Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorită conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urmă având rol important în digestie.
Fiecare legumă are calităţile sale, care o face unică. Sunt însă exemple care pot fi aduse în categoria celor deosebite, în special pentru sănătatea oamenilor care le consumă. O astfel...
Dublarea consumului de nuci, fructe, legume şi înjumătăţirea cantităţilor de carne şi zahăr reprezintă dieta ideală pentru sănătatea planetei şi a oamenilor, se arată într-un studiu prezentat, miercuri, de o...
Cartofii şi alte legume s-au scumpit cel mai mult în luna decembrie faţă de noiembrie, la categoria produselor alimentare. Potrivit INS, a sărit în aer şi preţurile biletelor de avion....
Institutul Național de Statistică a publicat evoluția prețurilor de consum în luna noiembrie a acestui an, comparativ cu luna octombrie, dar şi cu luna noiembrie a anului trecut. Astfel, prețurile...
Cu toate că iarna sunt mult mai puţine opţiuni atunci când gândul ne fuge la fructe şi legume, iată câteva variante care ne vor oferi nutrienţii de care ai atâta...
Ex-premierul PSD-ist Adrian Năstase anunță, pe blog, că și-a cumpărat semințe de legume pe care intenționează să le sădească, la primăvară, într-o seră. Mai mult chiar, Năstase a achiziționat și...
Mămăliga fără gluten reprezintă un substitut excelent pentru pastele şi cerealele comune. Dieteticianul Raffaella Aschieri recomandă cu încredere dieta cu „polenta”. Când încercați să pierdeţi în greutate, este posibil să...
Doriți să pierdeți rapid greutatea? Aceste cinci salate bogate în proteine sunt opțiuni excelente pentru a vă ajuta să slăbiţi fără prea mari probleme. Proteinele recomandate în aceste salate sunt...
Evaziune de aproape 9 milioane de lei au descoperit polițiștii Direcţiei de Investigare a Criminalităţii Economice din cadrul Poliției Române la un mare depozit de legume și fructe, de lângă...
Potrivit Institutului Național de Statistică, importurile de legume şi fructe ale României au totalizat, în primele cinci luni ale acestui an, 691 milioane euro, fiind cu 6,5% mai mari comparativ...
Un dăunător periculos se răspândește cu repeziciune în culturile de legume din România, făcându-și simțită prezența deja în trei județe: Buzău, Galați și Ialomița Secretarul de stat în Ministerul Agriculturii,...
Dieta cu lămâie vă permite să pierdeți trei kilograme într-o săptămână şi se bazează pe o băutură capabilă să accelereze metabolismul pentru a fi integrat într-o dietă cu conținut scăzut...
Vara e în toi, iar farfuriile românilor sunt mai tot timpul pline de produse alimentare specifice sezonului, predominante fiind legumele şi fructele de care galantarele tarabelor din pieţe sunt burduşite...
Pesticidele folosite de agricultori sunt extrem de toxice pentru organism atunci când nu sunt dozate corect. Totodată, specialiștii susțin că aceste substanțe sunt dăunătoare organismului oricum, chiar și în doze...
Lupta cu kilogramele în plus este poate cea mai grea dacă ţinem cât de cât la aspectul fizic. Şi chiar dacă suntem invadaţi cu fel şi fel de diete, care...
Ministrul Agriculturii, Petre Daea, a vorbit în emisiunea „Punctul de întâlnire”, de la Antena 3, despre alimentele din România. Acesta a devoalat că românii se confruntă cu trei mari probleme...
Bacteria care a ucis trei copii în România în urmă cu doi ani face ravagii în SUA. În primăvara lui 2016, trei copii au murit în Argeş, după ce au...
V-ați gândit vreodată cât de mult bine poate face ceapa verde organismului? Ei bine, consumată crudă ori gătită în ciorbe şi tocăniţe, ceapa verde este cel mai putenic aliment pentru...
Aveți o mică grădină și ați vrea să o vedeți bogată și roditoare și la vară și în toamnă? În luna lui martie e momentul oportun să sădiți unele legume...
Deputații au adoptat, ieri, un proiect de lege pentru aprobarea O.G. nr. 13/2017 prin care toți preșcolarii și școlarii din România, de la stat și de la privat, vor primi...