Rețete tradiționale de post. Patru preparate pentru zilele de sărbătoare
În religia Ortodoxă zilele de post sunt destul de numeroase, mai ales dacă se țin și miercurea și vinerea. Creștinii se abțin de la mâncare „de frupt” timp de aproximativ...
retete
Retete reprezintă un ansamblu de indicații detaliate privind ingredientele necesare, proporția acestora și pașii de preparare pentru a obține un anumit fel de mâncare, o băutură sau un produs alimentar.
Gusturi autentice din bucătăria românească. Preparate tradiționale și rețete uitate de timp
România este cunoscută pentru bogata sa tradiție culinară, care îmbină influențe din mai multe culturi. De-a lungul timpului, bucătăria românească a preluat și adaptat preparate din Orient, Imperiul Otoman, Europa...
Dulceață de smochine. Rețeta pentru un desert foarte aromat
Dulceața de smochine este un desert simplu și delicios care poate fi savurat tot anul. Totuși, pentru a obține o dulceață perfectă, trebuie să urmezi câteva reguli. Pentru o dulceață...
Toamna în farfurie. Cinci rețete delicioase de prăjituri
Chiar dacă temperaturile încă ne amintesc de vară, toamna și-a făcut deja simțită prezența, iar odată cu ea vine și pofta de deserturi de sezon. Este momentul ideal să pregătim...
Gogonele și roșii în saramură. Se vor păstra tari și gustoase toată iarna
Ultimele roșii culese înainte de căderea brumei sunt ideale pentru murat. Unele verzi, altele înroșite pe alocuri, vor arăta spectaculos în borcanele pregătite pentru iarnă. Această rețetă de gogonele și...
Cea mai bună rețetă de zacuscă de ciuperci
Zacusca de ciuperci este un preparat tradițional românesc, perfect pentru toamnă. Este un preparat culinar delicios, care păstrează aroma bogată a legumelor și a ciupercilor. Fiecare gospodină are propria variantă...
Gem de mere cu scorțișoară. Deliciu pentru zilele friguroase de toamnă
Prepararea gemurilor și a murăturilor se află pe lista de priorități a tuturor gospodinelor. Unul dintre cele mai aromate gemuri pregătite în bucătăria românească este cel de mere. Acest gem...
Secretul celor mai crocante murături. Trucul pe care doar gospodinele adevărate îl știu
Toamna a sosit, iar odată cu ea, a început și sezonul murăturilor. Gospodinele din toată țara se pregătesc să pună la borcan legume proaspete pentru iarnă. Murăturile sunt nelipsite din...
Clătitele nu se vor mai lipi niciodată de tigaie. Cele mai simple metode
Învață câteva metode simple și eficiente pentru a evita lipirea clătitelor în tigaie. Gătirea clătitelor poate fi dificilă, mai ales când nu cunoști tehnicile necesare pentru a preveni lipirea acestora...
Cei mai buni gogoșari în oțet. Rețeta secretă gospodinelor din Ardeal
Gogoșarii murați în oțet sunt un preparat apreciat în Ardeal, ideal pentru a acompania fripturile în timpul iernii. Prepararea acestora este simplă și nu necesită mult timp, având un grad...
Gem de soc. Cea mai gustoasă rețetă din cămara bunicii
Sezonul pregătirii conservelor a început, iar vânzările de fructe și legume cresc. Unul dintre cele mai ieftine gemuri este cel din fructe de soc, pe care nu le găsești la...
Cea mai eficientă metodă pentru a păstra roșiile peste iarnă. Vor avea aceeași savoare
Gustul roșiilor coapte ajunge să fie o amintire în sezonul rece. Cu toate că acestea se găsesc și iarna în supermarketuri, savoarea lor nu se compară cu cea a roșiilor...
Desert pentru ultimele zile de vară. Crema de cafea la borcan, mai gustoasă decât prăjitura Tiramisu
Cu toate că ne apropiem de finalul verii, căldura extremă nu se dă plecată din România. Astfel deserturile răcoroase sunt la mare căutare. Înghețata, siropurile pregătite în casă au mousse-urile...
Așa se face Tzatziki și Paella. Două rețete cu gust de vară
Cele mai la modă destinații de vacanță din această vară sunt Spania și Grecia. Oamenii se duc în aceste țări pentru a se bucura de cultură, peisaj și mâncare. Experții...
Murăturile pe care puțini români le au încercat. Rețeta e ieftină, practică și ideală la multe mâncăruri
Startul sezonului murăturilor începe din a doua parte a lunii august. Numeroase gospodine au început pregătirile pentru o cămară plină cu bunătăți. Murăturile, gemurile și siropurile sunt primele le listă....
Rețete de buget. Două feluri de mâncare delicioase cu mai puțin de 10 ingrediente
Ai chef de ceva rapid, sățios și hrănitor? Iată câteva rețete calde care necesită mai puțin de 10 ingrediente fiecare. Cel puțin o dată pe săptămână vrei să prepari rețete...
Mâncare perfectă pentru studenți. Cele mai ieftine rețete care sunt gata în câteva minute
Dacă pleci la universitate, ar trebui să te gândești mai atent la ce vei mânca. Gătitul în studenție poate fi o bătaie de cap și mulți ajung să mănânce tăiței...
Ciorba cu afumătură, festin pentru cei puternici. O bombă calorică, nesănătoasă, dar care aruncă în aer papilele gustative
Cu toate că ne aflăm în sezonul cald, ciorbele și supele nu ar trebui să lipsească din alimentația zilnică. Cu legume și carne, aceste preparate conțin nutrienții necesari pentru ca...
Vinete cu brânză feta. Rețeta grecească, cu gust de vacanță
În sezonul cald, vinetele se numără printre legumele preferate ale românilor. Salata cu maioneză este preparată des de majoritatea gospodinelor și are un gust aparte dacă vinetele sunt coapte pe...
Chef Cătălin Scarlatescu a dezvăluit un secret. E interzis în bucătărie: Nu trebuie aruncate
București. Cătălin Scărlătescu a explicat care parte se folosește din pătrunjel. Bucătarul a spus că nu trebuie aruncate niciodată codițele de la pătrunjel pentru că acestea se folosesc în multe...