legume

Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorită conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urmă având rol important în digestie.

Importurile scot produsele românești de pe piață

Importurile scot produsele românești de pe piață

Prețul fructelor și al legumelor a început să scadă, pe fondul intrării pe piață a unor cantități din ce în ce mai mari de produse românești, însă marfa din străinătate...

Cel mai eficient mod prin care poți să slăbești vara

Cel mai eficient mod prin care poți să slăbești vara

Vara este anotimpul potrivit pentru eliminarea kilogramelor în plus, pentru că, în această perioadă, organismul nu mai are nevoie de energia unor alimente bogate caloric. Cititi mai mult pe Doctorulzilei.ro.

Pesticidele, capcana din fructe și legume. Care sunt cele mai sigure

Pesticidele, capcana din fructe și legume. Care sunt cele mai sigure

Dacă am pleca urechea la ceea ce spun cercetătorii, am ajunge să nu mai punem gura niciodată pe mere, căpșuni, struguri sau ardei roșii. În realitate, trebuie doar să știm...

Cinci fructe și legume pe care le mâncăm total anapoda

Cinci fructe și legume pe care le mâncăm total anapoda

Sfecla roșie, kiwi-ul sau rodiile pot fi alimente intimidate și, cel mai probabil, puțini oameni știu cu adevărat care este modul corect de a le consuma.

Explicația fascinantă pentru cele cinci porții de fructe și legume recomandate zilnic

Explicația fascinantă pentru cele cinci porții de fructe și legume recomandate zilnic

Aportul optim de nutrienți și vitamine se obține printr-un calcul matematic simplu, gustos și sănătos: adunând de-a lungul unei zile cinci porții de legume și fructe, dintre care una poate...

Prima PIAȚĂ ȚĂRĂNEASCĂ exclusiv pentru producători AUTENTICI

Prima PIAȚĂ ȚĂRĂNEASCĂ exclusiv pentru producători AUTENTICI

În zona Stadionului „Dan Păltinişanu” din Timişoara va funcţiona, în fiecare sâmbătă, o piaţă volantă în care vor putea vinde doar producătorii locali. Vânzarea produselor agroalimentare de import va fi...

PREMIERĂ. Astronauții ruși au obținut legume proaspete la bordul Stației Spațiale Internaționale

PREMIERĂ. Astronauții ruși au obținut legume proaspete la bordul Stației Spațiale Internaționale

Legumele au fost cultivate în cadrul unui experiment și, potrivit declarațiilor astronauților, sunt perfect comestibile, relatează 7sur7.be. Astronauţii au reuşit să cultive cu succes şi legume japoneze şi grâu pitic,...

FRUCTELE ŞI LEGUMELE care te fac mai vesel se cunosc după culoare

FRUCTELE ŞI LEGUMELE care te fac mai vesel se cunosc după culoare

Vremea mohorâtă şi temperaturile tot mai scăzute cresc riscul de a cădea într-o depresie în această perioadă. Studiile arată că ni se recomandă consumul unor legume şi fructe de o...

DESCOPERIRE. O anumită grupă de alimente reprezintă MINUNEA care-i ajută pe diabetici în lupta cu boala

DESCOPERIRE. O anumită grupă de alimente reprezintă MINUNEA care-i ajută pe diabetici în lupta cu boala

Concentraţia de zahăr din sânge poate fi ţinută sub control cu ajutorul anumitor alimente. Cercetătorii au calculat cu precizie care ar fi cantităţile necesare din anumite alimente pentru a ţine...

Aliment minune. Antidotul SURPRINZĂTOR pentru ATACURILE CEREBRALE

Aliment minune. Antidotul SURPRINZĂTOR pentru ATACURILE CEREBRALE

Cercetătorii au decoperit că atacurile cerebrale pot fi prevenite foarte uşor, printr-un consum mai mare de roşii. O dietă bogată în roşii poate reduce riscul producerii unui atac cerebral, afirmă...

