Rețetă de caviar de vinete. Secretul constă în modul în care sunt coapte
Vinetele au apărut pe cele mai multe piețe din România, iar gospodinele se gândesc deja ce preparate pot să facă din ele pentru familie. Caviarul de vinete este o rețetă...
vinete
Salata de vinete după rețeta lui Radu Anton Roman. Ce o face unică
Salata de vinete este una din piesele de rezistență ale gastronomiei românești. Iar rețeta din cartea regretatului gastronom Radu Anton Roman îi aduce un plus de unicitate. Salata de vinete...
Rețetă pentru cea mai gustoasă salată de vinete. Bucătarii susțin că secretul constă în modul de preparare
Vinetele sunt unele dintre cele mai sănătoase și gustoase legume. În plus, ele conțin foarte puține calorii ceea ce le face să fie potrivite pentru dietele de slăbire. Rețeta de...
Rulouri de vinete cu carne și sos de roșii. O rețetă sănătoasă, inspirată din bucătăria turcească
Rulouri de vinete cu carne și sos de roșii la cuptor, o reinterpretare a celebrului karnyarik turcesc, doar că are câteva calorii în minus. Un alt avantaj al acestei rețete...
Salată de vinete cu ardei copți şi usturoi. O rețetă simplă cu ulei puțin, preparată de călugărițele de la mânăstirea Sucevița
Una dintre cele mai îndrăgite rețete de salată este cea de vinete cu ardei copţi şi usturoi. Este foarte gustoasă şi merită s-o încercați. Vinetele cele mai potrivite pentru această...
Chifteluțe crocante din cartofi. Rețeta ideală pentru o masă de post sau pentru cei care ţin regim
Chifteluțele din cartofi sunt ideale în perioada postului, pentru cei care urmează un regim de viață vegetarian, ori pur și simplu considerați această reţetă ca pe o alternativă la chiftelele...
Reţeta de zacuscă a lui Radu Anton Roman. E sofisticată, dar destul de ușor de preparat
Regretatul Radu Anton Roman le-a dezvăluit gospodinelor cea mai gustoasă rețetă de zacuscă de vinete. Înainte să moară, el a scris în cartea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” câteva dintre...
Tot ce trebuie să știi despre legumele la cuptor. Cât se ţin la copt şi de ce sunt mai sănătoase preparate în acest mod
Legumele gătite la cuptor sunt mult mai gustoase și își păstrează o mulțime de nutrienţi. Pentru că legumele sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți, gătirea la cuptor este una...
Cum trebuie să coacem corect vinetele și cum le decojim mai ușor. Greșelile pe care le fac gospodinele
Este sezonul vinetelor, așa că gospodinele trudesc de zor pentru a face cele mai bune salate sau pentru a le pune pentru iarnă. Orice activitate din bucătărie are câte un...
Inedit! E cea mai nouă băutură din magazine. Nu o să-ți vină să crezi din ce e făcută
Moda berilor craft se extinde cu repeziciune, dar segmentul a început să inoveze puternic. Spre exemplu, un lector de la Universitatea Dunărea de Jos din Galați a inventat o bere...
Ajutor de la stat! Cine va putea primi lunar 1000 de euro
Fermierii care vor cultiva castraveți, ardei și vinete , în sere și solarii, vor primi anul viitor subvenții de la stat, în anumite condiții Statul promite ajutoare fermierilor care vor...
Atenție! Zacusca pe pâine de la magazin, plină de zahăr și amidon!
Tradiția se schimbă, chiar și în bucate. Deși pe etichetele zacuștilor de la rafturile supermarketurilor scrie „ca la mama acasă” sau „rețetă originală”, de fapt, aceste produse sunt îmbogățite cu...
Fenomenul UIMITOR din coaja vinetelor
Are o capacitate superioară de a combate acţiunea oxidativă a radicalilor liberi asupra celulelor, dar si de a reduce nivelul colesterolului rău LDL în sânge. Adică împiedică celulele sănătoase să...
Tot ce nu ştiai. LEACUL despre care se credea că aduce nebunia
Sunt legume care fac parte din familia solanaceelor (solanum melongena), alături de roşii, ardei şi cartofi. Istoricul Pliniu cel Bătrân a făcut referire la vinete, denumindu-le “plante ale soarelui”. Luna...
Secretul SALATEI DE VINETE. Ce au „găsit” cercetătorii în ea
Experţii de la Serviciul american de Cercetare în Agricultură au descoperit că acidul clorogenic este cel mai puternic antioxidant din vinete... Având o capacitate superioară de a combate acţiunea oxidativă...