În fiecare toamnă, borcanele cu murături ajung din nou în cămări, iar una dintre cele mai frecvente probleme apare abia după câteva săptămâni: castraveții care ar fi trebuit să fie...
Prepararea oricărui fel de mâncare necesită timp, iar din atenție se poate întâmpla uneori să scapi mai multă sare decât este necesar. Însă nu trebuie să îți faci griji că...
Toamna începe sezonul murăturilor, iar alegerea sării este unul dintre pașii care pot influența fermentarea, gustul și aspectul saramurii. Pentru murăturile fermentate, cea mai potrivită alegere este sarea pentru murături...
Sarea care se umezește, se lipește între cristale și ajunge să blocheze găurile solniței este o problemă frecventă în bucătărie, mai ales în perioadele cu umiditate ridicată. Nu este neapărat...
Debitul Dunării a coborât la aproximativ 1.350 de metri cubi pe secundă la Baziaș, iar nivelul foarte scăzut al apei favorizează pătrunderea apei sărate din Marea Neagră pe brațul Sfântu...
Castraveții murați care se înmoaie este una dintre cele mai frecvente probleme la murături. Deși gustul poate rămâne bun, textura moale strică plăcerea de a-i mânca. Din fericire, cauzele sunt...
Ardeii copți reprezintă un preparat nelipsit din bucătăria românească, apreciat pentru gustul intens și aroma inconfundabilă de fum. Fie că îi servești ca garnitură lângă o friptură suculentă, alături de...
Un consum ridicat de sare ar putea accelera pierderea memoriei, potrivit unui nou studiu care atrage atenția asupra unui posibil risc suplimentar pentru sănătatea creierului, informează Fox News. Legătura dintre...
Ce stă în spatele planului pentru vinderea SALROM? O companie de stat care stă pe o „mină de aur”. Subiectul a fost analizat, marți, la podcastul Contrapunct, realizat de Dan...
Un subiect dezbătut, miercuri, de Robert Turcescu și de Viorica Dăncilă, la podcastul de pe evz.ro și difuzat pe canalul de YouTube Hai România a fost legat de înstrăinarea resurselor...
Hipertensiunea arterială este, în mod normal, asociată cu factori precum consumul ridicat de sare, lipsa activității fizice și fumatul. Totuși, cercetări recente au arătat că un factor de mediu mai...
Există în România o specie aparte de tăcere. Nu e tăcerea rușinii, nici a compasiunii, ci tăcerea calculată, răsplătită, tăcerea care protejează, nu care meditează. O tăcere instituționalizată. Așa s-a...
Castraveții murați sunt nelipsiți din bucătăria românilor, însă rețeta bulgărească adaugă un detaliu care îi face speciali: frunza de viță de vie. Aceasta nu doar că le intensifică aroma, ci...
Situație îngrijorătoare în localitatea Coștiui, comuna Rona de Sus. Azi-noapte oamenii nu au dormit. De teamă că vor ajunge cu casele în groapa care a apărut după surparea fostei galerii...
Comisia Tehnică de Amenajare a Teritoriului și de Urbanism a Județului Cluj a avizat "Planul Urbanistic de Zonă. Infrastructură necesară deschiderii și exploatării zăcământului de sare gemă din perimetrul Valea...
Inderdicțiile ce vizează râul Mureș, pe teritoriul Aradului, sunt temporare. Prefectul de Arad, Mihai Pașca, a convocat astăzi Comitetul Județean pentru Situații de Urgență (CJSU). Acțiunea a avut loc în...
Pericolul de la Salina Praid este în creștere din cauza dărâmării digurilor ridicate la recomandarea experților. Salrom a explicat că constructorul a fost nevoit să ia această decizie pentru a...
Grafitul, o bogăţie uriaşă pe care ţara moastră o are şi datorită căreia ar putea deveni un jucător extrem de important pe piaţa mondială a neferoselor. Grafitul, din care se...
Salina Praid, una dintre cele mai importante exploatări de sare din România, se confruntă cu riscul de prăbușire din cauza inundațiilor recente și a infiltrațiilor de apă. Autoritățile române au...
Un nou studiu publicat în Journal of the American Heart Association arată că aproape toți adulții din SUA consumă mai mult sodiu decât este recomandat, sursele și consumul variind în...