Roșii cherry. Sursa: dreamstime.com În ultimele luni, roșiile cherry sunt suspectate că au provocat un focar de salmonella în 13 țări europene. Până în prezent, aproape 100 de persoane au fost afectate în aceste țări.
Roșiile cherry ar fi provocat focarul de Salmonella, care a fost raportat din august 2022 și a avut un impact extins în întreaga lume. Centrul European pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (ECDC) a atras atenția asupra situației și a sugerat că roșiile cherry ar putea fi cauza infecțiilor. Cu toate acestea, până în prezent, cercetările nu au furnizat dovezi microbiologice pentru a confirma această ipoteză.
Până la data de 12 iulie 2023, au fost raportate 92 de cazuri de infecție, inclusiv un deces nefericit asociat cu aceasta.
Roșiile cherry ar fi provocat Salmonella în 13 țări
Cazuri de Salmonella au fost raportate în mai multe țări, inclusiv Austria, Belgia, Republica Cehă, Estonia, Finlanda, Franța, Germania, Irlanda, Țările de Jos, Norvegia, Suedia, Regatul Unit și Statele Unite. Primul caz a fost identificat în Franța în august 2022, iar cel mai recent caz a fost înregistrat în Suedia în iunie 2023.
Ne puteți urmări și pe Google News
Majoritatea cazurilor au apărut între octombrie 2022 și martie 2023, iar numărul de țări expuse a scăzut după luna decembrie 2022. În prezent, riscul de noi infecții este scăzut, iar autoritățile monitorizează situația pentru a preveni răspândirea ulterioară a bolii.
Cazurile din Austria, Germania, Franța și Suedia au ridicat suspiciuni cu privire la roșiile cherry ca posibilă sursă de infecție. O tulpină de salmonella rezistentă genetic la chinolone a fost identificată într-o farfurie de salată mixtă, care conținea și roșii cherry, pregătită în Franța la data de 17 august 2022.
Bolile asociate cu bacteria Salmonella
Salmonella este o bacterie care poate fi găsită la diferite animale și este transmisă la oameni în special prin consumul de alimente crude, insuficient gătite sau contaminate. Simptomele infecției apar de obicei între 12 și 36 de ore după ingerarea alimentelor contaminate și includ febră, diaree, dureri abdominale, greață și vărsături.
De obicei, simptomele se rezolvă în câteva zile și, în majoritatea cazurilor, nu este necesar tratamentul cu antibiotice. Cu toate acestea, în cazuri mai grave, infecția poate fi chiar mortală.
ECDC solicită autorităților de sănătate publică să colaboreze strâns cu instituțiile de siguranță alimentară din țările afectate de focarul de Salmonella. Această cooperare între entitățile implicate este esențială pentru a identifica sursa infecției și pentru a implementa măsurile adecvate pentru a limita răspândirea focarului.
Recomandările noastre
