Editura Evenimentul si Capital

Cele mai nocive alimente de tip fast-food

18fast_food_shutterstock
Autor: | | 28 Comentarii | 6391 Vizualizari

Hot dog-ul şi hamburgerii conţin carne de provenienţă dubioasă şi foarte grasă. Şaorma cu carne de pui, cartofi puţini şi maioneză de calitate este mai puţin nocivă.

Deşi la îndemână în zilele aglomerate, mâncarea de tip fast-food concentrează un număr exagerat de calorii într-o cantitate mică de produs. În plus, caloriile provenite în principal din zahăr şi grăsimi nu asigură un aport de vitamine şi minerale. Cele mai populare produse de tip fast-food sunt hot dog-ul şi hamburgerul, care conţin, de regulă, carne din provenienţă dubioasă, bogată în grăsimi saturate şi nitriţi, asociaţi cu diferite forme de cancer. Chiar dacă niciun produs de tip "junk food" nu este privit cu ochi buni de nutriţionişti, sfaturile acestora vă pot ajuta să le alegeţi pe cele mai puţin nocive pentru organism. Hot dog: şorici, slănină, carne tocată şi arome Şaorma. Sosurile cu care este unsă carnea, la temperaturi ridicate devin "bombe" de grăsimi nesănătoase, o adevărată tortură pentru ficat şi stomac. Totuşi, medicii spun că o şaorma bine combinată (carne de pui, puţini cartofi şi o salată de crudităţi), pare cea mai bună opţiune dintre produsele fast-food. "Are şi şaorma o cantitate mare de calorii, care poate fi relativ controlată atunci când se evită suplimentarea acesteia cu grăsimi. Chiar dacă s-a preferat suplimentarea cu grăsimi, alegerea unei maioneze de bună calitate este, totuşi, o opţiune mai puţin nocivă", subliniază dr.Ciprian Constatin, medic specialist în diabet, nutriţie şi boli metabolice la Spitalul Central Militar. Hot dog. Hot dog-ul este un cârnat nesănătos între două felii de pâine albă. De foarte multe ori, producătorii folosesc o concentraţie foarte mică de carne. Şi hot dog-ul poate face parte însă dintr-o dietă echilibrată, dacă este preparat din cârnaţi de casă şi pâine integrală. "Problema este că, pentru a reduce costul unui astfel de produs, componenetele hot dog-ului sunt chifla din făina albă, înalt procesată, cu puţine fibre şi un conţinut scăzut de vitamine, şi un cârnat (crenvurşt) cu un conţinut mare de slănină, carne tocată, proteine vegetale, şorici, dextroză, potenţial de aromă amabalate într-o membrană artficială comestibilă. Carnea dintre aceste două bucăţi de chiflă poate ajunge la un procent ridicol de mic-până la 10-15%", adaugă medicul. Boiaua, sursă de vitamine Hamburgeri de vită şi porc. Sunt produse foarte bogate în proteine, grăsimi saturate şi colesterol, un amestec foarte nesănătos pentru organism şi mai ales pentru inimă. Puteţi reduce cantitatea de grăsimi dacă adăugaţi mai puţini cartofi prăjiţi şi sosuri, şi suplimentaţi cu varză şi alte legume. Pentru a creşte cantitatea de fibre, nutriţionistul vă recomandă chiflele din făină integrală. Siropul de porumb. Este un îndulcitor des întâlnit, foarte gustos, dar plin de fructoză. Consumul acestuia a fost blamat pentru declanşarea "epidemiei" de obezitate şi de diabet zaharat. "Siropul de porumb a fost introdus în Statele Unite în anii 40, fiind un îndulcitor preferat de americani. El se pare că a contribuit la explozia de obezitate în SUA: dacă în anii ’70 doar 15% din americani arătau predispoziţie spre obezitate, odată cu introducerea ca substitut în diverse alimente (băuturi, cereale, pâine, iaurt etc.), s-a ajuns ca în 2010, unul din trei americani să sufere de obezitate. Bogat în fructoză, a fost incriminat de unii cercetători în etiologia diabetului zaharat", este semnalul de alarmă al medicului. Paprika sau boia de ardei. Boiaua iute sau dulce este un condiment folosit în industria fast-food. Extractul folosit pentru condimentarea sandviciurilor este bogat în vitaminele A şi E şi aduce un surplus mic de calorii hrănitor. "Totuşi, boiaua de ardei iute irită mucoasa intestinului, ducând la creşterea vitezei tranzitului intestinal cu o diminuare a calităţii procesului de digestie. Boiaua de ardei dulce are un conţinut de vitamina C mai mare decât sucul de citrice, arată medicul."Are şi şaorma multe calorii, însă, bine combinată (carne de pui, puţini cartofi şi crudităţi), pare cea mai bună opţiune.“Ciprian Constantin, specialist în nutriţionist şi diabet15% este procentul maxim de carne din crenvurşti, restul fiind slănină, şorici şi arome artificiale

