Carnea de pui și Salmonella
Salmonella este o bacterie care se găsește în natură (apă, aer, sol) sub forma a peste 2500 de serotipuri, din care, conform Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, doar două serotipuri (S....
carne pui
Crochete de pui ca la restaurant. Trucul pentru o crustă perfect crocantă
Dacă îți dorești un preparat simplu, gustos și potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină, crochetele de pui în crustă de parmezan sunt o alegere excelentă. Se prepară din...
Rețeta de paste care transformă masa de duminică într-un adevărat răsfăț culinar
Duminica este momentul în care întreaga familie se adună în jurul mesei pentru a petrece timp împreună și a savura preparate gătite cu grijă. Dacă ești în căutarea unei rețete rapide,...
Se spală sau nu carnea înainte de gătire. Ce spun regulile de siguranță alimentară
Carnea nu lipsește de pe mesele românilor, iar cea de pui se află pe lista preferințelor în familiile cu copii mici. Una dintre cele mai întâlnite întrebări este dacă puiul...
Câtă carne ajunge pe mesele oamenilor din întreaga lume. Obiceiurile alimentare s-au schimbat radical în ultimii ani
Cantitatea de carne prezentă pe mesele oamenilor din întreaga lume a crescut semnificativ în ultimele șase decenii, iar carnea de pasăre este categoria care a înregistrat cea mai spectaculoasă evoluție....
Pui la ceaun pregătit ca odinioară. Ingredientele care îi dau aroma perfectă
În restaurantele din București, o porție de pui la ceaun costă câțiva zeci de lei, însă cu aceeași sumă îl poți pregăti acasă pentru întreaga familie. Gătit lent, la foc...
Rețetă ușoară de la Mary Berry: pui la cuptor cu roșii coapte, gata în câteva minute
Dacă vrei o mâncare rapidă pentru săptămâna aceasta, Mary Berry vine cu o soluție simplă: pui la tavă cu roșii. Rețeta sa combină ingredientele clasice cu o metodă de gătire...
Acord între Chișinău și Kiev. Exporturile de carne de pasăre din Ucraina spre Republica Moldova ar putea fi reluate după teste în UE
Republica Moldova. Exporturile de carne de pasăre din Ucraina către Republica Moldova ar putea fi reluate, după ce autoritățile sanitare veterinare din cele două țări au convenit asupra unui mecanism...
Tensiuni comerciale între Chișinău și Kiev. Vinurile moldovenești, vizate de restricții după suspendarea importului de carne din Ucraina
Republica Moldova. La aproape o lună de suspendare temporară a importului de carne de pasăre și produse derivate din Ucraina, măsurile de răspuns ale Kievului ar putea afecta direct exporturile...
Moldovenii s-ar putea confrunta cu un deficit de carne de pasăre după suspendarea importurilor din Ucraina
Republica Molodva. Moldovenii s-ar putea confrunta cu un deficit de carne de pasăre de aproximativ 30% în următoarea perioadă, după suspendarea temporară a importurilor din Ucraina. Situația poate fi gestionată...
Stop comerțului cu carne de pasăre din Ucraina în Republica Moldova. ANSA intervine după descoperirea unei substanțe periculoase
Republica Moldova suspendă temporar importul de carne de pasăre și produse derivate din carne de pasăre provenite din Ucraina, o decizie cu impact major asupra pieței alimentare și a securității...
Frigărui de pui la cuptor. Rețeta perfectă pentru o cină cu puține calorii
Frigăruile sunt o opțiune rapidă și sănătoasă pentru o masă echilibrată, însă majoritatea românilor aleg să le pregătească la grătar. Totuși, acestea vor fi cel puțin la fel de gustoase...
Tradiția ține cu porcul din import. Cum au dispărut vita și oaia din meniul românesc
Românii mănâncă preponderent carne de porc și pasăre, în timp ce vita, capra și oaia sunt consumate rar și în cantități mici. Cauzele țin de tradiția culinară, de prețurile mai...