Risipa alimentară, la cote alarmante. Un român aruncă 75 de kilograme de mâncare pe an
Risipa alimentară a ajuns la cote alarmante și în România. Și chiar dacă avem venituri mici și prețuri mari la alimente, se aruncă zeci de kg de mâncare pe an....
mancare
Mâncarea este orice substanță, obținută de obicei din surse vegetale, animale sau minerale, consumată de organisme pentru energie sau plăcere. De asemenea, poate însemna acțiunea de a mânca și rezultatul ei, cum ar fi o masă (prânz, cină) sau, în sens concret, tot ceea ce se mănâncă (hrană, alimente).
Plastic în apă și în mâncare: Este ca și cum am mânca un card de credit pe săptămână. Studiu
Din apă și mâncare, ingerăm în prezent echivalentul în plastic al unui card de credit în fiecare săptămână. Micro și nano plasticele sunt acum din ce în ce mai prezente...
Ce mâncare ți se potrivește cel mai bine în funcție de semnul zodiacal
Fiecare zodie este asociată cu trăsături distincte care pot oferi indicii cu privire la preferințele culinare. De exemplu, nativii din zodia Vărsător ar putea fi atrași de mâncăruri excentrice și...
Am intrat în Săptămâna Albă. Ce este voie să mănânci și care sunt tradițiile
Săptămâna Albă dinainte de începerea Postului Mare, al Paștelui, este cunoscută în popor și ca săptămâna brânzei. Timp de o săptămână, între 11 și 17 martie, oamenii care țin la...
Românii, îndemnați să mănânce mai puțin. Cum ar trebui să arate masa de la prânz
Medicul Vlad Ciurea a explicat câte feluri de mâncare ar trebui servite la masa de prânz. De asemenea, specialistul i-a criticat aspru pe românii care optează pentru o cantitate mai...
Sondaj dureros de adevărat! Românii cheltuiesc enorm pe mâncare
Date recente de la Eurostat arată că gospodăriile din România dedică o parte semnificativă a veniturilor lunare pentru alimentație, depășind chiar vecinii bulgari la capitolul moda și încălțăminte. Un nou...
Alimentele ultraprocesate au legătură cu zeci de probleme de sănătate. Cele mai periculoase afecțiuni
Alimentele ultraprocesate au fost legate de 32 de probleme de sănătate într-un studiu. Experții spun că nu trebuie să renunțați încă la toate. Alimentele ultraprocesate, un mare pericol. Cercetarea, bazată...
Cine a inventat untul de arahide. Cum a fost îmbunătățit printr-un proces chimic
Originile pe care le are untul de arahide sunt dezbătute, dar se crede că aztecii din Mesoamerica și incașii din America de Sud au fost primii care au măcinat alunele...
Ce se întâmplă în bucătăriile marilor restaurante. O angajată a fost prinsă în fapt
Normele de igienă au fost încălcate flagrant de angajata unui restaurant celebru din Cluj. Femeia a fost surprinsă în timp ce gusta din preparatele destinate comercializării. În urma sesizărilor, inspectorii...
Un nou caz de toxiinefcție alimentară. Camera de gardă nu a mai făcut față la copiii ajunși de urgență
Un nou caz de toxiinfecție alimentară a fost raportat la o unitate de cazare din stațiunea turistică Rucăr. 14 copii au fost transportați de urgență la spital, după ce au...
Pizza a luat cu asalt Statele Unite, înainte de a deveni populară în Italia
Este una dintre cele mai populare mâncăruri, însă istoria sa este mai puțin cunoscută. Pizza se prepară în toată lumea și se știe că Italia este țara sa natală. Cu...
Ceapa, pe lângă savoarea pe care o dă mâncării, are şi alte beneficii
Ceapa este de nelipsit în fiecare bucătărie. Și, pe lângă faptul că este un ingredient de bază pentru multe rețete, conţine vitamine și alte beneficii pentru sănătate Ceapa este o sursă de...
Primii bucătari prezidențiali. Condițiile în care erau nevoiți să lucreze
S-a vorbit în repetate rânduri despre preferințele culinare ale președinților, mai ales în cazul celor din SUA. Lui George Washington îi plăceau alunele de pădure. Chester Arthur iubea cotletele de...
Secretele celui mai bun humus din lume. Sunt câteva ingrediente esențiale
Humusul, o delicioasă pastă de năut originară din Orientul Mijlociu, s-a bucurat de o popularitate tot mai crescută în bucătăriile din întreaga lume datorită gustului său bogat și texturii cremoase....
Românii, pe locul doi în lume la comenzile de pizza. Nici scumpirile nu i-au speriat
Țara noastră ocupă locul doi în lume în ceea ce priveşte numărul de comenzi de pizza. Conform topului, în București se comandă mai multă pizza decât în Roma sau Barcelona....
Cabrales, cea mai scumpă brânză cu mucegai din lume, a fost vândută la licitație
O bucată de 2,2 kg de brânză albastră Cabrales, originară din nordul Spaniei, a fost adjudecată pentru suma record de 30.000 de euro la o licitație organizată de fabrica Los...
Ziua Internațională a Pizza. Care este, de fapt, cea mai populară rețetă
În fiecare an, pe 9 februarie, este marcată Ziua Internațională a Pizzei. Deliciosul preparat consumat în cantități uriașe în întreaga lume are origini în diferite culturi antice. Cea mai populară...
Mâncarea ideală a astronauților. Este delicioasă și poate fi pregătită de oricine
Astronauții au nevoie de o cantitate semnificativă de calorii și nutrienți. De cele mai multe ori, aceștia aleg hrana ambalată în timpul misiunilor. Aceasta își pierde valoarea nutritivă în spațiu...
Care e meniul zilnic al românilor și ce mâncăruri preferă
Este cunoscut faptul că românii sunt gurmanzi, dar și pofticioși. Planul lor alimentar este unul destul de bine stabilit, de cele mai multe ori având trei mese și câteva gustări...
Rețeta de Labneh a părintelui Efrem de la Mănăstirea Dervent. Deliciu cu puține calorii
Cunoscutul părinte Efrem Bandarica pregătește adevărate minunății în bucătăria mănăstirii. Iată cât de simplu se prepară rețeta de labaneh. De acest timp de iaurt se pot bucura din plin inclusiv...