Ce se întâmplă cu carnea când este gătită. Procesul a rămas o enigmă
Gătitul cărnii este un proces comun în bucătărie. Deși facem asta zilnic, puțini ne-am întrebat ce modificări se produc atunci când carnea este pusă la foc. Când este gătită, ea...
carne
Carnea este partea comestibilă din corpul unor mamifere, păsări, pești și nevertebrate.
Ce a cumpărat o femeie dintr-un mare hipermarket. Nici la imagini nu te poți uita
ANPC a descoperit nereguli grave într-un cunoscut supermarket, în urma sesizării unei femei, care a făcut o descoperire grețoasă. Ce a găsit o româncă într-un supermarket cunoscut Un magazin Kaufland...
Consumul cărnii de pui. Pro și contra
Consumul regulat de care de pui poate fi benefic. Totuși, el prezintă și unele riscuri pentru sănătate. Carnea de pasăre este un produs de bază la nivel mondial, apreciat pentru...
Care sunt ce 14 alimente din care vegetarienii și veganii își pot lua sursa de proteine
Dacă ați renunțat la consumul de carne și alte produse de origine animală din motive de sănătate, de mediu sau umanitare, sau doar pentru că nu vă place gustul, aproape...
Toamna vine scumpiri record. Prețurile la mâncare o iau razna
Prețurile sunt tot mai greu de controlat în această toamnă deoarece seceta a distrus majoritatea recoltelor de legume, iar scumpirile se văd deja în piețe. Tot din cauza secetei, crescătorii...
Puiul de Crăiești. Povestea unei afaceri
Într-o eră în care grija față de mediu devine din ce în ce mai importantă, sustenabilitatea a devenit un obiectiv esențial pentru industriile din întreaga lume. Sectorul alimentar este responsabil...
Ce amendă riscă bucureșteanul care a făcut grătar la fereastră
Un bărbat a decis să facă un grătar pe pervazul geamului fără să se gândească la faptul că mirosul și fumul ar putea deranja vecinii. Și pentru că a postat...
Scăderea consumului de carne roșie procesată te ține departe de o boală cruntă
Un nou studiu a constatat că consumul de carne roșie procesată crește șansele de demență. Doar două porții pe săptămână de carne roșie procesată au fost asociate cu o creștere...
Produse vegetariene care reduc consumul de carne în rândul pacienților din spitale
Mai multe opțiuni vegetariene reduc consumul de carne în rândul pacienților din spitale. Mâncarea din spitale este adesea dezagreabilă. Procentul de carne din farfurie este excesiv de mare și adesea...
Alimentul preferat de români crește riscul de demență. Ce trebuie evitat în totalitate
România. Alimentul preferat de români ar crește riscul de demență, potrivit unor studii recente. Consumul zilnic al acestui produs are rezultat accelerarea îmbătrânirii cognitive. Alimentul preferat de români crește riscul...
Cum se obține cea mai scumpă carne din lume. Doar în câteva restaurante se mănâncă
Polmard, o mică fermă din Saint Mihiel, Franța, produce cea mai exclusivistă carne din lume folosind un proces numit hibernare. Acesta permite depozitarea și vindecarea cărnii timp de până la...
Ce alimente trebuie să eviți ca să nu-ți crească tensiunea arterială
Dacă dorești să scazi tensiunea arterială, sau măcar să u crească, trebuie să fii atent la ce mănânci. Iată o listă de alimente de care ar trebui să te ferești:...
Rețetă de weekend. Papricaș cu găluște și afumătură. Cel mai gustos preparat din Ardeal
Papricașul cu găluște din făină este specific zonei Transilvaniei și se poTe pregăti cu diferite tipuri de carne. Fie că alegi carnea de pasăre sau porc, gustul final al preparatului...
Ce alimente e bine să eviți ca să îți păstrezi rinichii sănătoși
Rinichii joacă un rol crucial în corpul nostru. Ei prin filtrează toxinelor din sânge și reglează tensiunea arterială. Prin urmare, este esențial să avem grijă de ei și să evităm...
Pui umplut. O rețetă fabuloasă, transmisă din generație în generație
Atunci când vorbim de mesele în familie, gândul ne duce la acea rețetă de pui pe are o făcea bunica sau mama. Nimic nu pare să înlocuiască gustul special al...
Grătarul perfect. Aceasta este regula de aur
Prepararea unui grătar perfect este o artă care necesită atenție la detalii. Totul este important, de la alegerea cărnii până la tehnica de gătit. Specialiștii folosesc și diverse sosuri, care...
Alimentele pe care nu trebuie să le mănânci la grătar. Riscurile sunt mari
România. Există anumite alimente pe care nu ar trebuie să le mănânci niciodată la grătar, mai ales în zilele cu caniculă. Multă lume iubește burgerii, dar aceștia sunt extrem de...
Reducerea consumului de carne procesată duce la tinerețe fără bătrânețe
SUA. Un studiu sugerează că reducerea cu o treime a consumului de carne procesată ar putea preveni peste 350.000 de cazuri de diabet în SUA în decurs de 10 ani....
Carnea de urs, la mare căutare. Cât a ajuns să coste un kilogram de cotlet
Carnea de urs este la mare căutare, iar prețurile sunt pe măsura beneficiilor pe care le are. Acestă carne este bogată în vitamine și minerale, iar prețurile sunt pe măsură. Carnea...
Soldații ruși plătesc scump strategia carne de tun a Kremlinului
Dacă soldații ruși reușesc în prezent să avanseze în Ucraina, o fac cu prețul unor pierderi fără precedent de la începutul ofensivei majore, în 2022. Soldații ruși, „carne de tun”...