Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorită conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urmă având rol important în digestie.
Fructele și legumele sunt recomandate adesea pentru a fi incluse în alimentație, însă unele dintre ele, dacă nu sunt consumate corect, pot avea un efect negativ asupra organismului tău. Unele...
De cele mai multe ori, atunci când gătim peștele întâmpinăm o problemă, se lipește de tigaie. Dar secretul bucătarilor s-a aflat după ani de zile. Şi nu este complicat, trucurile...
Gospodinele au diferite modalități de a prepara murăturile pentru sezonul rece. Însă, există o serie de greșeli frecvente care pot schimba total gustul lor și care sunt, în general, de...
Românii au obiceiul de a congela aproape orice aliment. Este un obicei din perioada comunistă. Nutriționiștii atrag atenția și avertizează faptul că multe alimente nu trebuie depozitate în congelator. Fructele...
O legumă pe care gospodinele o folosesc aproape zilnic face minuni în ceea ce privește albirea dinților. Țelina previne și apariția cariilor, dar este bună și la digestie. Albirea dinților...
Gigi Becali a hotărât să-și diversifice activitatea. Va investi într-o afacere cu produse naturale asociată clinicii de oncologie pe care o are în București. Gigi Becali va fabrica, mai nou,...
Odată cu venirea sezonului rece, mulți dintre noi încercăm diferite metode pentru a ne pregăti sistemul imunitar pentru sezonul rece. Singura soluție ce ne ajută este adoptarea unui stil de...
Specialiștii au dezvăluit care sunt cele mai utile metode pentru a păstra roșiile pe toată durata sezonului rece. Nu trebuie să muncești foarte mult pentru a te bucura de ele...
Legumele au „potențialul de a trata diabetul”, susțin experții. Diabetul este o boală care necesită nu numai tratament, ci și un anumit stil de viață. Nu există un remediu pentru...
Dat fiind că sezonul de vară s-a cam sfârșit, legumele conservate la borcan sunt o alternativă indicată atunci când vrem să consumăm legume chiar și pe timp de iarnă. Există...
Adesea, cei care doresc să slăbească aleg să renunțe la anumite alimente tocmai din cauza faptului că au prea multe calorii. Cu toate acestea, există multiple variante care pot fi...
Legumele gătite la cuptor sunt mult mai gustoase și își păstrează o mulțime de nutrienţi. Pentru că legumele sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți, gătirea la cuptor este una...
Mulți români consumă destul de multe chipsuri. Totuși, ele nu sunt deloc sănătoase, iar nutriționiștii nu le recomandă. Mihaela Bilic, nutriționist, a oferit o variantă mai puțin nocivă. Chipsurile, indiferent...
Problemele zilnice de sănătate, cum ar fi oboseala, insomnia și balonarea, ar putea fi vindecate prin modificări simple ale dietei. Evitarea alimentelor procesate, a gustărilor și a băuturilor dulci și...
Bunicile fac cele mai bune supe, ciorbe și alte preparate, nu există îndoială. Tot de la ele învățăm rețete pe care astăzi nu le mai știe toată lumea. Mai departe,...
Prețul la legume și fructe va crește în toamnă, iar conservele preparate acasă vor avea aceleași nivel ca cele din supermarketuri. Chiar dacă producția națională este bogată, românii vor scoate...
Bear Grylls vrea ca toată lumea să știe că nu este un fan al legumelor. Celebrul supraviețuitor a declarat pentru GQ că a trecut de la o dietă vegană la...
Sezonul estival vine mereu cu un consum mare de fructe. Fără să ne dăm seama, ele ne pot face rău în combinație cu anumite alimente. Pot provoca afecțiuni digestive sau...
Durerile de cap, mai ales în perioadele caniculare, ne strică zilele frumoase de vară. Renunță la medicamente și încearcă o metodă mult mai plăcută. Savurează un pahar de băutură răcoritoare,...
Fructele și legumele sunt pline de vitamine și nutrienți esențiali care ne mențin sănătoși. De la combaterea bolilor până la stimularea funcționării cognitive, alimentele de origine vegetală oferă o multitudine...