Pentru mulți dintre noi, gogoșile reprezintă desertul copilăriei, și chiar dacă ne-am bucura să le savurăm zilnic, ideea că pierdem mult timp pregătindu-le ne poate determina să ne răzgândim. Totuși,...
În perioada postului, lista alimentelor cu un conținut bogat de proteine este destul de restrânsă. Un produs minune găsit tot mai des în supermarketurile din România poate fi consumat cu...
Dacă dorești să faci o impresie deosebită cu cei mai buni cartofi prăjiți preparați chiar în bucătăria ta, trebuie să încerci neapărat următoarea rețetă. Cu siguranță nu ai fi crezut...
Pe 9 martie, Biserica Ortodoxă îi prăznuiește pe cei 40 de Sfinți Mucenici. În această zi, gospodinele pregătesc mucenici, iar cea mai delicioasă rețetă este cea cu aluat de cozonac....
Borșul este nelipsit la majoritatea ciorbelor și are un efect curativ asupra organismului. Chiar dacă se găsește peste tot în comerț, este mult mai bun făcut în casă, mai ales...
Pâinea de casă este mult mai sănătoasă decât cea din comerț, dar puțini știu rețeta fără frământare, pufoasă, cu coajă crocantă și rumenă. Aceasta se prepară foarte ușor și este...
Un om de știință și-a propus să facă un aluat de pizza fără drojdie care, spre surprinderea colegilor săi, crește exact ca un aluat de pizza clasic napoletan. Aceste pizza...
Drojdia este un ingredient extrem de folosit de gospodinele din România, mai ales atunci când frământă un aluat pufos pentru pâine, gogoși sau alte bunătăți. Deși nu pare să facă...
Descoperire istorică despre bere realizată de cercetătorii britanici! Oamenii de știință de la universităţile din Manchester şi Leicester au dezvoltat drojdii care conferă berii noi arome. În prim-plan apare o...
De zece zile mă încordez să scriu despre dispariția țaicului (și a spirtului) din marile magazine (franțuzești și germane) ale nesfârșitei noastre tranziții. Am amânat cu gândul la provizoratul și...
Specula este în floare în aceste vremuri în care pandemia generată de Coronavirus face ravagii în lume, dar şi în România. Fără să aibă cea mai mică jenă faţă de...
O rețetă foarte simplă pentru pâine. Mai mult ca sigur fiecare dintre noi avem toate ingredientele deja în casă. Ingrediente: – 250 g iaurt – 1 ou mare – 1/2...
Berea era băutura preferată a faraonilor, avea o semnificaţie religioasă şi curativă , nelipsind de pe mesele lor niciodată. Astăzi, după mii de ani, a fost posibilă recrearea pentru prima...
Un pârâu din Timiș curge apă roz-bombon. Întâmplarea durează de la finele săptămânii trecute și a fost suprinsă de un bănățean. Apa de culoare roz curge pe lângă orașul Recaș...
Fiindcă ne aflăm în postul Paștelui este foarte greu să ne abținem de la bunătățile care conțin alimente de origine animală. Totuși, există alternative. Vă propunem un cozonac delicios de...
Un berar din Boston susține că a găsit alimentul care te ajută să reziști mai mult la alcool. El recomandă o linguriţă de drojdie uscată înainte de petrecere. Jim Koch,...
Un studiu realizat de York Test pe un număr de 800 de subiecţi arată că 8 din 10 români suferă de intoleranţă alimentară. Intoleranţa alimentară apare la cel puţin un...