legume

Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorită conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urmă având rol important în digestie.

Topul alimentelor cu puține calorii. Sunt ideale pentru slăbit

Topul alimentelor cu puține calorii. Sunt ideale pentru slăbit

Adesea, cei care doresc să slăbească aleg să renunțe la anumite alimente tocmai din cauza faptului că au prea multe calorii. Cu toate acestea, există multiple variante care pot fi...

Tot ce trebuie să știi despre legumele la cuptor. Cât se ţin la copt şi de ce sunt mai sănătoase preparate în acest mod

Tot ce trebuie să știi despre legumele la cuptor. Cât se ţin la copt şi de ce sunt mai sănătoase preparate în acest mod

Legumele gătite la cuptor sunt mult mai gustoase și își păstrează o mulțime de nutrienţi. Pentru că legumele sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți,  gătirea la cuptor este una...

Chipsuri de cartofi sau din alte legume. Care este opțiunea cea mai bună pentru siluetă

Chipsuri de cartofi sau din alte legume. Care este opțiunea cea mai bună pentru siluetă

Mulți români consumă destul de multe chipsuri. Totuși, ele nu sunt deloc sănătoase, iar nutriționiștii nu le recomandă. Mihaela Bilic, nutriționist, a oferit o variantă mai puțin nocivă. Chipsurile, indiferent...

Cele mai bune alimente pentru a combate oboseala, insomnia și durerile articulare

Cele mai bune alimente pentru a combate oboseala, insomnia și durerile articulare

 Problemele zilnice de sănătate, cum ar fi oboseala, insomnia și balonarea, ar putea fi vindecate prin modificări simple ale dietei. Evitarea alimentelor procesate, a gustărilor și a băuturilor dulci și...

Supă de roșii cu zdrențe de ou. O rețetă gustoasă de pe vremea bunicilor

Supă de roșii cu zdrențe de ou. O rețetă gustoasă de pe vremea bunicilor

Bunicile fac cele mai bune supe, ciorbe și alte preparate, nu există îndoială. Tot de la ele învățăm rețete pe care astăzi nu le mai știe toată lumea. Mai departe,...

Cămara pentru iarnă îi bagă în depresie pe români. Murăturile vor fi extrem de scumpe în acest an

Cămara pentru iarnă îi bagă în depresie pe români. Murăturile vor fi extrem de scumpe în acest an

Prețul la legume și fructe va crește în toamnă, iar conservele preparate acasă vor avea aceleași nivel ca cele din supermarketuri. Chiar dacă producția națională este bogată, românii vor scoate...

Bear Grylls este împotriva legumelor: „Prânzul meu conține carne”

Bear Grylls este împotriva legumelor: „Prânzul meu conține carne”

Bear Grylls vrea ca toată lumea să știe că nu este un fan al legumelor. Celebrul supraviețuitor a declarat pentru GQ că a trecut de la o dietă vegană la...

Combinații periculoase între fructe și alimente. Iată la ce pericole te expui

Combinații periculoase între fructe și alimente. Iată la ce pericole te expui

Sezonul estival vine mereu cu un consum mare de fructe. Fără să ne dăm seama, ele ne pot face rău în combinație cu anumite alimente. Pot provoca afecțiuni digestive sau...

Băuturile care te scapă de durerile de cap din zilele canicule. Sunt la îndemâna oricui și extrem de gustoase

Băuturile care te scapă de durerile de cap din zilele canicule. Sunt la îndemâna oricui și extrem de gustoase

Durerile de cap, mai ales în perioadele caniculare, ne strică zilele frumoase de vară. Renunță la medicamente și încearcă o metodă mult mai plăcută. Savurează un pahar de băutură răcoritoare,...

Visul oricărui pământean poate deveni realitate: Lista celor mai puternice cinci fructe și legume anti-îmbătrânire

Visul oricărui pământean poate deveni realitate: Lista celor mai puternice cinci fructe și legume anti-îmbătrânire

Fructele și legumele sunt pline de vitamine și nutrienți esențiali care ne mențin sănătoși. De la combaterea bolilor până la stimularea funcționării cognitive, alimentele de origine vegetală oferă o multitudine...

