Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Dieteticianul australian de top Susie Burrell a împărtășit patru reguli alimentare simple pentru a vă ajuta să vă mențineți obiectivele alimentare în 2024. Recomandările unui dietetician pentru a vă respecta...
Nu e un secret faptul că prețul unei chirii în Cluj-Napoca este cel mai ridicat din țară. Însă, atunci când iei în considerare și cheltuielile pentru alimente și educație, costurile...
După mesele îmbelșugate din perioada Crăciunului și a Revelionului, organismul are nevoie de revenirea la un aport alimentar echilibrat. Odată cu această schimbare, kilogramele în plus acumulate de sărbători vor...
Majoritatea oamenilor își doresc să miroase plăcut și au grijă de igiena lor și produsele pe care le folosesc. Cu toate acestea, anumite alimente pot avea influențe negative asupra mirosului...
Există mai multe alimente care ne pot îmbunătăți performanța creierului și memoria. Medicii și nutriționiștii ne recomandă să le adăugăm în dieta noastră. Există mai multe alimente care ne pot...
Leon Dănăilă, medic neurochirurg, cercetător şi inventator, a transmis un mesaj pentru românii care se pregătesc de Revelion. Neurochirurgul spune că nu există alimente nocive, ci doar cantități excesive. Leon...
Revelion 2024. Preparatele din carne de porc, peștele, lintea, fasolea și prăjiturile sunt printre numeroasele alimente consumate în întreaga lume pentru a sărbători noul an. Revelion 2024. Tradiția spune că...
Mucegai în borcanul cu gem. Mucegaiul este de diferite tipuri, unele fiind mai periculoase decât altele. Cele mai închise la culoare produc toxine care pot afecta grav sănătatea oricui consumă...
Românii se tem de ziua de mâine. Asta arată sondajul realizat de ARA Public Opinion, cu privire la îngrijorările lor. Iar răspunsurile oamenilor nu fac decât să întărească situaţia generală...
La vârsta de 65 de ani, Gigi Becali se păstrează într-o formă de invidiat. Acesta a dezvăluit că acordă o atenție deosebită alimentației sale, chiar dacă își permite să se...
Fără îndoială, alimentele cele mai benefice și sănătoase pentru sănătatea colonului sunt cele bogate în fibre. În intestinul gros, se acumulează diverse reziduuri, iar o curățare incompletă poate duce la...
Perioada sărbătorilor vine la pachet cu mese bogate și preparate alese. Odată cu acestea, românii se pot expune unui pericol major, mai ales dacă se confruntă deja cu anumite afecțiuni....
Revista Nature Communications a publicat un nou studiu al oamenilor de știință din Franța și Spania. De această dată, experții au analizat legătura dintre micul dejun și risc de boli...
Președintele României a promulgat legea care interzice adăugarea făinii de insecte în produsele tradiționale românești. Subiectul a creat numeroase controverse în ultimele luni. Făina de insecte este interzisă în produsele...
E128, cunoscut și sub denumirea de Roșu 2G, este un colorant alimentar artificial. Este utilizat în industria alimentară pentru a conferi produselor o culoare roșie. Structura chimică a Roșu 2G...
E127 - Eritrozina este un aditiv alimentar colorant sintetic pe bază de iod, utilizat pentru a conferi o culoare roșie. Doza zilnică maximă admisă este de 0,1 mg/kg de corp,...
Profesorul Vlad Ciurea ne atenţionează despre un aliment periculos. Este toxi şi reprezintă un drog pentru creier. Aliment periculos. Zahărul este un aliment periculos şi acţionează ca un drog pentru...
Recomandările Asociației Americane a Inimii privind dieta și stilul de viață pot ajuta persoanele să înțeleagă care sunt alimentele „bune” și „rele” pentru sănătatea inimii. Există mai multe alimente nesănătoase...
Cercetătorii au efectuat numeroase studii pentru a vedea efectele pe care le au alimentele asupra persoanelor diagnosticate cu diabet de tip 2. În urma acestora au descoperit că dieta este...
E124: Ponceau 4R este un colorant alimentar sintetic folosit pentru a conferi o nuanță roșie produselor alimentare. Acesta este de obicei obținut prin procese chimice care implică petrolul. E124, acest...