Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Smochinele sunt utile în curele de slăbit datorită conținutului de acizi grași omega 3 și omega 6. Acizi care accelerează mobilizarea grăsimilor din țesutul adipos, fiind totodată foarte sărace în...
Lupinul (Lupinus polyphyllus) este o plantă erbacee din familia leguminoaselor, Fabaceae, din care face parte și mazărea. El se regăsește pe continentele americane de nord și de sud, precum în...
Spanacul și alte legume cu frunze verzi, consumate zilnic, ar putea preveni pericolul degenerării până la demență. Aceasta susțin cercetătorii de la Universitatea Rush din Chicago (SUA) care au evaluat...
Două din zece persoane adulte din România suferă de obezitate, conform primului studiu realizat în ţara noastră pe această temă. Conform studiului, cele mai multe persoane supraponderale sunt pensionarii. Totodată,...
Din 6 august, începe un nou an de interdicții privind importurile din UE pe piața rusă, potrivit unui decret semnat ieri de președintele Vladimir Putin. Acesta este un răspuns la...
Lapte praf, emulgatori sau chiar şi... extract de gândaci! Acesta poate fi conţinutul iaurturilor pe care le consumăm. Insectele sunt folosite de unele companii, care colorează astfel produsele. CNN a...
Cele mai scăzute preţuri la bunuri de consum și servicii au fost înregistrate anul trecut în Bulgaria (48% din media UE), România (54% din media UE), Polonia (56% din media...
Pe caniculă, totul în jurul nostru este fierbinte, intens și chiar obositor! Nutritionistii susțin că foarte important de știut este și faptul că alimentele și lichidele pe care le consumăm...
Coreea de Nord, care trece printr-o criză alimentară acută, se confruntă cu o secetă fără precedent în ultimul secol Din cauza secetei acute care a cuprins Coreea de Nord, câmpurile...
Agenția americană de reglementare în domeniul alimentar și al medicamentelor (Food and Drug Administration, FDA) a anunțat că va cere producătorilor ca, în următorii trei ani, să elimine din compoziția...
Giuliano Poser, nutriționistul lui Lionel Messi, a explicat că atacantul echipei FC Barcelona a jucat formidabil în acest sezon și pentru că are făcut o schimbare esențială în alimentație. Giuliano...
Medicii spun că succesul produselor de tip fast food vine din compuşii chimici care creează aromele ce dau în final dependenţă. Creierul nostru este păcălit că simte de exemplu gust...
Experții susțin că atunci când se consumă o cantitate excesivă de sare, aceasta poate genera probleme serioase de sănătate precum tensiunea arterială mărită, principala cauză a afecțiunilor cardiace și a...
Enel Distribuţie Muntenia va întrerupe, astăzi, alimentarea cu energie electrică în unele zone din Capitală şi din judeţele Ilfov şi Giurgiu, în vederea efectuării lucrărilor planificate de revizii, reparaţii şi...
Gazele, apa potabilă, dar și amenzile ar trebui să se scumpească, începând cu luna viitoare. Pe de altă parte, crește și salariul minim, care va ajunge de la 1 iulie...
Oamenii trebuie să bea apă, zilnic, pentru o bună funcționare a organismului, atrag atenția medicii și nutriționiștii. Cât de mare este cantitatea, reglăm în funcție de ce alimente consumăm și...
Vicepremierul rus Arkadi Dvorkovich a declarat că decizia Rusiei cu privire la extinderea embargoului introdus în urmă cu un an pentru produsele alimentare occidentale depinde de prelungirea sau nu a...
De la 1 iunie, TVA la produsele alimentare a fost micșorată, de la 24%, la doar 9%. Cum era de așteptat, în prima zi a fost o întreagă nebunie. Nu...
Revista Capital a publicat o amplă analiză care devoalează efectele ascunse ale scăderii TVA la alimente. Pentru a putea să susțină această măsură, aplicată de la 1 iunie, Guvernul Ponta...
Premierul României este invitat, în această seară, alături de miniștrii Muncii, Rovana Plumb, și Finanțelor, Eugen Teodorovici la România TV. Principalele declarații ale premierului: E o zi simbolică, intră în...