Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Ce se întâmplă la Continent Marine, în Sectorul 6 al Capitalei, a stârnit alerta în rândul autorităţilor. Sesizate de bucureştenii îngroziţi de felul în care se desfăşura activitatea la un...
Volumul cifrei de afaceri pentru comerțul cu amănuntul a înregistrat o creștere de 18% în primul semestrul din 2016, comparativ cu primele șase luni din 2015, arată datele publicate astăzi...
Cinci tone de brânză și cașcaval realizate din lapte infestat au fost sechestrate la Arad, după ce s-a descoperit că material primă nu a fost supusă analizelor. Altfel, brânza și...
Luni, 25 iulie, Fiscul a vândut proprietatea Corinei Voiculescu, o vilă situată în nordul Capitalei. Vânzarea a fost organizată pentru a recupera o parte din cele 60 de milioane de...
Profitând de deschiderea temporară a graniței închise în urmă cu aproape un an, zeci de mii de venezueleni au intrat duminică în Columbia pentru a cumpăra mâncare și medicamente care...
Proiectul de lege privind comercializarea produselor alimentare, potrivit căruia magazinele mari vor fi obligate să se aprovizioneze cu produse alimentare româneşti, a fost aprobat miercuri de Camera Deputaţilor în calitate...
Lecțiile de gătit se pot dovedi utile în educația copilului, dar aduc o contribuție și în dezvoltarea unor aptitudini precum cooperare, îndemanare, relatie cauza-efect, responsabilitate, incredere și creativitate. Micuțul tău...
Veniturile totale medii lunare au reprezentat, în anul 2015, în termeni nominali, 2.687 lei pe gospodărie și 1.011 lei pe persoană, în creștere cu 7,4%, respectiv cu 7,8% față de...
Cazul copiilor morți din cauza sindromului hemolitic uremic a rămas și acum neelucidat. Nu se știe ce aliment a generat fenomenul care a atins proporții epidemice. S-a pus, atunci, problema,...
În România, intră zilnic 25 de tiruri cu pâine congelată din import, ceea ce înseamnă o cantitate de 875.000 de tone pe an, a spus astăzi Nini Săpunaru, preşedintele Comisiei...
Proiectul care modifică și completează legea 321/2009 privind comercializarea produselor alimentare a fost retrimis, de Camera Deputaților, spre analiză, primind critici atât de la producători, cât și de la comercianți...
Lanţul scurt de aprovizionare nu garantează sprijin real pentru producătorii români şi restrânge libertatea consumatorilor români de a alege, existând chiar riscul ca producătorii din Bulgaria sau Ungaria să devină...
Acestă cură de detoxifiere te ajută să elimini toxinele prezente în corp, să îţi creşti nivelul energiei şi să slăbeşti dar, sunt unele greşeli făcute foarte des, iar dr. Oz...
Giuliano Poser este nutriționistul lui Lionel Messi, atacantul echipei FC Barcelona. Italianul a vorbit despre cele cinci elemente esențiale care compun alimentația argentinianului. Italianul Giuliano Poser, unul dintre cei mai...
O scădere a preţului la raft cu 5% ar fi de „bun simţ", după o eventuală reducere sau eliminare a taxelor impuse de retaileri producătorilor români, varianta ideală fiind perceperea...
România a exportat anul trecut peste 15 milioane de tone de produse agroalimentare, în valoare de 5,73 miliarde de euro, în creștere cu 4,6% pe cantitate și cu 6% din...
În ultima vreme, românii sunt asaltați cu informații despre mâncarea proastă pe care o consumă. De la brânza cu E.coli, s-a ajuns la peștii plini de viermi și salamul spălat...
Fiindcă ne aflăm în postul Paștelui este foarte greu să ne abținem de la bunătățile care conțin alimente de origine animală. Totuși, există alternative. Vă propunem un cozonac delicios de...
Sume uriaşe de bani au fost cheltuite în ultimii cinci ani pentru achiziţionarea de alimente care au fost distribuite persoanelor defavorizate. În 2011, de exemplu, suma cheltuită se ridică la...
Cu mai mult de un secol în urmă, după vârsta de 50 de ani, bătrânii eschimoşi (pe atunci, cam asta era speranţa lor de viaţă) se retrageau de bună voie...