Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
O companie românească a dat lovitura în America, în paradisul afacerilor, Silicon Valley. Acolo au primit investiții de milioane de dolari. O companie romaânească a dat lovitura în America, în...
Legea privind diminuarea risipei alimentare are multe inadvertenţe, inclusiv în zona de siguranţă alimentară, a afirmat, astăzi, Florin Căpăţână, vicepreşedinte al Asociaţiei Marilor Reţele Comerciale din România (AMRCR), la o...
A venit să studieze medicina în România, dar s-a ”molipsit” de șpagă. Un medic irakian, reputat specialist în chirurgie toracică, care a operat în țara lui, în timpul războiului din...
Preşedintele Klaus Iohannis a promulgat, astăzi, Legea privind diminuarea risipei alimentare. Acesta este un obiectiv urmărit de toţi operatorii economici. Diminuarea risipei alimentare este un obiectiv urmărit de toţi operatorii...
Legea privind diminuarea risipei alimentare promulgată astăzi a fost adoptată de Camera Deputaţilor, for decizional, pe 18 octombrie. Conform actului normativ, operatorii economici din sectorul agroalimentar sunt obligaţi să întreprindă...
Începând cu anul şcolar 2017-2018, actualele programe de încurajare a consumului de fructe şi de distribuire a laptelui în şcoli vor fi unificate într-un singur program cu finanţare europeană, denumit...
Inspectorii veterinari au descoperit prezenţa Escherichia Coli (E-Coli) la şapte probe prelevate din carne şi produse lactate comercializate în supermarketuri şi carmangerii din judeţele Vâlcea, Teleorman, Bistriţa Năsăud şi Buzău,...
Angenţia pentru Cercetare a Cancerului, din cadrul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii susţine că mâncarea procesată poate creşte riscul apariţiei cancerului intestinal. Mai mult de 50 de grame de carne procesată,...
Celebra clinică americană Mayo a făcut publică lista cu sporturile care sunt foarte eficiente pentru a arde calorii. Printre ele se enumeră și mersul pe jos, care se remarcă printr-o...
Intoleranța la gluten este o boală autoimună cauzată de consumul de cereale, ale cărei simptome apar la oamenii care au ingerat alimente ce conțint gluten – adică proteina din grâu,...
Poliţia Rutieră, Direcţia de Investigare a Criminalităţii Economice (DICE) şi inspectorii Autorităţii Naţionale Sanitară Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) au plasat, în această dimineaţă, filtre la intrările din capitală....
Scandal de corupție în vârful Moscovei, acolo unde liderii opoziției au scos la iveală faptul că bucătarul lui Vladimir Putin a devenit bogătaș peste noapte. Potrivit b1.ro, bucătarul, Avgheni Aleksei...
Guvernul a adoptat, în ședința de miercuri, o ordonanță prin care au fost luate măsuri pentru asigurarea alimentării cu energie termică sezonul de iarnă, se arată într-un comunicat al Executivului....
Românii și bulgarii sunt buni la cules de căpșuni dar nu știu să folosească telefoanele mobile. Aceasta a fost declarația unui deputat britanic care consideră că cei mai supărați de...
Promoţiile la alimente din magazine provoacă un paradox în societatea românească. "Acesta este motivul risipei alimentare. Atâta timp cât cheia comerţului este reclama şi găseşti două produse la preţ de...
Citricele, ouăle, tutunul, fasolea, zahărul și carnea de porc sunt aliemntele care s-au scumpit cel mai mult în luna august, potrivit datelor Institutului Național de Statistică (INS), scrie Agerpres. Astfel,...
Asociaţia Berarii României şi orice producător onest de bere ştiu că această berea are un principiu simplu de fabricare: fermentarea naturală a zaharurilor și extracția cerealelor malțificate cu ajutorul apei...
Ca urmare a prelungirii embargoului Federaţiei Ruse impus produselor agroalimentare ale Uniunii Europene, Comisia Europeană a prelungit măsurile de sprijin excepțional cu caracter temporar suplimentar pentru producătorii din sectorul fructe...
Deficitul dintre exporturile și importurile de produse agroalimentare s-a adâncit la 569,6 milioane de euro în primele cinci luni din 2016, pe fondul reducerii exporturilor cu 6,6% și al majorării...
Inflaţia anuală rămâne în teritoriu negativ şi în luna iulie, la minus 0,8%, fiind în scădere de la minus 0,7% în iunie, potrivit datelor publicate, miercuri, de Institutul Naţional de...