Mircea Croitoru, legumicultor: La noi, castraveţii se vând cu 0,5 lei, iar roşiile cu 1,5-2 lei pe kilogram

Mircea Croitoru, legumicultor: La noi, castraveţii se vând cu 0,5 lei, iar roşiile cu 1,5-2 lei pe kilogram

Producţia de legume şi fructe va fi în acest an mai mică cu 40% decât anul trecut din cauza secetei şi a problemelor financiare întâmpinate de fermieri, potrivit lui Mircea...

STUDIU. Pesticidele de pe fructe şi legume duc la apariţia unei boli grave la copii

STUDIU. Pesticidele de pe fructe şi legume duc la apariţia unei boli grave la copii

O descoperire recentă scoate la iveală efectele foarte periculoase pe care le au pesticidele folosite la creşterea legumelor şi fructelor asupra copiilor. Cercetătorii de la Universitatea Harvad din Statele Unite...

Alimentele cele mai bogate în vitamina C. Conopida are mai multă vitamina C decât lămâia

Alimentele cele mai bogate în vitamina C. Conopida are mai multă vitamina C decât lămâia

Vitamina C este esențială în menținerea sănătaţii pielii, oaselor și a creierului. Iată care sunt cele mai bune surse de vitamina C. Papaya Chiar dacă este un fruct exotic, puteţi...

Cura de detoxifiere care vă ajută să slăbiţi 2 kg în 3 zile

Cura de detoxifiere care vă ajută să slăbiţi 2 kg în 3 zile

Cu ajutorul unei cure de detoxifiere "de urgenţă", care poate fi urmată timp de trei zile, scăpaţi de 1,5 -2 kilograme. Sunt permise doar lactatele, seminţele, fructele şi legumele. Profesorul...

TOP 20 ALIMENTE bune pentru POTENȚĂ, inimă, memorie, piele și păr

TOP 20 ALIMENTE bune pentru POTENȚĂ, inimă, memorie, piele și păr

Morcovii şi legumele verzi ascut vederea, somonul şi avocado previn apariţia infarctului, stridiile cresc libidoul, afinele ajută memoria, iar citricele şi germenii de grâu sunt buni pentru piele. Anumite alimente...

Şase paşi pentru a vă menţine silueta pe timpul iernii

Şase paşi pentru a vă menţine silueta pe timpul iernii

Faceţi mişcare de câte ori aveţi ocazia şi nu mâncaţi mai mult de două feluri la o masă. Nu consumaţi dulciuri după prăjeli şi evitaţi carbohidraţii şi alcoolul în exces...

Alimente care întineresc, alimente care îmbătrânesc

Alimente care întineresc, alimente care îmbătrânesc

Cartofii sau carnea prăjite, dar şi mezelurile sau pateurile grăbesc îmbătrânirea pielii şi a organelor, în timp ce altele, precum somonul, mazărea sau lintea au efectul contrar. Alimentaţia nesănătoasă afectează...

Sauna şi băile usucă pielea. Scurt ghid de protecţie a tenului pe vreme rece

Sauna şi băile usucă pielea. Scurt ghid de protecţie a tenului pe vreme rece

Variaţiile de temperatură, lipsa legumelor şi a apei din alimentaţie agresează pielea în perioada rece. Medicii explică cum ne putem proteja. Acneea, dermatita, uscăciunea pielii, eczemele, toate se agravează din...

Ce mănâncă românii care vor să ţină post şi cât îi costă

Ce mănâncă românii care vor să ţină post şi cât îi costă

A renunţa la carne, lactate şi ouă nu este deloc dificil: oferta pentru produsele de post e destul de variată. În perioadele în care se ţine, de obicei, post, în...

Alimentaţia potrivită pentru vreme rea şi moral scăzut

Alimentaţia potrivită pentru vreme rea şi moral scăzut

Chiar dacă apetitul creşte când se face frig, nu mâncaţi mai mult ca de obicei. Ardeiul roşu, varza şi cătina întăresc imunitatea, iar ciocolata neagră şi cafeaua sunt bune când...