Rețete delicioase obținute prin brezare. Cum combini corect rumenirea cu mijotarea

Rețete delicioase obținute prin brezare. Cum combini corect rumenirea cu mijotarea

În cazul în care vreți să vă impresionați invitații, vă prezentăm o tehnică de gătit deosebită. Brezarea. Ingredientul principal este rumenit mai întâi în grăsime, apoi fiert. De regulă, această...

Leguma foarte ieftină care te scapă de stres. Beneficiile mai puțin cunoscute pe care le are

Leguma foarte ieftină care te scapă de stres. Beneficiile mai puțin cunoscute pe care le are

O legumă foarte ieftină și cumpărată de români ajută la scăderea colesterolului, are efect puternic laxativ și te scapă de stres. Aceasta este bogată în vitamine și este un leac...

Dieta crudă. Cum să scapi de kilogramele în plus cu bani extrem de puțini

Dieta crudă. Cum să scapi de kilogramele în plus cu bani extrem de puțini

Sezonul estival se apropie cu pași repezi, iar doamnele și domnișoarele își doresc să afișeze la plajă un corp de invidiat. Din acest motiv recurg la diferite diete, care să...

Este dieta vegană sănătoasă ? Mituri spulberate, iată ce ne spun experții

Este dieta vegană sănătoasă ? Mituri spulberate, iată ce ne spun experții

Este o dietă vegană sănătoasă? Dacă vă gândiți să vă schimbați dieta, acesta este ceva ce v-ați putea întreba. În timp ce mulți oameni își fac griji că nu vor...

Aceste fructe și legume nu trebuie niciodată păstrate în frigider. Își pierd gustul și calitățile

Aceste fructe și legume nu trebuie niciodată păstrate în frigider. Își pierd gustul și calitățile

Unele fructe și legume se păstrează foarte bine la frigider, în timp ce altele sunt distruse de temperaturile scăzute. Își pierd textura, aroma și chiar se strică mai repede contrar...

Solarul de legume este o construcție care nu trebuie să lipsească unui gospodar

Solarul de legume este o construcție care nu trebuie să lipsească unui gospodar

Din curtea unui gospodar nu trebuie să lipsească anumite construcții pentru că acestea demonstrează faptul că este un om gospodar dar și pentru că acestea îi oferă o serie de...

Atenție, părinți! Aceste alimente pot să pună mari probleme bebelușilor. Specialiștii avertizează

Atenție, părinți! Aceste alimente pot să pună mari probleme bebelușilor. Specialiștii avertizează

Hrănirea bebelușului poate fi o muncă grea - mai ales că ei își dau seama ce alimente îi plac și ce nu îi place. Dar pentru părinții care au copii...

Alimentele care nu expiră niciodată! Oamenii le aruncă fără motiv. Durează o viață

Alimentele care nu expiră niciodată! Oamenii le aruncă fără motiv. Durează o viață

Mierea este cunoscutul aliment care nu expiră niciodată, dar specialiștii au descoperit și alte produse care durează o viață. Nu trebuie să le arunci din frigiderul tău. Acestea sunt doar...

Criza uriaşă care va lovi România! Nu mai avem nicio şansă. Preţurile o iau razna. „Cum nu s-a văzut în ultimii 20 de ani”

Criza uriaşă care va lovi România! Nu mai avem nicio şansă. Preţurile o iau razna. „Cum nu s-a văzut în ultimii 20 de ani”

Preţurile alimentelor din România au crescut considerabil, iar specialiștii declară că situația nu va lua o întorsătură pozitivă. Oamenii plătesc sume uriașe pentru energia electrică, carburanți şi îngrășăminte, iar ăsta...

Ce legume și fructe să consumăm primăvara. Fac minuni pentru sănătate și siluetă

Ce legume și fructe să consumăm primăvara. Fac minuni pentru sănătate și siluetă

Specialiștii ne recomandă ca în această perioadă să consumăm cât mai multe legume și fructe pentru a ne reface organismul după perioada de iarnă. Anumite fructe și legume sunt ideale...