Carnea este partea comestibilă din corpul unor mamifere, păsări, pești și nevertebrate.
România a devenit în ultimul timp pia?a ideal? de desfacere pentru organele de pas?re refuzate în afar?. Pre?urile sunt mici, dar te pasc toxiinfec?iile ?i bolile cronice Când tocmai credeam...
Dorin?a de neoprit de a mânca ciocolat? poate avea leg?tur? cu lipsa de magneziu, iar pofta de migdale ori de nuci tr?deaz? boli de inim? sau probleme cu tiroida Pe...
Un nou raport făcut de American Heart Association şi American Stroke Association trage un semnal de alarmă cu privire la cantitatea prea mare dintr-o substanţa banală, care se găseşte în...
Dacă până acum se vorbea despre carnea de curcan sau de vită ca fiind adevărate delicatese, occidentalii introduc un nou aliment în meniurile restaurantelor de lux- puiul negru. Puiul negru...
Anumite alimente considerate "periculoase" pentru siluetă parcă devin şi mai tentante în timpul dietei. Totuşi, unele dintre ele nu sunt chiar atât de rele cum mulţi le-au făcut să pară....
Cercetătorii britanici au făcut-o şi pe asta: au calculat meniul cel mai bun pentru o întreagă zi. Socotelile lor au durat ani de zile dar rezultatul este pe măsură, spun...
De când a fost introdusă în furajele animalelelor, soia modificată genetic a ajuns să fie unul dintre cele mai consumate alimente din ţara noastră. O găsim inclusiv în ciocolată sau...
Deşi nu sunt dopaţi direct cu hormoni, vitele şi puii din ferme îi "fabrică" oricum din cauza regimului alimentar intensiv. Puii de carne iau în greutate de aproape 20 de...
Carnea de pui gigant, laptele de vacă şi soia sunt pline de hormoni feminini care grăbesc dezvoltarea copiilor. Fetele intră devreme la pubertate, băieţilor încep să le crească sâni. Revoluţia"...
Profesorul Gheorghe Mencinicopschi face un ghid pentru consumatorii care nu se pot abţine de la mezeluri, dar care vor totuşi produse de o calitate cât mai bună. Expertul în alimentaţie...
Morcovii şi legumele verzi ascut vederea, somonul şi avocado previn apariţia infarctului, stridiile cresc libidoul, afinele ajută memoria, iar citricele şi germenii de grâu sunt buni pentru piele. Anumite alimente...
Cartofii sau carnea prăjite, dar şi mezelurile sau pateurile grăbesc îmbătrânirea pielii şi a organelor, în timp ce altele, precum somonul, mazărea sau lintea au efectul contrar. Alimentaţia nesănătoasă afectează...
Anul viitor vor creşte preţurile la carne, chiar dacă nu şi consumul. Afirmaţia a fost făcută de Iustin Paraschiv, care deţine alături de familia sa mai multe firme specializate în...
Friptura de porc sau de vită poate fi la fel de slabă ca şi cea de pui. Ouăle amână foamea, iar pastele integrale slăbesc încet. În toată nebunia dietelor, au...
Agricola Bacău, unul dintre cei mai mari producători de carne de pui din România şi principalul exportator din această categorie, va investi circa trei milioane de euro până în 2013...
Ulei de măsline îndoit cu ulei de floarea-soarelui, miere înmulţită cu sirop industrial de glucoză şi carne de cal vândută drept carne de vită. Sunt doar câteva exemple de alimente...
Nucile conţin zinc şi seleniu, somonul are vitamina B12, fier şi acizi graşi Omega 3, iar spanacul şi broccoli au multă vitamină A şi C. Toate fac podoaba capilară mai...
Chiar dacă apetitul creşte când se face frig, nu mâncaţi mai mult ca de obicei. Ardeiul roşu, varza şi cătina întăresc imunitatea, iar ciocolata neagră şi cafeaua sunt bune când...
Ciorba tradiţională de miel este deja îngreunată din cauza găsimii şi nu mai are nevoie de smântână, care o îmbogăţeşte în calorii şi încetineşte procesul de digestie. Borşul de miel...
Chiar şi cel mai slab miel are multă grăsime şi, cu cât animalul sacrificat este mai tânăr, cu atât carnea este mai greu digerabilă. Drob, borş, stufat sau friptură la...