Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorită conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urmă având rol important în digestie.
Poliţiştii specializaţi în combaterea criminalităţii organizate din Târgu Mureş şi procurorii D.I.I.C.O.T. au descoperit o cultură de cannabis în curtea unui taximetrist din Sângeorgiu de Mureş. În urma percheziţiei, au...
Roșiile românești se strică pentru că nu mai au loc pe rafturi din cauza produselor de import, spun producătorii locali. Odată ce Rusia a impus, joi, embargouri pentru importurile de...
O dietă corespunzătoare, exerciţii fizice regulate şi “strategiile de control al stresului” sunt principalele modalităţi de scădere în greutate. Astfel, nutriţioniştii recomandă dieta vegetariană. Care înglobează multe alimente proaspete cu...
În aproximativ două săptămâni, vor ajunge pe piața românească primele legume și fructe din Republica Moldova, fără taxe vamale. Primele loturi de legume și fructe vor ajunge mai devreme pe...
Legumele românești, obținute din semințe de soiuri românești, sunt foarte apreciate, însă puternic concurate pe piață de legumele de import. Câteva trucuri pot ajuta cumpărătorii să identifice producătorii agricoli autentici...
Pentru ca legumele să ajungă la dimensiunile standard impuse de marii comercianți și pentru că vor să scape de dăunători, mulți producători folosesc îngrășăminte sau stimulatori de creștere chimici Micii...
Prețul fructelor și al legumelor a început să scadă, pe fondul intrării pe piață a unor cantități din ce în ce mai mari de produse românești, însă marfa din străinătate...
Vara este anotimpul potrivit pentru eliminarea kilogramelor în plus, pentru că, în această perioadă, organismul nu mai are nevoie de energia unor alimente bogate caloric. Cititi mai mult pe Doctorulzilei.ro.
Dacă am pleca urechea la ceea ce spun cercetătorii, am ajunge să nu mai punem gura niciodată pe mere, căpșuni, struguri sau ardei roșii. În realitate, trebuie doar să știm...
Sfecla roșie, kiwi-ul sau rodiile pot fi alimente intimidate și, cel mai probabil, puțini oameni știu cu adevărat care este modul corect de a le consuma.
Aportul optim de nutrienți și vitamine se obține printr-un calcul matematic simplu, gustos și sănătos: adunând de-a lungul unei zile cinci porții de legume și fructe, dintre care una poate...
În zona Stadionului „Dan Păltinişanu” din Timişoara va funcţiona, în fiecare sâmbătă, o piaţă volantă în care vor putea vinde doar producătorii locali. Vânzarea produselor agroalimentare de import va fi...
Legumele au fost cultivate în cadrul unui experiment și, potrivit declarațiilor astronauților, sunt perfect comestibile, relatează 7sur7.be. Astronauţii au reuşit să cultive cu succes şi legume japoneze şi grâu pitic,...
Vremea mohorâtă şi temperaturile tot mai scăzute cresc riscul de a cădea într-o depresie în această perioadă. Studiile arată că ni se recomandă consumul unor legume şi fructe de o...
Concentraţia de zahăr din sânge poate fi ţinută sub control cu ajutorul anumitor alimente. Cercetătorii au calculat cu precizie care ar fi cantităţile necesare din anumite alimente pentru a ţine...
Cercetătorii au decoperit că atacurile cerebrale pot fi prevenite foarte uşor, printr-un consum mai mare de roşii. O dietă bogată în roşii poate reduce riscul producerii unui atac cerebral, afirmă...
Producţia de legume şi fructe va fi în acest an mai mică cu 40% decât anul trecut din cauza secetei şi a problemelor financiare întâmpinate de fermieri, potrivit lui Mircea...
O descoperire recentă scoate la iveală efectele foarte periculoase pe care le au pesticidele folosite la creşterea legumelor şi fructelor asupra copiilor. Cercetătorii de la Universitatea Harvad din Statele Unite...
Vitamina C este esențială în menținerea sănătaţii pielii, oaselor și a creierului. Iată care sunt cele mai bune surse de vitamina C. Papaya Chiar dacă este un fruct exotic, puteţi...
Cu ajutorul unei cure de detoxifiere "de urgenţă", care poate fi urmată timp de trei zile, scăpaţi de 1,5 -2 kilograme. Sunt permise doar lactatele, seminţele, fructele şi legumele. Profesorul...