Gustul verii într-o tartă. Rețeta simplă cu fructe proaspete

Tarta cu  fructe este o prăjitură delicioasă care poate fi savurată în orice moment al zilei. Aceasta poate fi realizată în diverse variante.

Un desert pentru orice ocazie: tartă cu fructe

Poți fie să alegi să pui fructele proaspete pe o bază de tartă crocantă, fie să utilizezi un strat de cremă pentru a completa gustul fructelor. Indiferent de varianta preferată, tarta de fructe rămâne o prăjitură populară și apreciată pe care o poți pregăti simplu și rapid. În funcție de sezon, poți varia ingredientele și obține mereu un gust proaspăt și atractiv.

 Cum pregătești o tartă rapidă și sănătoasă

O parte importantă în prepararea unei tarte de fructe este alegerea fructelor. Poți opta pentru fructe proaspete sau pentru fructe congelate, pentru că gustul va fi același. Cele mai comune fructe utilizate în prepararea acestui desert sunt: merele, piersicile, căpșunele, zmeura, afinele sau coacăzele. Se pot utiliza și fructe mai exotice, cum ar fi mango sau kiwi, pentru a adăuga o notă exotică și unicitate gustului.

Baza pentru tartă poate fi cumpărată gata făcută sau preparată de către tine acasă din biscuiți zdrobiți presați într-o tavă și copți în cuptor sau dintr-un aluat realizat din făină, unt și ouă.

Primul antrenor sunat de Mihai Stoica pentru a prelua FCSB după plecarea lui Mirel Rădoi

Persoanele care s-au născut după 1 ianuarie 2009 nu vor mai avea voie să fumeze și să vapeze

Fructele sunt așezate pe partea de sus a tartei întregi sau pot fi tăiate felii și așezate într-un aranjament special. Uneori, acestea sunt glazurate cu un strat subțire de gem sau se folosesc zahăr și îndulcitori, pentru a adăuga un aspect lucios stratului final. Tarta de fructe este un desert ușor, gustos și potrivit pentru o varietate de ocazii.

 Rețetă simplă pentru tartă cu fructe proaspete

Ingrediente pentru crustă:

• 300 g făină

• 150 g unt

• 1–2 ouă

• sare

• 70 ml apă rece

Se pune făina, sarea și untul rece și se încorporează foarte bine. Se adaugă oul și apa, apoi se frământă până când se obține un aluat omogen. Aluatul se întinde și se așază în tavă, apoi se înțeapă cu furculița și se coace.

Ingrediente pentru cremă:

• 500 g fructe proaspete

• 700 ml lapte

• 1/2 ceașcă de zahăr

• 1/4 ceașcă amidon

• 3 gălbenușuri

• 1 linguriță suc de lămâie

• 1 linguriță extract de vanilie

• unt

• un praf de sare (opțional: nuci și semințe)

Crema se prepară amestecând ingredientele la foc mediu până când compoziția se îngroașă, apoi se adaugă untul. După ce s-a răcit, crema se toarnă peste crustă și se adaugă fructele proaspete. Tarta poate fi servită imediat sau refrigerată. Este un desert sănătos, fresh și ideal de pregătit alături de cei mici, mai ales în sezonul cald, potrivit auchan.