Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Bacteria E.Coli a fost descoperită în mai multe mezeluri care erau pregătite să fie puse în vânzare, în județul Timiș. Verificările efectuate în ultima perioadă au scos la iveală mai...
Un aliment bun la gust, nimic de zis a fost scos de pe piaţă după ce un raport al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a arătat că uleiul de...
Predă yoga de peste 75 de ani, perseverează şi se simte tot mai tânără. Tao Porchon-Lynch, instructorul cu cea mai mare experienţă din lume la yoga, a descoperit secretul către...
ALERTĂ! Sute de mii de produse alimentare au fost retrase de pe piaţă din cauza unui virus periculos. Aproximativ 330.000 de ouă infestate cu salmonella şi aduse din Polonia, au...
Dan Voiculescu a primit o lovitură grea din partea magistraților. Fostul senator Dan Voiculescu a înaintat la începutul lunii decembrie o cerere de eliberare condiţionată, respinsă însă de magistraţii Judecătoriei...
Ne pregătim intens să petrecem trecerea dintre ani. Obiceiul neaoș este de a goli rafturile magazinelor, așa că fiți cu băgare de seamă. Înaintea Crăciunului, „tentațiile” au fost mari, dar...
România este campioană europeană la creşterea consumului, stimulat de reducerile de taxe şi majorările salariale semnificative. Cum se bucură şi firmele locale de această majorare a cererii, am vrut să...
PSD și ALDE mergi miercuri, la Palatul Cotroceni, pentru a-l anunța pe președintele Klaus Iohannis pe cine propun pentru postul de premier în locul lui Dacian Cioloș. În aceeași zi,...
Alimentele aflate aproape de expirarea datei-limită de consum vor trebui vândute la un preţ redus, iar ulterior vor trebui donate anumitor entităţi, dacă nu sunt vândute. Noutăţile sunt cuprinse într-un...
Procesul de înmulțire a celulelor canceroase este influențat de cantitatea de grăsimi din alimentație, a descoperit o echipă de oameni de știință, care a reușit să blocheze propagarea metastazelor în...
Preparatul "Mereon”, propus de cercetători moldoveni de la Institutul Oncologic și premiat în cadrul ediţiei a VI-a a galei "Topul inovaţiilor”, se va administra sub forma unui supliment alimentar, fără...
Paisprezece focare de trichineloză au fost depistate, în ultimele două săptămâni, în județele Bacău, Cluj, Galați, Olt, Satu Mare, Suceava, Teleorman și Vrancea, 28 de persoane care au consumat carne...
EVZ continuă turul prin marile reţele de hiper şi supermarketuri care au ajuns să controleze circa 60% din comerţul alimentar din România. Scopul campaniei este de a identifi ca cât...
O companie românească a dat lovitura în America, în paradisul afacerilor, Silicon Valley. Acolo au primit investiții de milioane de dolari. O companie romaânească a dat lovitura în America, în...
Legea privind diminuarea risipei alimentare are multe inadvertenţe, inclusiv în zona de siguranţă alimentară, a afirmat, astăzi, Florin Căpăţână, vicepreşedinte al Asociaţiei Marilor Reţele Comerciale din România (AMRCR), la o...
A venit să studieze medicina în România, dar s-a ”molipsit” de șpagă. Un medic irakian, reputat specialist în chirurgie toracică, care a operat în țara lui, în timpul războiului din...
Preşedintele Klaus Iohannis a promulgat, astăzi, Legea privind diminuarea risipei alimentare. Acesta este un obiectiv urmărit de toţi operatorii economici. Diminuarea risipei alimentare este un obiectiv urmărit de toţi operatorii...
Legea privind diminuarea risipei alimentare promulgată astăzi a fost adoptată de Camera Deputaţilor, for decizional, pe 18 octombrie. Conform actului normativ, operatorii economici din sectorul agroalimentar sunt obligaţi să întreprindă...
Începând cu anul şcolar 2017-2018, actualele programe de încurajare a consumului de fructe şi de distribuire a laptelui în şcoli vor fi unificate într-un singur program cu finanţare europeană, denumit...
Inspectorii veterinari au descoperit prezenţa Escherichia Coli (E-Coli) la şapte probe prelevate din carne şi produse lactate comercializate în supermarketuri şi carmangerii din judeţele Vâlcea, Teleorman, Bistriţa Năsăud şi Buzău,...