Românii consumă tot mai mult LAPTE din IMPORT
Importurile de lapte au crescut cu aproape 25% anul trecut, comparativ cu anul precedent, în timp ce unităţile procesatoare au colectat de pe plan intern cu 3,7% mai mult lapte...
lapte
Laptele este un lichid biologic nutritiv, de culoare albicioasă, secretat de glandele mamare ale femelelor mamifere, având ca funcție principală hrănirea puilor în primele etape ale vieții postnatale. Este o emulsie complexă din punct de vedere chimic, conținând o proporție echilibrată de proteine (cazeină, zer), lipide (grăsimi), carbohidrați (lactoză), vitamine (în special B12, D, A) și minerale (calciu, fosfor), fiind considerat un aliment complet din punct de vedere nutrițional.
În contextul consumului uman, termenul "lapte" se referă aproape exclusiv la laptele de vacă, care este procesat (pasteurizat sau sterilizat UHT) pentru a fi sigur pentru consum. Laptele poate fi consumat ca atare sau utilizat ca materie primă esențială într-o gamă largă de produse lactate, cum ar fi brânza, iaurtul, untul, smântâna și înghețata.
Există și lapte provenit de la alte mamifere — oaie, capră, bivoliță — care au compoziții nutriționale ușor diferite și utilizări specifice în gastronomie. În prezent, popularitatea laptelui de origine vegetală (din soia, migdale, ovăz) este în creștere, deși acestea sunt denumite "băuturi" din punct de vedere legal în Uniunea Europeană și nu au aceeași definiție biologică. Laptele este fundamental pentru creșterea sugarilor, deși capacitatea de a digera lactoza la vârsta adultă variază în funcție de genetica individului.
PROTEST cu LAPTE PRAF în fața Consiliului european de la Bruxelles
Un grup de producători de lapte europeni au "înzăpezit” cu un strat fin de lapte praf locul din fața clădirii Consiliului european de la Bruxelles, unde avea loc o reuniune...
Despăgubiri pentru cei afectaţi de înţelegerile de tip cartel
O directivă europeană care va fi curând transpusă în legislaţia internă va permite firmelor sau persoanelor fizice să obţină mai uşor compensaţii dacă sunt victime ale practicilor anticoncurenţiale Concret, atunci...
Dieta cu OREZ slăbeşte 10 kilograme în fiecare lună. Atenţie, este greu de ţinut!
E greu de ţinut, dar dacă reusesti să-l duci la capăt, trebuie să ştii că acest regim te poate ajuta să pierzi în greutate, dar şi să-ţi detoxifici corpul. Iată...
E. Coli a fost depistată în ZECI DE PRODUSE
Un număr de 69 de probe dintr-un total de 1.484, prelevate în perioada de 16 mai - 30 decembrie 2016, au fost depistate cu bacteria Escherichia Coli. Lista a fost...
Cinci producători de lactate, amendaţi pentru TRUCAREA unor licitaţii
Consiliul Concurenţei a sancţionat cinci companii producătoare de lactate cu amenzi în valoare totală de circa 8,6 milioane lei (aproximativ 1,9 milioane euro) pentru trucarea unor licitaţii organizate în cadrul...
Programul “Cornul şi laptele” în şcoli se extinde cu MORCOVI, ardei graşi sau castraveţi
Începând cu anul şcolar 2017-2018, actualele programe de încurajare a consumului de fructe şi de distribuire a laptelui în şcoli vor fi unificate într-un singur program cu finanţare europeană, denumit...
Tulpina virulentă de E.coli, descoperită în carne și cașcaval în Vâlcea, Teleorman, Bistrița și Buzău
Inspectorii de la Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor au descoperit mai multe produse care conțineau Escherichia Coli verotoxigenă, adică tulpina virulentă a bacteriei, vinovată de moartea, în...
Legi importante promulgate de Klaus Iohannis
Preşedintele Klaus Iohannis a promulgat legea privind construirea de locuinţe ANL pentru tineri şi cea privind reglementarea marketingului pentru produsele care înlocuiesc laptele matern. Proiectul privind construirea de locuinţe va...
CÂT munceşte un român ca să-şi cumpere UN LITRU de LAPTE
Un român plătit cu salariul minim pe economie trebuie să muncească o oră ca să îşi poată permite să îşi cumpere un litru de lapte, în timp ce un britanic...
Scandalul contestațiilor la Bac. Ministrul Educației promite că va da punctajul corect
Evenimentul zilei a atras atenția și zilele trecute, dar și anul trecut că metodologia de corectare și recorectare a lucrărilor de la examenele naționale nedreptățește mulți copii. Noul ministru al...
Cum vom deosebi LAPTELE natural de cel făcut din lapte PRAF
Camera Deputaţilor, for decizional, a adoptat ieri cu 218 voturi „pentru” legea privind etichetarea laptelui proaspăt pentru consum şi a produselor lactate. Prin acest proiect, consumatorii vor şti cât lapte...
COZONACUL care îți va lăsa APĂ ÎN GURĂ! Rețeta de post care va mulțumi orice CREȘTIN. Se face SIMPLU și RAPID
Fiindcă ne aflăm în postul Paștelui este foarte greu să ne abținem de la bunătățile care conțin alimente de origine animală. Totuși, există alternative. Vă propunem un cozonac delicios de...
CIOBANII PROTESTEAZĂ în Bucureşti pentru că NU au fost plătite SUBVENŢIILE. Oamenii au vărsat LAPTE pe ASFLAT
Câteva mii de ciobani şi fermieri protestează, miercuri, în faţa Palatului Parlamentului, dar şi în faţa guvernlui. Ei sunt nemulţumiţi de întârzierea plăţii subvenţiilor, dar şi de tergiversarea unor proiecte...
Preşedintele ANSVSA anunţă că firma de la Brădet îşi poate continua activitatea, doar secţia de brânză fiind închisă: "Laptele fermierilor din România se poate comercializa fără probleme"
Președintele Autorității Naționale Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), Andrei Butaru, a declarat, joi, că laptele comercialitat în acest moment în România este sigur pentru consum. ”Noi facem analize...
Istoria Egiptului antic ar putea fi rescrisă. Inscripţiile care i-au bulversat pe arheologi: celebrul faraon Tutankhamon a fost ALĂPTAT de SORA sa cea mare
Inscripţiile din interiorul mormântului doicii care l-a alăptat pe Tutankhamon, Maia, dezvăluie un fapt şocant: aceasta ar fi fost în realitate sora faronului, Meritaten. Arheologii sunt aproape siguri că Maia...
Senat: Procentul de lapte praf conținut de laptele proaspăt, specificat pe etichetă
Senatul a adoptat o propunere legislativă care prevede ca procentul de lapte praf conţinut în laptele proaspăt pentru consum să fie specificat pe etichetă. Proiectul va intra în dezbaterea Camerei...
Din ce în ce mai puține mămici își alăptează nou-născuții!
La nivel mondial, sub 40% dintre nou-născuți sunt alăptați la sân până la șase luni, arată o statistică a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), organizație care marchează între 11-18 octombrie...
Europa va suge din ugerul vacilor noastre!
Acest lucru ar fi posibil în cinci ani, în urma unui parteneriat între România și Olanda Proiectul va fi lansat oficial pe 5 octombrie, la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale,...
Lapte condensat fabricat în România? De ce nu mai există nici un producător autohton și folosim doar importuri?
Laptele condensat reprezintă o nișă de piață ignorată de procesatorii români de lactate, scrie Super-Hrana.ro. De foarte multe ori atunci când mergem în magazin și dorim să achiziționăm lapte condensat...