Pizza. Sursa foto: AI
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește-ne pe Google News
Din cuprinsul articolului
Dacă vrei să savurezi o pizza Margherita fără făină, o poți face rapid, fără blat clasic și fără prea multe ingrediente. Este o rețetă pe care o pregătești ușor, chiar și atunci când nu ai mult timp la dispoziție.
Pizza cu puține calorii. O poți savura fără grija cântarului
Ingrediente necesare pentru această rețetă sunt următoarele:
- 250 g conopidă
- 1 ou
- ½ linguriță oregano
- 1 linguriță parmezan
- 1- 2 linguri piure de roșii
- 25 g cașcaval sau mozzarella
- 1 lingură porumb dulce
- ¼ ardei gras roșu
- o mână de rucola
Mod de preparare
Pentru început, conopida se curăță și se rupe în bucăți mici, apoi se mărunțește foarte bine până ajunge la o textură finăz Aceasta se gătește pentru câteva minute, fie la microunde, fie la abur, până când se înmoaie.
Conopida pregătită se amestecă apoi cu oul, oregano și parmezanul, până când se formează o compoziție omogenă, care poate fi întinsă cu ușurință în tavă. Aceasta se distribuie uniform pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, formându-se un blat rotund.
Conopida. Sursa foto: Pixabay
Cât timp se lasă la cuptor
Blatul se unge ușor cu puțin ulei și se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, unde se lasă aproximativ zece minute, până când capătă o textură ușor fermă și începe să se rumenească ușor la margini, ceea ce îl face potrivit pentru etapa următoare.
După această primă coacere, baza se scoate din cuptor și se unge cu sucul de roșii ușor diluat, pentru a avea un gust mai echilibrat și o textură mai fină, apoi se adaugă cașcavalul sau mozzarella.
Pizza cu aluat de conopidă
Deasupra se adaugă porumbul dulce și fâșiile subțiri de ardei roșu, care vor aduce un plus de culoare și aromă. Pizza se mai coace încă aproximativ zece minute, până când brânza este complet topită și ingredientele sunt bine îmbinate, iar la final se scoate din cuptor și se lasă câteva minute să se răcorească ușor înainte de servire.
Înainte de a fi servită, se adaugă deasupra rucola proaspătă.
Recomandările noastre
