-l imediat
Zahărul, alimentul omniprezent în alimentația noastră, este responsabil pentru multe probleme de sănătate, chiar dacă oferă organismului energie, consumul excesiv este nociv, scrie cancan.ro. Zahărul și efectele devastatoare asupra sănătății...
Rețetă simplă de cremă de zahăr ars. Un desert bazat pe ingrediente simple
Dacă nu știți ce deserturi gustoase să mai faceți, puteți încerca o rețetă simplă de cremă de zahăr ars. Acest desert este foarte delicios și este gata într-o ora jumătate....
Prețul zahărului ar putea exploda. Se caută soluții de urgență
Republica Moldova ar putea să se confrunte cu o criză a zahărului, după ce culturile de sfeclă de zahăr au fost compromise în proporție de peste 60%. În acest an,...
Recolta de sfeclă de zahăr din Republica Moldova, afectată de secetă
Seceta din acest an afectează și recolta de zahăr a Republicii Moldova. Prducția de sfeclă de zahăr este la 60% față de cea preconizată. Südzucker Moldova, anunță că recolta de...
Trucuri eficiente ca să reduci consumul de zahăr
Reducerea consumului de zahăr este o provocare. Mai ales când acesta este profund integrat în viața noastră de zi cu zi. Iată câteva sfaturi care ar putea ajuta: Lupta cu...
Stai departe de aceste surse de grăsimi saturate și zahăr adăugat. Alimentele care îți pot distruge dieta
Pentru a avea o dietă echilibrată, trebuie să știi ce să eviți și ce alimente să consumi. Un nou studiu arată că unele alegeri așa-zis „sănătoase” ar putea ascunde o...