Retete reprezintă un ansamblu de indicații detaliate privind ingredientele necesare, proporția acestora și pașii de preparare pentru a obține un anumit fel de mâncare, o băutură sau un produs alimentar.
Un celebru bucătar, care a luat stele Michelin, a explicat cum se fac cei mai gustoși cartofi prăjiți. I-a luat 3 ani să găsească o rețetă perfectă. Heston Blumenthal, considerat...
Oana Coantă, proprietara Bistro de L’ Arte din Brașov, a fost invitatul special din cadrul noii ediții a podcastului „Picătura de business”. Alături de Sorin Andreiana, redactor-șef Revista Capital, antreprenoarea...
Reșetă. Ești în pană de idei gastronomice? A venit momentul să înveți să faci sarmale de post cu ciuperci și orez în foi de varză acră. Această rețetă este ideală...
În perioada postului, cartofii pot fi folosiți în numeroase rețete de mâncăruri cu legume. De altfel, aceștia sunt gustoși și serviți ca atare copți. Această rețetă se prepară rapid, iar...
Toamna aduce cu sine o abundență de produse sezoniere, însă dovleacul se remarcă drept o adevărată comoară nutrițională. Clasificat tehnic drept fruct datorită structurii sale purtătoare de semințe, își găsește...
Rețetă de saramură. Postul Crăciunului 2024 a început pe data de 15 noiembrie și va dura până pe 24 decembrie. În zilele cu dezlegare la pește, creștinii pot face o...
Rețetă de post. Chef Sorin Bontea a oferit celor care țin Postul Crăciunului o rețetă de ciorbă de cartofi inspirată de o persoana dragă din familia lui. Aceasta se prepară...
Pastele cu diferite sosuri se numără printre cele mai rapide preparate pentru prânz sau cină. Acestea se pot pregăti cu legume în perioada postului și sunt la fel de gustoase...
Langoșii reprezintă un deliciu apreciat de mulți români, fiind savurați adesea atât în varianta dulce, cât și în cea sărată. Rețeta de post nu e grea deloc, iar rezultatul final...
Năutul are un conținut ridicat de fibre și este cunoscut ca fiind un înlocuitor al cărnii. Cel mai popular preparat cu această leguminoasă este hummusul, însă există numeroase alte feluri...
Varza călită este unul dintre cele mai îndrăgite preparate din bucătăria românească. De altfel, pilaful este la fel de îndrăgit de români și este pregătit cu ciuperci. Puțini știu că...
Această rețetă de clătite americane se prepară în mai puțin de jumătate de oră. În compoziție poți adăuga fructe proaspete sau uscate și fulgi de ciocolată. Le poți servi ca atare...
Clătite de post. Suntem în postul Crăciunului și am renunțat, deja, la alimentele pe care le foloseam în mod tradițional. Timp de 40 de zile, avem interzis la alimente de...
Murăturile preparate în casă sunt cele mai bune. Avantajul este că știm exact ce punem în saramură și ce legume folosim. În comerţ, ele au adaos de zahăr, de fructoză...
Postul Crăciunului a început recent și este respectat cu strictețe de mulți români. De-a lungul acestuia, credincioșii vor avea mai multe zile cu dezlegare la pește. Din acest motiv, postul...
A început postul Crăciunului, una dintre cele mai așteptate sărbători din an. În această perioadă, credincioșii includ în alimentație doar produse care nu conțin proteina animală. Cu toate că pare...
Cartofii țărănești de post se prepară în doar 45 de minute și sunt extrem de delicioși. Pentru a evita să îi savurezi prăjiți în ulei, această variantă este perfectă pentru...
Iahnie de fasole de post ca la Mănăstirea Agapia. Cei care vor să prepare rețeta măicuțelor au nevoie doar de câteva ingrediente. Această mâncare este foarte gustoasă și sănătoasă. Măicuțele...
Pufuleții se află pe lista gustărilor preferate de majoritatea românilor. În plus, mulți părinți aleg să le ofere celor mici pufuleți de la vârste fragede. Practica nu este recomandată de...
Pregătirea deserturilor pentru familie reprezintă o adevărată provocare în post. Ciocolata fără lapte poate fi folosită în prăjituri, checuri sau porridge și va schimba complet gustul acestora. În plus, untul...