Retete reprezintă un ansamblu de indicații detaliate privind ingredientele necesare, proporția acestora și pașii de preparare pentru a obține un anumit fel de mâncare, o băutură sau un produs alimentar.
Pentru români, grătarul este mai mult decât un procedeu de a prepara mâncarea. Este, mai degrabă, o festivitate în toată regula, un mod de a celebra hrana, de a se...
În perioada de toamnă, deserturile cu mere și dovleac sunt la mare căutare. Cele două ingrediente sunt folosite în plăcinte, iar gustul lor este întotdeauna completat de cel al scorțișoarei....
Sezonul conservelor nu s-a încheiat, iar multe gospodine prepară în această perioadă bulionul și zacusca. Cu toate că pare mai simplu să le cumperi de la supermarket, variantele preparate în...
Venirea toamnei aduce schimbări importante și în bucătărie. O parte din fructele și legumele specifice verii dispar, lăsând loc altora, de sezon. Roșia nu mai este vedeta, locul ei fiind...
Cu un simplu truc, să faci ouă poșate este mult mai ușor. Acest tip de mâncare îi poate frustra chiar și pe cei mai încrezători chefi. Ouăle se sparg adesea...
Gogoșile pufoase sunt desertul perfect pentru momentele în care vrei să te bucuri de un gust ca la bunica acasă. Sunt moi, rumenite la exterior și au o aromă greu...
Toamna și-a intrat în drepturi, iar tarabele din piețe sunt pline cu fructe de sezon. Merele, perele sau prunele pot fi folosite pentru numeroase deserturi ideale pentru zilele friguroase. Dacă...
Pe lângă posturile mari, în perioada Paștelui și a Crăciunului, românii țin post și miercurea și vinerea. Găsirea unor rețete care să nu conțină alimente de frupt. Gătitul fără ouă...
Ciorba de fasole în bol de pâine este una dintre cele mai iubite rețete tradiționale românești. Este sățioasă, aromată și perfectă pentru zilele răcoroase. În plus, servirea în bol de...
În religia Ortodoxă zilele de post sunt destul de numeroase, mai ales dacă se țin și miercurea și vinerea. Creștinii se abțin de la mâncare „de frupt” timp de aproximativ...
România este cunoscută pentru bogata sa tradiție culinară, care îmbină influențe din mai multe culturi. De-a lungul timpului, bucătăria românească a preluat și adaptat preparate din Orient, Imperiul Otoman, Europa...
Dulceața de smochine este un desert simplu și delicios care poate fi savurat tot anul. Totuși, pentru a obține o dulceață perfectă, trebuie să urmezi câteva reguli. Pentru o dulceață...
Chiar dacă temperaturile încă ne amintesc de vară, toamna și-a făcut deja simțită prezența, iar odată cu ea vine și pofta de deserturi de sezon. Este momentul ideal să pregătim...
Ultimele roșii culese înainte de căderea brumei sunt ideale pentru murat. Unele verzi, altele înroșite pe alocuri, vor arăta spectaculos în borcanele pregătite pentru iarnă. Această rețetă de gogonele și...
Zacusca de ciuperci este un preparat tradițional românesc, perfect pentru toamnă. Este un preparat culinar delicios, care păstrează aroma bogată a legumelor și a ciupercilor. Fiecare gospodină are propria variantă...
Prepararea gemurilor și a murăturilor se află pe lista de priorități a tuturor gospodinelor. Unul dintre cele mai aromate gemuri pregătite în bucătăria românească este cel de mere. Acest gem...
Toamna a sosit, iar odată cu ea, a început și sezonul murăturilor. Gospodinele din toată țara se pregătesc să pună la borcan legume proaspete pentru iarnă. Murăturile sunt nelipsite din...
Învață câteva metode simple și eficiente pentru a evita lipirea clătitelor în tigaie. Gătirea clătitelor poate fi dificilă, mai ales când nu cunoști tehnicile necesare pentru a preveni lipirea acestora...
Gogoșarii murați în oțet sunt un preparat apreciat în Ardeal, ideal pentru a acompania fripturile în timpul iernii. Prepararea acestora este simplă și nu necesită mult timp, având un grad...
Sezonul pregătirii conservelor a început, iar vânzările de fructe și legume cresc. Unul dintre cele mai ieftine gemuri este cel din fructe de soc, pe care nu le găsești la...