Păcăleala cu urmele de grătar de pe carne, la restaurant
Mulți clienți privesc dungile brune de pe carne, burger sau de pe pieptul de pui ca pe o dovadă că preparatul a fost gătit pe grătar. În realitate, acele urme...
friptura
Sos de usturoi ca la restaurant. Rețeta simplă și cremoasă care nu se taie niciodată
Sosul de usturoi este un preparat extrem de popular în bucătăria românească și nu numai. Indiferent dacă este servit alături de fripturi fragede, cartofi prăjiți, legume la grătar sau pizza,...
Cum se prepară cele mai bune murături asortate. Trucul simplu ca să rămână crocante toată iarna
Murăturile asortate reprezintă vedeta incontestabilă a cămării în sezonul rece. Fiecare gospodină are propriul secret pentru a obține combinația perfectă de legume crocante și saramură bine echilibrată, însă există câteva...
Vedeta mesei de Sfânta Maria. Friptura fragedă cu cartofi noi și sos de usturoi
Masa de Sfânta Maria poate fi completată cu un preparat simplu, gustos și ușor de pregătit. Friptura la tavă cu cartofi noi și sos de usturoi este o alegere potrivită pentru...
Cum să faci cel mai bun sos pentru friptura de porc. Ingredientul care îi dă o aromă deosebită
Friptura de porc este un preparat clasic pe mesele românilor, însă de multe ori carnea poate ieși puțin prea uscată sau lipsită de acea savoare spectaculoasă pe care o întâlnim...
Friptură, burger sau doar o cafea. Cum își încep ziua miliardarii Elon Musk, Jeff Bezos și Warren Buffett
Deși conduc unele dintre cele mai mari companii din lume, mulți miliardari au obiceiuri matinale cât se poate de simple. De la friptură și ouă până la o simplă cafea...
Cea mai frecventă greșeală la friptură, dezvăluită de o expertă. Și câteva mituri spulberate
Indiferent dacă vreți să faceți un grătar în weekend sau pur și simplu încercați să alegeți bucata potrivită de carne la magazinul alimentar, experta în carne Jess Pryles avertizează că...
„Friptura vegetală” dispare, dar burgerul vegetarian rămâne. Noua regulă adoptată în UE
Parlamentul European a adoptat marți o lege care stabilește noi reguli privind denumirea produselor vegetariene și vegane, în încercarea de a proteja sectorul creșterii animalelor și de a oferi consumatorilor...
Friptura la tavă cu sos de vin, preparatul care nu ar trebui să lipsească de pe masa de Rusalii
De Rusalii, mesele românilor sunt pline de preparate alese, iar friptura nu lipsește niciodată din meniu. Dacă nu ai apucat să pregătești cu o zi înainte bunătățile, această rețetă îți va...
Trei feluri delicioase în care să faci friptura de pui. Toate sunt extrem de simple și ușor de executat
Friptura de pui poate fi o sursă de proteină extrem de generoasă și gustoasă în același timp. Mai ales că modalitatea de preparare poate fi extrem de simplă și rapidă....
Pulpă de miel la cuptor pentru masa de Paște. Ingredientul folosit de un bucătar britanic
În perioada sărbătorilor pascale, pulpa de miel rămâne un preparat clasic pe mesele românilor. Pentru cei care caută o rețetă simplă și rapidă, varianta la cuptor se dovedește ideală, păstrând...
Două rețete din carne de miel pentru masa de Paște. Preparatele, nelipsite de pe mesele românilor
Paștele este cea mai importantă sărbătoare din calendarul creștin și aduce, an de an, familiile și prietenii la aceeași masă. Preparatele din carne de miel se regăsesc printre cele mai...
Unt aromat cu pătrunjel, busuioc, rozmarin și cimbru, un plus de savoare pentru orice friptură
O combinație de ierburi aromatice și unt poate transforma orice preparat din pește sau friptură într-o experiență culinară deosebită. Pătrunjelul uscat, mărarul, busuiocul, rozmarinul și cimbrul se amestecă cu untul...
Președinții SUA și fripturile preferate. Plăcerile culinare care au trecut pragul Casei Albe
În spatele deciziilor istorice și al discursurilor solemne, liderii Statelor Unite au avut preferințe culinare la care nu au renunțat nici la Casa Albă. Iar friptura, un simbol al bucătăriei...
De ce se usucă friptura gătită la cuptor. Trucuri pentru a păstra carnea suculentă
Friptura perfectă poate fi obținută acasă respectând câteva trucuri simple, care fac diferența între un preparat uscat și unul suculent. În primul rând, tipul de carne este esențial, deoarece fiecare necesită...
Rețetă ușoară de friptură pentru ziua de Bobotează. Carnea va fi suculentă și delicioasă
Se spune că masa de Bobotează trebuie să fie la fel de încărcată precum cea de Crăciun, însă mulți români vor să stea departe de carnea de porc sau de...
Resturile rămase de la masa de Crăciun, transformate în preparate apetisante. Trucurile care te ajută să economisești
După mesele încărcate din ziua Crăciunului, mulți români au frigiderele pline de mâncăruri care ajung la gunoi. Carnea, șunca, brânzeturile sau cozonacul sunt doar câteva dintre ingredientele care pot fi...
Tot mai mulți români preferă cateringul de Sărbători. Ce buget alocă pentru o masă cu bucate tradiționale
În ultimii ani, tot mai mulți bucureșteni preferă să comande masa de Crăciun prin servicii de catering, în loc să gătească acasă. Deși produsele alimentare sunt mai scumpe pe final de...
Clujul va avea cel mai scump restaurant din România: fripturi care costă cât o garsonieră
Se deschide cel mai scump restaurant din România. Cluj-Napoca, oraș cunoscut pentru imobilele sale scumpe, se pregătește să intre și în topul gastronomic al luxului. Avram Gal, președintele PSD Câmpia...
Sfaturi de la un maestru bucătar francez: Ingredientul interzis la prăjirea fripturii
Un renumit bucătar francez a împărtășit secretele din spatele fripturii sale perfecte. Chef Joel Mielle a explicat cu lux de amănunte pașii și tehnicile pe care le folosește. Potrivit acestuia, există un...