Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorită conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urmă având rol important în digestie.
Preferate de majoritatea românilor în timpul posturilor, produsele vegetale sunt, însă, un adevărat pericol pentru sănătatea lor. Conform studiului Asociaţiei Pro Consumatori (APC), majoritatea produselor de post ambalate conţine o...
Producătorii români acuză marii retaileri că scumpesc nejustificat alimentele locale, care, deşi luate ieftin de la producători, nu pot concura cu importurile Cum poate costa kilogramul de cartofi din Iran...
În marile magazine vom putea găsi pe rafturi carne, fructe, legume, ouă, pâine, miere și produse lactate „made în România”. Decizia a fost luată de parlamentari în unanimitate Legea care...
Proiectul care modifică și completează legea 321/2009 privind comercializarea produselor alimentare a fost retrimis, de Camera Deputaților, spre analiză, primind critici atât de la producători, cât și de la comercianți...
Inflația anuală a fost de - 3,3% în luna aprilie 2016 comparativ cu luna aprilie 2015. Determinată pe baza indicelui armonizat al preţurilor de consum (IAPC) scăderea a fost de...
Un suc miraculos prelungeşte speranța de viață, cu condiția să fie băut zilnic. Pentru îmbunătățirea stării de sănătate și prelungirea cu câțiva ani a vieții ar fi suficiente un kilogram...
Legumele şi fructele sunt pline de pesticide, potrivit unui raport oficial. La o treime din legumele şi aproximativ 50% din fructele autohtone s-au găsit urme de pesticide, potrivit unui raport...
Cu toţii ştim că fructele şi legumele cumpărate de la supermarket nu sutn tocmai crescute în mod natural, însă nu mulţi ştiu că nivelul de chimicale cu care sunt stropite...
MasterCard a montat primul POS într-o piață din Capitală, așa încât începând cu 11 decembrie, în Piaţa Hala Traian din sectorul 2, București, posesorii de carduri au ocazia de a...
Denumirea ştiinţifică a roşiei este Lycopersicon lycopersicum, care înseamnă ”piersica lup”. Specialistii spun ca roşiile nu trebuie păstrate în frigider. Aerul rece din frigider împiedică roşiile să se coacă şi...
„Made în România” va deveni „marca” dominantă pe rafturile de carne și fructe Fermierii români se plâng că nu ajung pe rafturile supermarketurilor. Senatorii au adoptat o lege care obligă...
O legumă pe care mulți moldoveni o desconsideră este considerată un adevărat miracol în tratamentul cancerului. Sfecla roșie este recomandată de medici ca adjuvant în dieta bolnavului de cancer, fiind...
Cine simte foame la o oră după ce a servit o masă copioasă a optat fără îndoială pentru alimente greșite, adică cele care stimulează pofta de mâncare în loc să...
Ministrul francez al ecologiei, Segolene Royal, a anunțat un plan de dotare cu grădini de legume a școlilor, care să ajute la educarea copiilor în spiritul respectului față de mediul...
Fie că eşti la regim sau eşti adepta alimentaţiei sănătoase în general, ai aflat deja că legumele şi fructele sunt ingredientele pentru o sănătate de fier şi o siluetă armonioasă....
În luna iunie, prima din an cu TVA de 9% la alimente, prețurile au scăzut cu circa 6,5% față de mai, la această categorie de măfuri, potrivit datelor statistice Majoritatea...
Din punct de vedere terapeutic, este o sursă excelentă de vitamina A, B2 şi C, fier şi calciu, bogată în acid folic, fibre şi săracă în calorii. Este vorba despre...
Există două variante mari de dietă cu morcovi. Dieta care adaugă un morcov la dieta zilnică presupune exact asta, cu precizarea că leguma se consuma la începutul mesei. Specialiștii în...
Spanacul și alte legume cu frunze verzi, consumate zilnic, ar putea preveni pericolul degenerării până la demență. Aceasta susțin cercetătorii de la Universitatea Rush din Chicago (SUA) care au evaluat...
Nutriționiştii o consideră un super-aliment și recomandă consumul ei zilnic. Roșia, căci despre ea e vorba, ar trebuie să fie nelipsită din dieta celor mari și celor mici, pentru că...