ardei

Ciorba de babic. O rețetă de la Buzău, cu salam crud, cartofi și ardei gras

Ciorba de babic. O rețetă de la Buzău, cu salam crud, cartofi și ardei gras

Ciorba de babic este un alt preparat popular și delicios din Buzău, județul cunoscut pentru cârnații de Pleșcoi și covrigii delicioși. Buzăul se mândrește cu încă un preparat tradițional Turiștii...

Ardei roșu copt, transformat în tocăniță. Rețetă de post de la Athos

Ardei roșu copt, transformat în tocăniță. Rețetă de post de la Athos

Ardei roșu copt, transformat în tocăniță. În inima tradițiilor culinare mănăstireștii stă "Mâncarea de ardei roșu copt". Un fel de mâncare care evocă simplitatea rurală și bogăția gusturilor. Preparată din...

Record la Buzău. Cercetătorii români au creat cel mai iute ardei din lume

Record la Buzău. Cercetătorii români au creat cel mai iute ardei din lume

Record la Buzău, unde specialiștii în legumicultură au creat un soi de ardei iute care depășește în intensitate Carolina Reaper. Românii lucrează de 23 de ani la acest soi cu...

Mâncarea picantă dă viață la propriu. Efecte nebănuite scoase la iveală de un studiu

Mâncarea picantă dă viață la propriu. Efecte nebănuite scoase la iveală de un studiu

Mâncarea picantă este mai mult decât benefică pentru organism. Studiul, publicat recent, confirmă proprietățile medicinale miraculoase ale ardeiului iute pentru sănătatea inimii. S-a demonstrat că prezența ingredientului activ capsaicina în...

Ardei copți la borcan. O rețetă ideală pentru zilele de iarnă

Ardei copți la borcan. O rețetă ideală pentru zilele de iarnă

Ardei copți la borcan. Nu trebuie să lipsească din lista lungă cu conserve pentru iarnă. Pureți să îi mâncați cu o friptură sau cu alte legume. Ardei capia copți la...

Pastă de ardei gras cu vinete. Rețeta sârbească de zacuscă Ajvar

Pastă de ardei gras cu vinete. Rețeta sârbească de zacuscă Ajvar

Pastă de ardei gras cu vinete. Rețeta a fost preluată în multe ţări din Europa. Este ușor asemănătoare cu rețeta de zacuscă clasică, dar lipsesc ceapa și condimentele. Pasta de...

Rețeta de zacusca sârbească. Ajvar este o paradă de arome

Rețeta de zacusca sârbească. Ajvar este o paradă de arome

Nu există o rețetă originală de ajvar, iar fiecare gospodină îl prepară conform tradițiilor de familie. Ingredientul principal al ajvarului roșu este ardeiul copt pe jar (grătar) sau pe plită....

Rețetă de ardei copți cu smântână și usturoi. Vă săturați doar cu mirosul

Rețetă de ardei copți cu smântână și usturoi. Vă săturați doar cu mirosul

Pentru a prepara o rețetă simplă de ardei copți cu smântână și usturoi aveți nevoie de câteva ingrediente: -500 g ardei copți, gata decojiți și curățați de semințe respectiv 1...

Salată de vinete cu ardei copți şi usturoi. O rețetă simplă cu ulei puțin, preparată de călugărițele de la mânăstirea Sucevița

Salată de vinete cu ardei copți şi usturoi. O rețetă simplă cu ulei puțin, preparată de călugărițele de la mânăstirea Sucevița

Această variantă de salată de vinete, plină de savoare este mai dulceagă decât cea cu care suntem mai obișnuiți. Este o reţetă preparată nordul Moldovei, la mănăstirea Sucevița. Face parte...

Rețetă de salată de ardei copți. O garnitură gustoasă pentru friptură

Rețetă de salată de ardei copți. O garnitură gustoasă pentru friptură

Gospodinele pot prepara o rețetă de salată de ardei copți, fără apă și fără zahăr. Această garnitură este un adevărat deliciu alături de un rumen pui fript, ca la rotiserie,...

