Pâine sau mămăligă. Deși astăzi o regăsim în meniurile restaurantelor rafinate, mămăliga, sau polenta, are o istorie milenară, fiind adânc înrădăcinată în supraviețuirea persoanelor defavorizate. Cunoscută drept „pâinea săracilor” (pane...
În perioada Penticostarului, în special în zilele de miercuri și vineri, credincioșii se pot bucura de dezlegarea la pește. Deși varianta la cuptor este considerată mai sănătoasă, majoritatea românilor preferă...
Tocănița de ciuperci este potrivită atât pentru zilele de post, cât și pentru cele în care te poți bucura de preparatele ce conțin proteină animală. Fie că preferi ciupercile champignon sau...
Urzicile apar în piețe odată cu venirea primăverii și sunt printre cele mai apreciate verdețuri, mai ales în Postul Paștelui, când multe gospodine pregătesc preparate simple și sățioase. Deși au...
În Bucovina, începutul verii aduce pe masă deserturi simple, pregătite din ingrediente locale și proaspete. Căpșunile coapte, culese în plin sezon, se combină cu smântână fermentată și mămăligă caldă într-o...
Orașul Abrud, aflat în județul Alba, a fost secole la rând unul dintre cele mai prospere locuri din Transilvania, datorită aurului extras din minele din apropiere. Istoricii notează că aici...
La 86 de ani, miliardarul Ion Țiriac reușește să se mențină în formă și pune mare preț pe alimentație. Deși a încercat delicii culinare din întreaga lume și se poate...
Mămăliga a fost, de-a lungul timpului, un element esențial al bucătăriei românești tradiționale, aliment de bază pentru multe generații. Preparată cu grijă pe focul sobei, răsturnată pe fundul de lemn...
Jurnalistul Cătălin Oprișan a povestit mai multe faze memorabile de pe vremea când lucra alături de George Becali. Într-una dintre acestea, unul dintre cei mai bogați oameni din Valencia a...
Nutriționista Mihaela Bilic a explicat cât de sănătoasă este, de fapt, mămăliga. Unul dintre cele mai importante avantaje ale mămăligii este că nu conține gluten. Acest aliment este ideal persoanele...
Mămăliga este un aliment esențial al bucătăriei românești tradiționale, însă puțini cunosc timpul exact de fierbere necesar pentru a putea fi tăiată cu ața. Regretatul maestru al gastronomiei, Radu Anton...
Mămăliga este una dintre cele mai iubite preparate tradiționale românești. Secretul pentru o mămăligă perfectă constă în textura cremoasă, fără cocoloașe și în gustul autentic. Iată cum să o prepari...
Balmoșul este un fel de mâncare tradițional românească pe bază de mămăligă cu mult adaos de lactate. Acest fel de mâncare plin de arome și foarte bogat în savoare. Pentru...
În postul Crăciunului trebuie să fim cumpătați și să respectăm restricțiile alimentare cu sfințenie. Dar asta nu înseamnă că nu e putem satisface capriciile culinare. Există multe soluții de a...
Mămăliga este una dintre preparatele de bază ale bucătăriei românești. Odinioară, gospodinele o preparau din mălaiul proaspăt măcinat la moară. În prezent, aceasta se mai găsește în puține locuri din...
Cel mai recent sondaj ”Hai, România!” ne dezvăluie care este cea mai apreciată mâncare a noastră. Și nu, nu sunt mititeii și nici ciorbele, ci sarmalele. Sau varianta varză cu...
România este cunoscută pentru bogata sa tradiție culinară, care îmbină influențe din mai multe culturi. De-a lungul timpului, bucătăria românească a preluat și adaptat preparate din Orient, Imperiul Otoman, Europa...
Tristan Tate a postat o imagine în care apare într-o ie românească și alături de mai multe femei. Imaginea, deși nevinovată la prima vedere i-a scos din sărite pe unii...
București. Pe rafturile magazinelor din România a apărut un nou produs de panificație: „pâinea cu mămăligă”. Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România a anunțat ce conține produsul, dar și la...
Mâncare de urzici. Datorită conţinutului de fier şi magneziu, urzicile ajută la întărirea sistemului imunitar, având un conținut și ridicat de Vitamina C. De asemenea, urzicile sunt recomandate ca tratament...