Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorită conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urmă având rol important în digestie.
De ce fructele și legumele sunt la intrare în supermarket. Data viitoare când vă faceți cumpărăturile, uitați-vă la modul în care este dispus fiecare culoar, deoarece supermarketurile folosesc în mod...
Piețele sunt pline deja de cartofi noi, iar cumpărătorii nu ezită să îi cumpere. Aceștia au un gust aparte față de cei din producția de toamnă, însă procesul lor de...
Cartofii nu au amidon, ci apă cu amidon și sunt sănătoși, a spus Mihaela Bilic. Nutriționista a mai declarat că această legumă este consistentă și că nu îngrașă dacă este...
Salata verde nu pare să reziste niciodată foarte mult timp. Potrivit unui expert, îi puteți prelungi durata de depozitare până la șase săptămâni dacă o păstrați în mod corespunzător. Salata...
Un expert în îngrijirea pielii recomandă cinci alimente care pot reduce eficient ridurile. Experții recomandă cinci alimente care pot reduce ridurile O dietă sănătoasă și diversificată poate fi de mare...
O legumă cultivată pe pământ românesc este cerută de străini către export. În acest sens, fermierii au deschis deja două fabrici de producție. România se remarcă în diverse domenii, iar...
După ce au muncit ani la rând în Germania, în agricultură, doi soți din județul Bihor s-au întors în România unde și-au deschis propria afacere, cu sparanghel. Au început modest,...
Prețurile la produsele alimentare în Republica Moldova au crescut cu aproape 3%, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Cel mai mult s-au scumpit ouăle și fructele. Experții economici prognozează...
Cartofii sunt printre cele mai consumate legume, dar, dacă nu sunt depozitați în mod corespunzător, pot să se deterioreze sau să înceapă să încolțească în doar câteva zile, devenind nepotriviți...
Cumpărătorii sunt tot mai atenți la cheltuieli, mai ales în ultimul an. Retailerii de pe piața locală au fost nevoiți să se adapteze situației. Astfel, aceștia vin cu prețuri pentru...
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară spune că o mare parte dintre legume conțin cantități mari de pesticide. Cu toate că nu este sezonul roșiilor sau al castraveților, magazinele din România...
Persoanele care locuiesc la oraș nu mai pot avea o alimentație sănătoasă. Acestea își pierd capacitatea de a digera fructele și legumele. În timp, efectele acestui fenomen vor fi dezastruoase,...
Jeffrey Karp, inginer biomedical la Harvard și MIT, spune că dieta adecvată este esențială pentru sănătatea creierului. Nu este doar o teorie. Profesorul își aplică personal cercetările pentru a-și îmbunătăți...
Salatele ambalate în pungi sunt contaminate cu pesticide. Mai exact, o mare majoritate a salatelor ambalate sunt contaminate cu „molecule cancerigene”, arată un studiu publicat joi, 28 martie. Salatele ambalate...
Preşedintele PNL, Nicolae Ciucă, a vorbit despre posibila sa candidatură la prezidențiale, dar și despre micile sale plăceri. Fosul premier a spus că discuţiile despre candidaţii la alegerile prezidenţiale vor...
Chifteluțe mănăstirești din legume. Măicuțele de la Schitul Poiana Maicilor au explicat cum se prepară această rețetă gustoasă de post. Aveți nevoie de următoarele ingrediente: 500 g fasole boabe, 2-3...
Fructele și legumele sunt componente cheie ale unei diete sănătoase. Cu toate acestea, este la fel de important ca ele să fie sigure la consum, curate și fără pesticide. Legume...
Un român care s-a întors acasă din Italia și-a deschis o afacere foarte profitabilă. El a declarat că toți care lucrează în acest domeniu câștigă sume mari de bani, dar...
Folosim zahăr să ne îndulcim cafeaua, ceaiul, prăjiturile și așa mai departe. Dar, beneficiile pudrei dulci pot fi utilizate și în grădinărit, pentru culturile de legume și fructe. Primăvara este...
Există o legumă obișnuită în bucătăria ta care poate ajuta la scăderea riscului de cancer și de inflamații. Un medic spune că există un mod deosebit de bun de a...