Salată de vinete cu ardei copți. Rețeta gustoasă preparată de măicuțele de la Mănăstirea Sucevița

Salată de vinete cu ardei copți. Rețeta gustoasă preparată de măicuțele de la Mănăstirea Sucevița

Rețeta de salată de vinete cu ardei copți este o mâncare ce se poate prepara în orice anotimp. De preferat ar fi, însă, vara, atunci când legumele sunt proaspete și...

Cea mai bună salată de ardei copți. Secretul aromei naturale

Cea mai bună salată de ardei copți. Secretul aromei naturale

Rețeta de ardei copți este foarte ușor de făcut și perfectă pentru această perioadă din an. În plus, poate fi servită alături de o friptură sau alte preparate. Nu vei...

Pate de linte roșie și ardei copt, o rețetă gustoasă de post. Cum se prepară

Pate de linte roșie și ardei copt, o rețetă gustoasă de post. Cum se prepară

Rețeta de pate de linte roșie și ardei copt de post este extrem de gustoasă și sănătoasă. Gospodinele au nevoie de următoarele ingrediente: 150 g linte roșie, 1 ardei kapia...

Cea mai veche rețetă de ardei umpluți de post. Condimentul care face diferența

Cea mai veche rețetă de ardei umpluți de post. Condimentul care face diferența

Duminică, 19 februarie 2023 a fost ultima zi când creștinii au mai mâncat carne. Postul Paștelui se apropie, iar până pe 26 februarie se pot consuma doar lactate. Duminica viitoare...

Boiaua de ardei. Secretul din spatele condimentului atât de popular și aromat

Boiaua de ardei. Secretul din spatele condimentului atât de popular și aromat

Pe lista celor mai des folosite condimente se află boiaua de ardei. În ciuda popularității sale, puțini sunt cei care se gândesc de unde provine și cum este obținută. Unii...

Mâncarea ideală pentru toamnă. Secretul celor mai buni ardei umpluți

Mâncarea ideală pentru toamnă. Secretul celor mai buni ardei umpluți

Una dintre cele mai complexe rețete de toamnă este cea pentru ardei umpluți. Acest preparat are nevoie de atenție și experiență în bucătărie. Totuși, îți voi explica cum poți să...

Murături mai puțin cunoscute: Ardei graşi umpluți cu varză şi conopidă. Rețetă ieftină, rapidă şi simplă

Murături mai puțin cunoscute: Ardei graşi umpluți cu varză şi conopidă. Rețetă ieftină, rapidă şi simplă

Murăturile făcute în casă sunt mult mai ieftine şi de departe mult mai sănătoase şi mai gustoase, deoarece ştim fiecare dintre noi ce punem în borcane, mai ales când vine...

Tot ce trebuie să știi despre legumele la cuptor. Cât se ţin la copt şi de ce sunt mai sănătoase preparate în acest mod

Tot ce trebuie să știi despre legumele la cuptor. Cât se ţin la copt şi de ce sunt mai sănătoase preparate în acest mod

Fiecare sezon ne umple bucătăria de legume proaspete cum ar fi, roşii, dovleceii, ardei gras, fasole verde, conopidă sau vinete. Toate acestea le puteți găti la cuptor deoarece gustul legumelor...

Ardei copți, trucuri incredibile. Perfecțiunea poate fi atinsă chiar și în bucătăria de bloc. Metode și rețete

Ardei copți, trucuri incredibile. Perfecțiunea poate fi atinsă chiar și în bucătăria de bloc. Metode și rețete

Cine stă la curte n-are probleme, folosește un grătar sau o plită specială. Iar rețete și trucuri pentru curățare găsiți peste tot. Pe scurt, ca să se curețe ușor, ardeii...

Nu poți mânca atât de picant! Ardeii care sunt adevărate „bombe nucleare” pentru organism. VIDEO

Nu poți mânca atât de picant! Ardeii care sunt adevărate „bombe nucleare” pentru organism. VIDEO

Există oameni care se dau în vânt după mâncărurile picante. Și încearcă senzații tari bazate în primul rând pe ardei. Există o veche tradiție și a concursurilor la care participanții...