Vinul reprezintă o băutură alcoolică obținută exclusiv prin fermentația alcoolică, completă sau parțială, a strugurilor proaspeți, zdrobiți sau nezdrobiți, sau a mustului de struguri, un proces biochimic natural care transformă zaharurile (fructoză și glucoză) prezente în fructe în alcool etilic și dioxid de carbon, sub acțiunea drojdiilor (fermentație). Este o băutură cu o istorie milenară, profund înrădăcinată în cultura, gastronomia și ritualurile sociale și religioase ale civilizațiilor, în special în cele mediteraneene și europene.
Producția mondială de vin a atins cel mai scăzut nivel din ultimii 60 de ani în 2017, din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile din Uniunea Europeană, care au dus la scăderea...
O cisternă în care se afla vin s-a răsturnat, sâmbătă, pe Autostrada Sibiu - Orăştie, în dreptul municipiului Sibiu, şi a luat foc, provocând un accident fără victime. În acest...
În arhivele Justiției, pe coperta dosarului stă scris numele bărbatului condamnat la moarte de regimul comunist: Gheorghe Ștefănescu. I se zicea „Nea Gică”, apoi, din anii ’80, a devenit pentru...
În arhivele Justiției, pe coperta dosarului stă scris numele bărbatului condamnat la moarte de regimul comunist: Gheorghe Ștefănescu. I se zicea „Nea Gică”, apoi, din anii ’80, a devenit pentru...
În arhivele Justiției, pe coperta dosarului stă scris numele bărbatului condamnat la moarte de regimul comunist: Gheorghe Ștefănescu. I se zicea „Nea Gică”, apoi, din anii ’80, a devenit pentru...
În arhivele Justiției, pe coperta dosarului stă scris numele bărbatului condamnat la moarte de regimul comunist: Gheorghe Ștefănescu. I se zicea „Nea Gică”, apoi, din anii ’80, a devenit pentru...
În arhivele Justiției, pe coperta dosarului stă scris numele bărbatului condamnat la moarte de regimul comunist: Gheorghe Ștefănescu. I se zicea „Nea Gică”, apoi, din anii ’80, a devenit pentru...
Tuturor ne plac deserturile. Indiferent că vorbim despre un tort de ciocolată, diverse prăjituri, înghețată, tarte (și lista continuă), deserturile ne bucură papilele gustative și ne fac să ne simțim...
Polemică în Franţa după ce ministrul Sănătăţii, Agnès Buzyn, a spus că vinul face rău. Atât de mult a şocat ce a spus doamna ministru, încât preşedintele Emmanuel Macron a...
Este luni, 20 iulie 2015. La sediul central al PSD din Bd. Kiseleff nr. 10 are loc o ședință scurtă a Coaliției de guvernare. Participă președintele interimar al PSD, Rovana...
Vinul sau berea, băute moderat, prelungesc viața omului. Aceasta este concluzia făcută de cercetătorii de la o Universitate renumită din California. Oamenii de ştiinţă de la Universitatea din California au...
După execuţia lui, i s-a spus nea Bachus, s-a făcut şi un film în care rolul său a fost jucat de Ştefan Mihăilescu Brăila şi a condus cea mai mare...
Tradițional, la români masa de Crăciun e bogată în mâncăruri grele și scăldată generos în vin. Dacă exagerăm cu băutura, a doua zi ne lovește mahmureala. Iată câteva ponturi despre...
Îmbiat înaintea meciului cu Bristol City, cu un vin de calitate, antrenorul lui Manchester United a suferit o înfrângere usturătoare și a ratat unul dintre obiectivele sezonului Manchester United a...
Nicolae Dică, antrenorul FCSB, își serbează, astăzi, ziua numelui și va sărbători, împreună cu jucătorii, înaintea partidei cu Lugano. FCSB evoluează, mâine, pe teren propriu, împotriva elvețienilor de la Lugano,...
Regina Angliei are o dependenţă de care nu multă lume ştie. Aceasta consumă în fiecare zi un produs românesc, despre care se spune că îi aduce zâmbetul pe buze. Regina...
Fermentarea mustului produce victime colaterale. În timpul fermentației, mustul produce diozid de carbon, gaz foarte periculos pentru organism. Iată ce NU trebuie să faci când fierbe tulburelul! „10 persoane au...
O fabrică ilegală și o cantitate uriașă de alcool au fost descoperite ascunse, sub pământ, în județul Vrancea. Polițiștii au găsit aproape 130 de tone de vin și zeci de...
Un român a consumat, în medie, 30,156 litri de băuturi alcolice, anul trecut, în creştere cu 5% faţă de anul precedent, cea mai mare cantitate fiind reprezentată de bere, cu...
Şcoala va începe peste două săptămâni, iar autorităţile au anunţat că vor primi în şcoli copiii, chiar dacă nu sunt vaccinaţi, în contextul în care rujeola a mai luat o...