Raci de post. Lia Olguța Vasilescu are rețeta ei
Lia Olguța Vasilescu spus ce mănâncă de 1 Decembrie. Primarul Craiovei a povestit că în familia se mănânce „raci de post” în această zi. Lia Olguța Vasilescu a dezvăluit rețeta...
sarmale
Sarmale de post, învelite în frunze de ștevie
Sarmalele de post sunt la mare căutare în această perioadă. Există numeroase rețete, care mai de care mai diversificate. Ingredientele sunt aproximativ aceleași, iar compoziția poate fi învelită în frunză...
Sarmale în foi de viță. Rețeta originală pe cale de dispariție. Cu ce se deosebesc de cele clasice
Sarmale în foi de viță se fac spre sfârșitul verii atunci când frunzele de viță-de-vie sunt un pic mai mature. Acestea sunt acrișoare şi contribuie la gustul preparatului. Sarmale în...
Nicolae Ciucă: Îi gătesc soției saramură de pui. Rețeta fostului premier
Nicolae Ciucă a declarat că îi găteşte soţiei saramură de pui, reţeta de familie, specială din Oltenia. Fostul premier a mai spus că de fiecare dată, cina o servește acasă....
Un restaurant românesc, clasat pe locul 7 într-un top internațional. Are o istorie fascinantă
Un restaurant din România a reușit performanța de a fi inclus într-un top al celor mai cunoscute și apreciate localuri din lume. Renumit local istoric, restaurantul are o specialitate tradițională...
Reţetă de sarmale moldoveneşti. „Surpriză”, cu mălai şi sfeclă roşie
Reţeta de sarmale „Surpriză” este tradiţională pentru unele sate din nordul Republicii Moldova şi i se mai spune „Scroafă cu purcei”. Se numeşte aşa pentru că 10-15 sărmăluţe mai mici...
Turiști americani, surprinși de gastronomia românească. Ce au spus despre zacuscă, mici și ciorba de burtă. Video
Doi turiști americani au avut parte de o experiență gastronomică pe care n-o vor uita niciodată. Aflați în Bucureşti, cei doi americani au mâncat mici cu muștar, zacuscă, jumări, sarmale...
Rețetă de sarmale răsucite ca la ruși. Ce au în plus față de ale noastre
Sarmalele răsucite ca la ruși sunt la fel de gustoase precum cele preparate de gospodinele din România. Secretul rusoaicelor constă în varza pe care o folosesc. Foile de varză sunt...
Sarmale în varză crudă, varză murată sau foi de viță? Secretele rețetelor perfecte
Paștele se apropie, iar gospodinele se pregătesc să își răsfețe familia și invitații cu rețetele de sarmale în varză, varză acră sau foi de viță. Aveți de respectat câțiva pași...
Cum se fac cele mai bune sarmale umplute cu urdă. Chef Sorin Bontea a rămas uimit când a mâncat pentru prima dată
Toată lumea ştie de sarmale umplute cu carne sau sarmale de post numai cu orez, morcovi şi ceapă. Această rețetă de sarmale cu urdă se prepară în zona Bucovinei. Sunt...
Cătălin Scărlătescu vine în ajutorul femeilor care nu vor să stea în bucătărie. Cât costă o porție de sarmale în restaurantul celebrului chef
Cătălin Scărlătescu vine în ajutorul femeilor care nu vor să stea în bucătărie sau care nu au suficient timp pentru a prepara bucatele pentru masa de Paște. Ele pot alege...
Tocăniță cu prune uscate. Un preparat simplu, cu o savoare deosebită
Tocănița este unul dintre cele mai cunoscute preparate tradiționale românești. Puteți încerca să adaptați vechile rețete și să folosiți prune uscate pentru un gust mai deosebit. Fructele sunt folosite destul...
Cât costă un cozonac și o oală de sarmale făcute de Cătălin Scărlătescu. Cheful a dezvăluit ingredientele secrete pentru cozonacul tradițional
Pentru toți creștinii Crăciunul este o sărbătoare sfântă esențială, numai că modul de a marca nașterea lui Iisus se diferențiază de la țară la țară. În România, se pune accent...
Sarmale cu „solzișori”, pentru masa de Crăciun. Ingredientul care face diferența
Pentru că mai sunt puține zile până la Crăciun, iar sarmalele nu vor lipsi de pe masă, chef Sorin Bontea recomandă o rețetă mai aparte, în care a folosit un...
Povestea sarmalelor. Puțini o știau. „Sunt atât de importante în panteonul culinar românesc”
Sarmalele sunt consumate de majoritatea românilor, dar puțini știu de unde provin ele și de ce sunt atât de importante pentru țara noastră. Un cunoscut sociolog a dezvăluit și în...
Cantitatea de sare ce trebuie pusă în sarmale, pentru ca gustul să fie perfect
Cu ocazia Sărbătorilor de iarnă, gospodinele prepară o mulțime de feluri de mâncare, iar de la masa de Crăciun nu pot lipsi sarmalele, un fel de mâncare iubit de mulți...
Dragoș Dolănescu împlinește 47 de ani. Petrecere cu sarmale în Costa Rica
Fiul regretatului Ion Dolănescu, Dragoș, împlinește astăzi 47 de ani și se pregătește pentru o petrecere pe cinste. Mama, soția și cei trei copii vor participa la marele festin care...
Ce faci dacă varza e prea acră sau sărată. Sfaturile chef-ului Sorin Bontea
Multe dintre gospodine au pățit ca varza pentru sarmale să fie prea acră sau prea sărată. Totuși, chef Sorin Bontea a venit în ajutorul lor cu mai multe sfaturi. Dacă...
Portarul care face miracole în bucătărie. A pregătit cele mai bune sarmale de Paște. ”Sunt bun la toate”
Cristian Avram, goalkeeper-ul lui FC Buzău, nu este talentat doar la sport. Acesta este un bucătar excelent și nimeni nu face sarmale mai bune ca el. Gătitul spune sportivul îl...
Pe lângă sarmale, cârnați, caltaboși şi fripturi, vă mai trebuie ceva pe masă! De Crăciun și Anul Nou să nu vă lipsească aceste alimente
Suntem în a doua zi a Crăciunului şi fiecare gospodină și-a dat silința să nu lipsească cele mai apreciate preparate tradiţionale de pe masă. Dar, pe lângă sarmale, piftii, friptură...