Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
In perioada verii românii acordă un interes din ce în ce mai mare sănătății și aspectului fizic, vânzările de pe segmentul de produse dietetice crescând cu peste 20% în lunile...
PIB-ul României a evoluat dezamăgitor în cel de-al doilea trimestru al acestui an. Urmează T3 și T4, când efectele secetei vor fi luate în calcul PIB-ul României a urcat cu...
Guvernul de la Moscova a instituit, în august 2014, embargou pentru majoritatea produselor agroalimentare importate din țările care au impus sancţiuni împotriva Rusiei pentru destabilizarea Ucrainei, respectiv statele membre ale...
Secretul consta in alimente satioase, care nu ingrasa. Astfel, organismul isi primeste cantitatea de nutrienti si vitamine de care are nevoie, dar nu ajunge sa-si “depoziteze rezerve de energie”. Iar...
După doi ani agricoli buni, 2013 și 2014, România este lovită acum de o secetă cumplită care riscă să arunce în aer piața agro-alimentară Anul 2015 este deosebit pentru că...
În iulie 2015, scăderea preţurilor la alimente, faţă de iulie 2014, este de peste 7%, potrivit datelor INS. La servicii şi mărfuri nealimentare, preţurile au crescut cu 2,2%, respectiv 1,3%....
Autorităţile ruse continuă campania de distrugere a produselor alimentare aflate sub ambargo şi au distrus, vineri, cel puţin 220 de tone de fructe occidentale sub embargo, în ciuda revoltei din...
Scăderea TVA la alimente de la 24% la 9%, în iunie, a adus mai mulţi bani la bugetul statului, pe fondul creşterii colectării şi a avansului înregistrat în consum. Mai...
Știai că unele alimente îți influențează capacitățile cognitive? Iată ce alimente îți distrug creierul: Cerealele ( cu excepția celor integrale) Toate cerealele au un impact asupra funcționării și a sănătății...
În prima lună cu TVA redus la alimente (iunie), de 9%, la buget s-au încasat 400 de milioane de lei în plus, a spus, ieri, Eugen Teodorovici, ministrul Finanțelor. Evoluția...
În luna iunie, încasările din operațiuni interne din tax ape valoarea adăugată au crescut comparativ cu aceeași lună de anul trecut, chiar dacă TVA s-a redus la 9% pentru produse...
În weeekend, multe dintre noi obişnuiesc să gătească pentru săptămâna viitoare. Însă, unele alimente, dacă sunt reîncălzite, nu doar că îşi pierd din calităţile nutriţionale, dar pot deveni şi toxice....
Să ţii o dietă este foarte dificil, deoarece trebuie mereu să consumi alimente sănătoase, nu ai voie prăjeli, dulciuri sau mâncare fast-food, unde mai pui dacă eşti gurmandă Există alimente...
Doi nutriţionişti : Stephanie Clarke şi Willow Jarosh au făcut echipă pentru a face câteva fişe după care să te ghidezi ca să mânânci cât vrei şi să slăbeşti. Iată...
În prezent, livezile autohtone de fructe acoperă, timp de trei sferturi din an, doar 35% din cererea românilor. După plantarea a 30.000 de hectare de livezi, procentul va urca la...
În weeekend, multe dintre noi obişnuiesc să gătească pentru săptămâna viitoare. Însă, unele alimente, dacă sunt reîncălzite, nu doar că îşi pierd din calităţile nutriţionale, dar pot deveni şi toxice....
O echipă de oameni de știință de la Centrul de studii marine al Universității din Oregon (SUA) a reușit să creeze o algă care capătă gust de bacon când este...
Modul în care obținem alimentele și le consumăm ar putea fi foarte diferit peste câțiva ani. "Listverse" prezintă cinci idei, pe cât de inovatoare pe atât de bizare. Alimentaţie prin...
Bun pentru potolirea setei, hipocaloric și foarte diuretic, pepenele galben ocupă un loc special în regimul alimentar al celor care țin la siluetă, scrie passionsante.be. Acest fruct furnizează doar 48...
O echipă de oameni de știință de la Centrul de studii marine al Universității din Oregon (SUA) a reușit să creeze o algă care capătă gust de bacon când este...