Rețeta zilei. Ruladă cu legume și piept de pui
Dacă îți dorești o masă echilibrată, gustoasă și ușor de preparat, rulada cu piept de pui și legume este alegerea perfectă.Cu puține calorii și foarte sățioasă, acest preparat poate fi savurat...
legume
Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii. Aceste plante fiind apreciate datorită conținutului lor în substanțe nutritive ca hidrocarbonate, proteine, grăsimi vegetale, vitamine, substanțe minerale, uleiuri eterice, acestea din urmă având rol important în digestie.
Producătorii care pot primi un plafon de 200.000 de euro. Condiții de îndeplinit pentru ajutorul de la stat
Producătorii ar putea avea acces la un program de sprijin financiar din partea statului, conform unui proiect de lege care a fost recent aprobat de Senat. Producătorii care pot primi...
Ce fel de cartofi mănâncă românii. Situație nemaiîntâlnită
Românii cumpără anual zeci de kilograme de cartofi. Conform datelor INS, consumul intern a ajuns la două milioane și jumătate de tone. Spre deosebire de 2023, creșterea a fost de peste...
România, principala destinație pentru fructele și legumele din Grecia
O cincime din exporturile din Grecia de fructe și legume proaspete în primele 11 luni ale anului trecut au fost direcționate către Bulgaria. Grecia, export masiv de fructe și legume...
O legumă accesibilă care îți echilibrează nivelul de fier și îți protejează sănătatea
Într-o lume în care tot mai mulți oameni aleg să adopte un stil de viață sănătos și să renunțe la carne, lintea verde se remarcă drept o alternativă excelentă. Pe...
Alegerile alimentare creează microbiomi intestinali. Cum e afectată sănătatea
Un studiu care a analizat probe biologice de la 21561 de persoane (vegani, vegetarieni și omnivori) care trăiesc în Statele Unite, Marea Britanie și Italia a constatat că modelele alimentare...
Cate grame pierde carnea atunci când este preparată termic
Atunci când este preparată termic, carnea pierde din sucurile sale, astfel că proteina animală scade. De asemenea, există o multitudine de legume care își pierd din volum. Astfel, una dintre...
Cum să te bucuri de mesele de sărbători fără exces de calorii
Sărbătorile de iarnă sunt sinonime cu bucuria, timpul petrecut alături de familie și, bineînțeles, deliciile culinare. Totuși, această perioadă poate deveni o adevărată provocare pentru cei care doresc să-și mențină...
Ciorbă acră cu piept de curcan. Leac pentru organism, după mesele copioase de sărbători
După friptură, sarmale și cârnați, ciorba acră va fi preparatul așteptat de întreaga familie. Cu multe legume, borș și piept de curcan, aceasta poate fi savurată în a doua zi...
Leguma care îngrășă mai rău ca o șaorma. Are atâtea calorii încât e de evitat
Leguma care îngrașă mai rău ca șaorma. Țelina are foarte mult beneficii pentru sănătate, dar și un conținut caloric surprinzător de 42 de calorii la 100 de grame. Consumul în...
Legumele românești vor apărea mai devreme în piețe. Se pregătesc prețuri astronomice
În 2025, legumele românești vor fi prezente pe tarabele din marile piețe încă din luna februarie. În 2023 și 2024, românii au putut cumpăra roșii și alte legume românești din...
Postul Crăciunului, o resetare a corpului și minții. Care sunt argumentele specialiștilor
Postul Crăciunului, care durează 40 de zile și precede sărbătoarea Nașterii Domnului, nu este doar o practică religioasă. El reprezintă și un obicei care poate avea numeroase beneficii pentru sănătate....
Pilaf cremos cu ciuperci. Îl poți pregăti în acest post
A început postul Crăciunului, una dintre cele mai așteptate sărbători din an. În această perioadă, credincioșii includ în alimentație doar produse care nu conțin proteina animală. Cu toate că pare...
Postul Crăciunului. Alimente recomandate și cele de care trebuie să te ferești
Postul Crăciunului este o perioadă importantă în calendarul ortodox. În acest an el începe pe 14 noiembrie și durează 40 de zile. Această etapă de purificare spirituală și restricții alimentare...
Lovitură grea pentru mulți români. Măsura impusă de autorități
Viața de la țară se schimbă, treptat, și ea. Statul român începe să impună legi care vor afecta gospodăriile țărănești, astfel încât țăranii vor avea mai multe obligații dacă vor...
Cea mai bună metodă de curățare a usturoiului. Nu te murdărești pe mâini și scapi de miros
Curățarea usturoiului poate fi o provocare pentru multe gospodine. Pentru a evita răspândirea mirosului neplăcut în bucătărie, unele persoane aleg să îl curățe sub jetul de apă rece. Puțini știu...
Cum să păstrezi ceapa peste iarnă. Metode probate, una nu se strică
Ceapa a devenit leguma de bază în diverse preparate încă din Antichitate, în casele romanilor și ale grecilor. În Țările române, această legumă a ajuns în Evul Mediu, iar de...
Cum să cureți cartofii rapid și eficient. Tehnica marilor bucătari
Cei mai mari bucătari au explicat cum putem curăța cartofii rapid. Există mai multe variantele și toate sunt eficiente. Cheia pentru a curăța cu ușurință cartofii este decojitorul. Asigură-te că...
Mini-grădină urbană. Ce legume poți planta în apartament
Consumi legume și dorești să le ai mereu la îndemână, chiar și într-un apartament? Vestea bună este că poți crea o mini-grădină urbană chiar în balcon sau pe pervaz. Fie...
Flavonoidele, esențiale în sezonul rece. Ce sunt, importanța lor pentru sănătate și surse naturale
Flavonoidele sunt compuși vegetali cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, esențiali pentru menținerea sănătății noastre. Aceste substanțe fac parte dintr-o categorie largă de polifenoli. Ele se găsesc în multe fructe, legume,...