Toate greșelile pe care trebuie să le eviți când gătești pește
Consumul de pește este benefic pentru sănătate, dar multe persoane evită să îl prepare acasă din cauza lipsei de experiență sau a fricii de a face greșeli. Pentru a vă...
fructe
Un fruct este, în botanică, un organ vegetal ce se dezvoltă din ovarul fecundat al unei flori și conține semințele plantei. În termeni culinari, fructul se referă de obicei la un produs vegetal dulce și cărnos, precum merele sau portocalele.
Producătorii care pot primi un plafon de 200.000 de euro. Condiții de îndeplinit pentru ajutorul de la stat
Producătorii ar putea avea acces la un program de sprijin financiar din partea statului, conform unui proiect de lege care a fost recent aprobat de Senat. Producătorii care pot primi...
Lămâi murate, preparatul care îți lasă gura apă. Mod de preparare
Dacă vă gândiți să vă completați cămara cu provizii de murături, pe lângă castraveți, gogoșari sau varză puteți încerca și ceva mai exotic și inedit, cum ar fi lămâile murate....
România, principala destinație pentru fructele și legumele din Grecia
O cincime din exporturile din Grecia de fructe și legume proaspete în primele 11 luni ale anului trecut au fost direcționate către Bulgaria. Grecia, export masiv de fructe și legume...
Alegerile alimentare creează microbiomi intestinali. Cum e afectată sănătatea
Un studiu care a analizat probe biologice de la 21561 de persoane (vegani, vegetarieni și omnivori) care trăiesc în Statele Unite, Marea Britanie și Italia a constatat că modelele alimentare...
Produsele congelate care dispar din România: Totul va fi proaspăt
România ar putea spune „adio”, începând cu anul viitor, produselor din pește congelate importate de la mari distanțe. În Marea Neagră, vor fi amenajate primele ferme marine, o inițiativă care...
Republica Moldova exportă tot mai multe fructe pe piața României. Produsele preferate de consumatorii de peste Prut
Republica Moldova exportă anual o cantitate tot mai mare de fructe pe piața României. Astfel, în primele 10 luni ale acestui an, în România au fost exportate 20 de mii...
Cel mai iubit fruct al sezonului are multe calorii. Îngrașă la fel ca pâinea
Un fruct adorat de mulți în sezonul de toamnă are un conținut caloric surprinzător, echivalent cu cel al a trei felii de pâine – un detaliu pe care puține persoane...
Flavonoidele, esențiale în sezonul rece. Ce sunt, importanța lor pentru sănătate și surse naturale
Flavonoidele sunt compuși vegetali cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, esențiali pentru menținerea sănătății noastre. Aceste substanțe fac parte dintr-o categorie largă de polifenoli. Ele se găsesc în multe fructe, legume,...
Fructul care poate înlocui carnea. O alternativă sănătoasă pentru vegetarieni
Mulți dintre noi am încercat diverse diete pentru a ne îmbunătăți sănătatea, iar cele mai frecvente surse de proteine rămân carnea, peștele și lactatele. Cu toate acestea, puțini știu că...
Fructele de toamnă care au dispărut din piețe. Erau la mare căutare
Conform datelor de la Statistică, în 2023, românii au adunat de 25 de ori mai puține gutui decât în cel precedent. Majoritatea fructelor care se regăsesc pe tarabe sunt din...
Orez cu lapte, fructe și caramel. Un desert mai bun ca cel din copilărie
Rețeta de orez cu lapte, fructe şi caramel este este un pic mai diferită faţă de cea din copilărie și e chiar mai bună. Fiind atât de diversificată se poate servi...
Fructul cel mai controversat din lume. Puțini curajoși îl pot mânca
Nu există nimic altceva în lumea alimentară care să provoace atât de multe dispute ca durianul. Acest așa-numit „rege al tuturor fructelor” este considerat o delicatesă în Asia de Sud-Est,...
Portocale murate. O rețetă inedită, care parfumează iernile
Zemoase și puternic aromate, portocalele pot fi folosite în deserturi, însă pot fi puse și la murat. Pe lângă gogonele, castraveți sau gogoșari, acestea arată spectaculos în borcanul păstrat în...
Toamnă în farfurie. Pere caramelizate cu unt și nuci
Toamna, tarabele piețelor sunt pline de fructe coapte și zemoase. Merele, perele sau gutuile sunt aromate la final de sezon și pot fi folosite în prepararea deserturilor specifice de sezon....
Legumele și fructele toamnei, proaspete mai mult timp. Moduri în care pot fi depozitate și conservate
Toamna este anotimpul bogat în recolte. Tarabele din piețe sunt pline cu legumele și fructele culese în vârf de sezon. Pentru a te bucura de această abundență pe o perioadă...
Așa se taie corect o portocală. Toți am greșit până acum
Tăierea unei portocale nu pare a fi atât de complicată pentru cei mai mulți dintre noi. Cu toate acestea, potrivit unui expert în fructe, am făcut-o greșit toată viața. Thanh...
Fruct chinezesc cultivat cu succes în România. Are rolul de a stimula imunitatea
Un fruct exotic de origine chinezească, cultivat recent la Dăbuleni, a avut un succes neașteptat în România. Adaptat cu succes la condițiile climatice locale, acest fruct a produs o recoltă...
Otrava de la raft. Fructe pline de pesticide, retrase de la vânzare
Fructele de import aveau un nivel ridicat de pesticide. Acestea au fost descoperite de inspectorii Protecției Consumatorului între-un cunoscut lanț comercial din România. Conform procedurilor aplicate în astfel de cazuri,...
Alimentele bogate în sodiu care nu ar mai trebui sărate niciodată. Pot deveni un pericol
Alimentele bogate în sodiu ar trebui evitate, mai ale de cei cu afecțiuni precum hipertensiunea arterială sau boli cardiovasculare. Din păcate, majoritatea oamenilor consumă mai multă sare decât este recomandat,...