Victoria Taylor, dietetician senior la British Heart Foundation, a declarat pentru Business Insider că dieta influențează dacă o persoană este supraponderală, are tensiune arterială ridicată, colesterol ridicat sau diabet de tip 2, care sunt factori de risc pentru bolile cardiovasculare.

Ea recomandă o abordare bazată pe o dietă completă pentru sănătatea inimii, ceea ce înseamnă că ceea ce mănânci în cea mai mare parte a timpului contează. Unele alimente pot ajuta, ceea ce vă poate surprinde. „Sunt ieftine și s-ar putea să le aveți deja în dulapuri”, a spus ea.

„Eu nu cred în superalimente”. Ea a spus că nu există ingrediente magice în dieta ta care să repare toate celelalte greșeli. Ea a spus că gustările și mesele indulgente sunt bune.

Ea a spus că datele arată că o dietă în stil mediteranean cu fructe și legume colorate, cereale integrale, nuci, semințe, proteine slabe și grăsimi sănătoase este cea mai bună pentru sănătatea inimii. Carnea roșie și carnea procesată sunt bogate în sare și grăsimi saturate, așa că ar fi bine să fie mâncate cât mai puțin. Taylor a enumerat trei alimente surprinzătoare pentru sănătatea inimii.

Mazăre congelată

Taylor îi sfătuiește pe clienți să păstreze o pungă de mazăre congelată în congelator. „Este ieftină, nu se risipește nimic și nu există niciun fel de pregătire în afară de pus pe foc efectiv”, a spus ea.

Acestea conțin proteine de origine vegetală și vitamina C, care protejează și întreține celulele. Mazărea are 5 g de fibre la 100 g. Aportul zilnic de fibre ar trebui să fie de 28g, conform recomandării FDA.

Cei mai mulți oameni știu că fibrele ajută la digestie, dar Taylor a spus că acestea reduc și absorbția colesterolului. Ea a sugerat să amestecați mazărea în orez, humus sau supă cu usturoi și bulion cu conținut scăzut de sare.

Alunele

Pentru o gustare sănătoasă pentru inimă, încercați să mâncați un pumn de alune în loc de prăjituri sau tort, potrivit lui Taylor.

„Auzim multe despre nuci și semințe, iar acestea sunt scumpe și exotice”, a spus ea. Alunele sunt accesibile pentru majoritatea oamenilor.

Alunele sunt o sursă bună de grăsimi nesaturate, în special grăsimi mononesaturate, fibre, proteine și vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru o dietă echilibrată.

Ulei de rapiță

Unii nutriționiști nu agreează uleiurile vegetale și de semințe. Business Insider a raportat anterior că un influencer keto a afirmat că acestea sunt mai rele decât fumatul, dar nu există dovezi.

Taylor a recomandat uleiul de rapiță, cunoscut și sub numele de ulei vegetal, pentru sănătatea inimii, mai ales în cazul în care trebuie să vă încadrați într-un buget. Ea a spus că grăsimile sale mononesaturate protejează inima prin menținerea colesterolului „bun” HDL și scăderea colesterolului „rău” LDL.

Uleiul de rapiță este mai ieftin decât uleiul de măsline și este sigur pentru a găti cu el, a spus ea.

Serviciul Național de Sănătate din Marea Britanie spune că există dovezi solide că înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate poate reduce colesterolul. Sursa: businessinsider.com