România produce din ce în ce mai multe lactate
Producția de lactate a României este pe un trend puternic ascendent, iar fermierii par a nu mai face față cererii venite din partea procesatorilor. Există mai multe solicitări de produse...
branza
Cum mănâncă moldovenii plăcinte cu „brânză fără brânză”
În presă a apărut o investigație intitulată „Brânza fără brânză”: cum ajunge la masa cea mare a moldovenilor” care demonstrează că „brânză falsă”, care ajunge în Republica Moldova, este de...
Adevărul despre brânza Tofu. Cât de periculoasă e și ce boli îi sunt asociate
Brânza Tofu a devenit populară odată cu răspândirea vegenismului. Majortiatea vegetarienilor cosnideră brânza vegetală o sursă importantă de proteine. Ce nu se știe însă, este faptul că soia se numără...
Mihaela Bilic, adevărul despre brânza vegetală. Din ce este făcută, de fapt
Mihaela Bilic aduce în discuție un alt mit alimentar, acesta fiind legat de brânza vegetală. Nutriționista dezvăluie compoziția reală a acestui produs și argumentează de ce ar trebui să evităm...
Săptămâna albă din Postul Paștelui. Prăjitură cu brânză de vaci
Credincioșii ortodocși au intrat în săptămâna albă din postul Paștelui, perioadă în care pot fi incluse în alimentație laptele, ouăle, brânzeturile și smântâna. Cu acest prilej, gospodinele au la îndemână...
Am intrat în Săptămâna Albă. Ce este voie să mănânci și care sunt tradițiile
Săptămâna Albă dinainte de începerea Postului Mare, al Paștelui, este cunoscută în popor și ca săptămâna brânzei. Timp de o săptămână, între 11 și 17 martie, oamenii care țin la...
Cele mai falsificate alimente. Le consumăm frecvent şi ne îmbolnăvesc în timp
Alimentele pe care le consumăm ar trebui să fie cât mai puțin prelucrate, astfel încât să fie un „aliat” pentru sănătate, spun nutriționiștii. Cu toate acestea, unele produse pe care...
Cabrales, cea mai scumpă brânză cu mucegai din lume, a fost vândută la licitație
O bucată de 2,2 kg de brânză albastră Cabrales, originară din nordul Spaniei, a fost adjudecată pentru suma record de 30.000 de euro la o licitație organizată de fabrica Los...
Cum putem păstra brânza proaspătă mai mult timp. Cele mai mari greșeli pe care le facem
Brânza se numără printre produsele alimentare cele mai des aruncate, dar există soluții pentru a o păstra proaspătă mai mult timp. Puteți ține cont de aceste sfaturi simple. Brânza este...
Brânza românească ar putea fi certificată la nivel mondial
Brânzeturile românești sunt cunoscute pe mapamond ca fiind cele mai delicioase din Europa de Est, dar Telemeaua de Ibănești ar putea fi certificată la nivel mondial în vara acestui an....
Cea mai urât mirositoare brânză din lume. Puțini pot să o mănânce
Cea mai urât mirositoare brânză din lume se găsește în Europa și nici măcar producătorul n-a putut să o mănânce. Aceasta conține aceeași bacterie care face ca picioarele să miroasă....
Clătite cu brânză și chefir. Ordinea în care ingredientele se pun în compoziție
Clătite cu brânză și chefir. Este o reţetă specială deoarece are câteva ingrediente aparte. Alegerea brânzei contează foarte mult. Este recomandat să cumpărați brânză de vaci uscată şi un pic...
Unde se găseşte cea mai bună brânză din lume. Cum a fost realizat topul
Cel mai recent clasament realizat de platforma „Taste Atlas” - catalogul online al alimentelor din întreaga lume” - prezintă Top 100 mondial al brânzeturilor. Brânză cea mai bună din lume....
Ce este super-brânza. Face bine la inimă şi celor cu colesterolul ridicat
Nutriţionista Mihaela Bilic recomandă super-brânza celor cu probleme de inimă și colesterolul ridicat. Super-brânza este slabă, fără gust și fără sare. Dar extrem de nutritivă și ușor de digerat. Iar...
Sandvișul perfect de Crăciun. Reţeta oferită de ChatGPT. Ingredientul care-l face atât de bun
Sandvișul perfect de Crăciun a fost oferit de ChatGPT. Jurnaliştii de la Daily Mail l-a întrebat ce ar trebui să conțină un sandviș festiv. Iar răspunsul a fost unul pe...
Brânza Camembert a francezilor agită aprig Parlamentul European
Brânza Camembert, produsă în Franța, marcă tradițională așa cum este brânza Feta a grecilor, face obiectul unor dezbateri aprige în Parlamentul European și în media franceză. Săptămâna viitoare urmează votul....
Mircea Badea o critică pe Ana Morodan. Se crede Einstein, dar nu este
Mircea Badea a criticat-o aspru pe Ana Morodan, care a acceptat să promoveze o brânză de lux care nu exista. El a declarat că influencerița nu este Einstein și că...
Oana Roman și Ana Morodan au promovat o brânză care nu există, pentru bani
Zilnic, sute de mii de români urmăresc influencerițele de la noi care promovează adesea produse pentru a câștiga sume substanțiale. Recent, atât Oana Roman, cât și Ana Morodan, au fost...
Langoşi de casă ca la langoşerie. Reţetă simplă şi gustoasă
Langoși ca la langoșerie, umpluți cu brânză și mărar. Vă propunem o reţetă simplă de langoși pufoși și mari, umpluți cu cașcaval, telemea sau branza frământată. Cum se fac langoșii...
Cartofii prăjiți cu brânză rasă trebuie evitați. Efectele negative asupra organismului
Cartofii prăjiți cu brânză rasă sunt o alegere culinară simplă, rapidă și apreciată chiar și de cei cu preferințe exigente. Aroma acestor cartofi prăjiți cu brânză rasă este adorată, însă...