Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorită conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urmă având rol important în digestie.
Legumele romanesti ajung din nou pe pietele din estul Europei si tara noastra devine un jucator important in acest domeniu. Citește mai multe aici.
Alimentația sănătoasă începe de dis de dimineață, atrage atenția prof. univ. dr. Maria Moța, președintele Societății Române de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice. Uite ce trebuie să mănânci ca să...
La Băile Olănești, pe un teren de 1000 de metri pătraţi, un bărbat tânăr care vinde aur comestibil cu proprietăţi curative și-a ridicat o bijuterie de bordei. Proprietarul susţine că...
Anul roșiilor, așa ar descrie legumicultorii români anul 2014, când tomatele au reușit să își păstreze un preț bun aproape în toate sezoanele. Pentru acest an, însă, concurența se arată...
Ministrul Finanţelor, Eugen Teodorovici, a anunţat că se gândeşte la organizarea unei loterii speciale a bonurilor fiscale din sectorul legume-fructe, pe modelul celei organizate de Paşte, argumentând că aceasta ar...
Sărbătorile aduc, de obicei, un fel de eliberare de reguli. A mânca și a bea cu măsură, înseamnă că evităm riscul să ajungem clienți ai Salvării sau ai spitalelor. Iată...
Nutriţioniştii precizează că trebuie să mâncăm cu încredere mere verzi, morcovi, portocale... Plus legume la tigaie, frigărui de legume cu roşii, iaurturi, spanac, ţelină cu măr, cereale, alone, migdale, grepfruit,...
Importurile de produse alimentare din Polonia au crescut puternic în ultimii ani. Iar mâncarea „Made in România” nu poate câștiga lupta cu aceste mărfuri mai ieftine și cel puțin la...
Comisia Europeană a anunţat, miercuri, aprobarea bugetului pentru programul european de distribuire a fructelor şi legumelor în şcoli. României va primi, astfel, 6,86 milioane de euro din totalul de 150...
Preţurile de consum au fost mai mari in medie cu 0,3%, în luna februarie comparativ cu luna ianuarie 2015. Determinată pe baza indicelui armonizat al preţurilor de consum (IAPC), creşterea...
Organizația Environmental Working Group a publicat ”Ghidul anual al fructelor şi legumelor ce conţin pesticide”, substanțe asociate problemelor de creştere la copii şi pot acţiona ca agenţi cancerigeni sau afecta...
Carențele de vitamina C provocate de alimentația de iarnă și kilogramele acumulate în această perioadă pot fi combătute prin consumul de verdețuri sălbatice caracteristice primăverii, precum urzicile, ștevia, loboda. Nici...
În anii 1700, europenii se temeau să consume rosii deoarece aristocraţii se îmbolnăveau şi mureau după ce le mâncau. În anii 1700, europenii se temeau să consume rosii deoarece aristocraţii...
Criza economică a readus în meniul românilor cartofii, varza și fasolea. Deși poate părea o alimentație de om sărman, nutriționiștii susțin că este extrem de benefi că pentru organism. Românii...
Ouăle, legumele şi conservele de legume s-au scumpit cel mai mult în decembrie faţă de luna anterioară, cu 5,52%, respectiv cu 5,73%, iar faţă de luna similară din 2013 cea...
Planul de reducere a TVA la fructe și legume era unul mai vechi al Guvernului, promis inițial chiar pentru 1 ianuarie. A fost amânat, iar premierul Ponta a declarat zilele...
Din punct de vedere terapeutic, este o sursă excelentă de vitamina A, B2 şi C, fier şi calciu, bogată în acid folic, fibre şi săracă în calorii. Conţine şi seleniu...
Există multe remedii populare pentru mahmureală, dar soluțiile propuse de medici sunt mai sigure. În primul rând, trebuie să înțelegem ce se întâmplă cu corpul nostru după ce consumăm prea...
![Controale ]n centrele comerciale din țară pentru combaterea evaziunii fiscale](https://evz.ro/wp-content/uploads/2014/12/controale-n-centrele-comerciale-din-tara-pentru-combaterea-evazi.jpg)
Poliţiştii efectuează astăzi controale în centrele comerciale din ţară, la punctele de frontieră şi pe principalele căi de acces în Bucureşti pentru combaterea evaziunii fiscale în domeniul comerţului cu legume...
Planul statului de a scădea TVA la produse alimentare dă fiori piețarilor. Supermarketurile vor avea un avantaj imens, iar produsele tarabagiilor vor rămâne nevândute. Taxele mari percepute de primării pentru...