Seicii AU UMPLUT-O DE BANI pe Simona Halep! Ce SUMA URIASA a incasat pentru FINALA de la Doha

Pagina 1 din 2



Stirile zilei

Alte articole din categoria: Sănătate

Alte articole din categorie

capital.ro
libertatea.ro
rtv.net
fanatik.ro
wowbiz.ro
b1.ro
cancan.ro
playtech.ro
unica.ro
dcnews.ro
stiridiaspora.ro

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

CITEŞTE ŞI
Tema zilei
23:12 Ce spune Poliția Română despre dosarul anti-Kovesi 22:31 Scrisoarea de RECOMANDARE a Laurei Codruţa Kovesi trimisă Parlamentului European 18:27 Stare de ALERTĂ în Rusia. O clădire a Universității Sankt Petersburg s-a PRĂBUȘIT și mai multe persoane sunt PRINSE sub dărâmături. Breaking News 16:22 Turcescu: „Kovesi ar putea candida la prezidențiale" 11:20 BREAKING NEWS. TOADER, lovitură DECISIVĂ pentru KOVESI. Fosta șefă a DNA nu se aștepta la AȘA CEVA! 23:33 Lazăr RĂSPUNDE acuzațiilor. INTERVENȚIE de ULTIMA ORĂ a procurorului general. ACUZAȚIILE „sunt neavenite și urmăresc destabilizarea Ministerului” 23:30 BREAKING NEWS! SEBASTIAN GHIȚĂ: ESTE INIMAGINABIL ce lucru o FACE SĂ MINTĂ 23:25 Kovesi ÎL TRAGE ÎN GROAPĂ pe Augustin Lazăr. Există un mic detaliu care îl poate distruge pe Procurorul General. News alert în Justiţie 23:20 UPDATE. AMENINŢARE CU BOMBĂ la România TV! Geniştii în alertă! Ion Cristoiu se află în clădirea televiziunii. Breaking news în media 23:11 DEZASTRU pentru Kovesi. ACUZAȚIILE oficiale ale SIIJ. Fosta șefă a DNA ar fi luat sute de mii de lei 22:43 Un MARTOR-CHEIE a făcut DECLARAȚII explozive. Noi informații despre Kovesi și ZBORUL în Jakarta 20:50 UPDATE. A fost RESPINSĂ CEREREA LAUREI KOVESI! ADINA FLOREA, în continuare procurorul de caz 17:30 OPERAŢIUNEA STRICT SECRET, Kovesi şi dosarul în care e suspectă. Fostul şef al Poliţiei Române lansează MAREA BOMBĂ: „Totul s-a organizat la nivel de minister” Breaking news 13:43 Avocatul Piperea, despre CITAREA Kovesi: „E un concurs de infracțiuni care ar putea determina o pedeapsă chiar de 10 ani. Este un cumul de acuzații grave." 12:27 News ALERT! PONTA, la ieșirea din sediul PARCHETULUI GENERAL. PROCURORII nu i-au ARĂTAT ce CONȚINE DOSARUL 12:24 Dan Andronic, despre AUDIEREA lui KOVESI: „Nu are cum să evite cerea PARCHETULUI”. News alert 22:57 BĂTĂLIA TITANILOR: Kovesi și Ponta FAȚĂ ÎN FAȚĂ! Via lui Ghiță o va TORPILA pe Kovesi 21:17 Ghiță și MOMENTUL ADEVĂRULUI despre Kovesi: „Ea a încercat să îmi închidă gura pentru că știam ce a făcut în tinerețe” 20:35 Ponta aruncă bomba: TRECUTUL Laurei Kovesi ESTE ALTUL DECÂT CEL ŞTIUT. Ce s-a întâmplat, de fapt, la vizita din vie? Breaking news 18:21 Ion Cristoiu devoalează anomalia din comportamentul Laurei Codruţa Kovesi: „Pentru prima dată, ea pune mâna pe telefon”