Aperitive de post. Cea mai gustoasă salată de vinete
Postul Crăciunului este mult mai permisiv decât cel al Paștelui. Astfel, în această perioadă, credincioșii care țin post se pot bucura de mai multe zile cu dezlegare la pește. În...
vinete
Vinete murate fără saramură. Reţetă din Basarabia
Vinete murate fără saramură. Se servesc alături de carne sau legume și oaspeții sunt mereu încântați. Sunt atât de gustoase, încât pot fi servite, la nevoie, fără a fi asortate...
Vinetele coapte se pot curăţa rapid. Trucul care te scapă de coji în câteva secunde
Vinetele coapte sunt de nelipsit în bucătăria românească. Sunt preparate în diverse moduri, fie salată, fie pane, zacuscă de vinete, mâncare de vinete, ghiveci cu legume şi vinete sau vinete...
Erori frecvente în rețeta de zacuscă cu vinete. Cantitatea corectă de ulei
Atunci când fac zacuscă de vinete, gospodinele trebuie să fie atente la ingrediente, dar și la cantitatea pe care o folosesc. Acesta e și cazul uleiului, el fiind cel care...
Rețetă simplă și delicioasă. Rulouri de vinete cu sos de roșii și carne la cuptor
Rețetă de rulouri de vinete. Modul de preparare al acestei rețete este extrem de ușor. Ea va fi cu siguranță apreciată de întreaga familie. Pentru acest preparat aveți nevoie de:...
Zacuscă de vinete. Ingrediente pentru 3, 5 și 10 kilograme
Zacusca de vinete este una dintre vedetele sezonului. În luna septembrie, gospodinele pregătesc diverse preparate pentru iarnă, printre care și zacusca. Această rețetă este simplă și ocupă un loc de...
Vinete congelate pentru iarnă. Primul lucru de care să țineți cont
Vinete congelate. Conservarea lor pentru iarnă în congelator reprezintă cea mai simplă, sigură și ușoară metodă. Aceasta presupune o conservare complet naturală, fără adaos de conservanți, eliminând riscul de a...
Rețete simple de zacuscă. Anumite ingrediente fac diferența
Gospodinele pot prepara mai multe rețete simple de zacuscă. Există rețete pentru toate gusturile, iar unele dintre ele sunt și în meniurile restaurantelor de lux. Acestea sunt gata foarte rapid,...
Pastă de ardei gras cu vinete. Rețeta sârbească de zacuscă Ajvar
Pastă de ardei gras cu vinete. Rețeta a fost preluată în multe ţări din Europa. Este ușor asemănătoare cu rețeta de zacuscă clasică, dar lipsesc ceapa și condimentele. Pasta de...
Dovlecei gratinați cu mozzarella și parmezan. Rețeta italiană care a cucerit lumea
Dovlecei gratinați cu mozzarella și parmezan. Rezultă un preparat simplu, dar în același timp foarte gustos, perfect pentru a servi, în porții mici, şi ca garnitură la preparate din carne sau...
Rețeta de zacusca sârbească. Ajvar este o paradă de arome
Nu există o rețetă originală de ajvar, iar fiecare gospodină îl prepară conform tradițiilor de familie. Ingredientul principal al ajvarului roșu este ardeiul copt pe jar (grătar) sau pe plită....
Vinete Bătute. O rețetă plină de savoare, ce merită încercată
Vinetele se remarcă prin conținutul bogat de bioflavonoide, substanțe responsabile pentru culoarea mov a cojii. Aceste bioflavonoide acționează ca antioxidanți puternici pentru sânge, având beneficii suplimentare în reglarea tensiunii arteriale...
Rețetă de vinete umplute cu carne tocată. Ingredientele bunicii
În aproximativ 75 de minute, puteți prepara o rețetă delicioasă de vinete umplute cu carne tocată, după rețeta bunicilor noastre. Aveți nevoie de următoarele ingrediente: 4 vinete mari 500 g...
Rețetă de caviar de vinete. Secretul constă în modul în care sunt coapte
Vinetele sunt unele dintre mai căutate legume în această perioadă pentru că pot fi folosite în foarte multe rețete. Caviarul de vinete este o rețetă care seamănă atât cu simpla...
Salata de vinete după rețeta lui Radu Anton Roman. Ce o face unică
Salata de vinete este un deliciu vara, fiind foarte ușor de realizat și savuroasă. Se numără printre preparatele iubite de români și are avantajul că poate fi servită la orice...
Rețetă tradițională de salată de vinete cu maioneză. Aveți de respectat doar trei pași
Gospodinele pot prepara o rețetă tradițională de salată de vinete cu maioneză. Pentru acest aperitiv de vară aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg de vinete 1 ceapă 1/2 linguriță...
Rețetă pentru cea mai gustoasă salată de vinete. Bucătarii susțin că secretul constă în modul de preparare
Vinetele se află acum pe multe dintre piețele din România, iar gospodinele caută diferite rețete în care să includă aceste legume. Bucătarii au dezvăluit care este cea mai gustoasă rețetă...
Rulouri de vinete cu carne și sos de roșii. O rețetă sănătoasă, inspirată din bucătăria turcească
Rețeta de rulouri de vinete cu carne și sos de roșii la cuptor este una simplă, dar foarte sănătoasă. Este inspirată din celebrul karnyarik turcesc, însă este cu mai puține...
Salată de vinete cu ardei copți şi usturoi. O rețetă simplă cu ulei puțin, preparată de călugărițele de la mânăstirea Sucevița
Această variantă de salată de vinete, plină de savoare este mai dulceagă decât cea cu care suntem mai obișnuiți. Este o reţetă preparată nordul Moldovei, la mănăstirea Sucevița. Face parte...
Chifteluțe crocante din cartofi. Rețeta ideală pentru o masă de post sau pentru cei care ţin regim
Rețeta pe care v-o propunem este foarte simplă, de chifteluțe din cartofi, aromate și delicioase. Puteți face varianta de post, fără ou sau puteți opta pentru varianta clasică, cu ou...