Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorită conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urmă având rol important în digestie.
Comisarii de la Protecția Consumatorilor au închis un restaurant cu produse vegetariene din centrul Constanței, urmând să aplice sancțiuni drastice pentru mizeria găsită în local și pentru obstrucționarea controlului. Inițial,...
Guvernul a adoptat, în ședința de astăzi, modul de aplicare și de finanțare a Programului pentru școli al României, în perioada 2017-2023. Preșcolarii și elevii din învățământul primar și gimnazial...
Guvernul a aprobat în şedinţa de astăzi, printr-o ordonanţă, programul pentru şcoli, proiect care unifică şi continuă programul de încurajare a consumului de fructe şi legume în şcoli şi programul...
În urma analizelor s-a constat că vegeta din comerţ este un produs foarte dezechilibrat nutriţional, principalul ingredient fiind sarea. Acesteia i s-au adăugat legume deshidratate şi potenţiatori de aromă. Înainte...
Înfiinţarea unei bănci naţionale de gene în domeniul legumicol ar putea fi posibilă, dacă Parlamentul va aproba, în luna septembrie această iniţiativă. Această decizie a fost anunţată la Staţiunea de...
Nu e o noutate că pensionarii, mânați de dorința de a achiziționa fructe și legume la cel mai bun preț, evident limitați de pensiile mici, pleacă în fiecare dimineață în...
Lăsată de izbelişte, legumicultura românescă se zbate să facă faţă lipsei de mână de lucru şi importurilor masive la preţ de dumping. Lipsa seminţelor şi a răsadurilor a făcut ca...
Doctorii Maximilian Drăgan și Florin Ioan Bălănică au vorbit pentru Evenimentul Zilei despre pericolele care ne pândesc din galantare. Drăgan ne-a spus că legumele importate de la mare distanță vin...
Vrei să scapi de colăceii de pe abdomen? Nimic nu este imposibil. Şi nu trebuie să te înfometezi ca să reuşeşti acest lucru. Trebuie să şti doar ce să mănânci,...
În cadrul unei operațiuni de verificare și monitorizare a centrelor comerciale de vânzare alegumelor și fructelor proaspete, Agenţia Naţională de Administrare Fiscală (ANAF) a aplicat, în două zile, amenzi de...
Reîncălzirea alimentelor este o metodă eficientă, dacă vorbim despre consumul de timp și de bani, însa uneori poate fi extrem de periculoasă pentru sănătatea noastră. De aceea este bine să...
Anumite legume, dacă sunt consumate înainte de a fi preparate, în starea lor crudă, pot fi nocive pentru majoritatea persoanelor. O dietă echilibrată ar trebui să aibă şi un plan...
Senatul României a dat startul la achiziţii. Astfel, pe site au fost postate mai multe cereri de ofertă şi de preţ pentru achiziţionarea de frigidere, baterii pentru lavoar, ascuţitori şi...
Un fruct sau o legumă cu un aspect perfect denotă că a fost tratat cu pesticide. Iar efectele pesticidelor asupra sănătății sunt devastatoare. Pot cauza boli care nu au niciun...
Cartofii şi citricele s-au scumpit cel mai mult în luna februarie comparativ cu cea precedentă, cu 5%, respectiv 4,31%, reiese din datele publicate vineri de Institutul Naţional de Statistică (INS)....
Un studiu recent făcut de britanici arată că zece porții de fructe și legume pe zi ne poate prelungi viața. Aceștia au calculat că un astfel de obicei sănătos poate...
Ştim deja că usturoiul este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente, dar odată încolţit, efectul său este potenţat. Este cunoscut faptul că usturoiul este recomandat pentru stimularea sistemului imunitar,...
Rata anuală a inflaţiei a reintrat în teritoriu pozitiv în prima lună a acestui an, în condiţiile în care preţurile de consum au crescut cu 0,1% comparativ cu luna ianuarie...
Salată raţionalizată în Marea Britanie şi creştere explozivă a preţurilor la dovlecei sunt consecinţe ale intemperiilor neobişnuite care au lovit recent sud-estul Spaniei, grădina de legume a Europei, şi care...
Fiecare nutriţionist are idei proprii despre cum să mâncăm şi ce este mai sănătos pentru corpul nostru! Foarte rar au puncte comune, iar noi cădem pradă unor sfaturi care de...