Mihai Eminescu este caracterizat ca „poetul nepereche”, „poetul național și universal”. Dar oare de unde vine „seva” univesalității sale? Eminescu - originea părinților Mihai Eminescu a fost fiul unui căminar...
Crăciunul în România reprezintă un imens mozaic de emoții și tradiții care ne readuc, an de an, la valorile fundamentale ale familiei și credinței. Deși geografia ne împarte în regiuni...
Ciorba de fasole cu tarhon este o alegere ideală pentru zilele de post.Gustoasă, aromată și ușor de preparat. Deși nu este folosit în unele regiuni, tarhonul este adaugă un plus de...
Rețeta de prune murate nu este cunoscută în toate zonele țării, însă gospodinele din Ardeal au grijă să o transmită din generație în generație. Dacă preferi gustul dulce-acrișor al murăturilor, această variantă...
Pelaghia Roșu, „amazoana” din Ardeal! 155 de ani de la moarte. Cine a fost învățătoarea româncă renumită că a pus pe fugă o armată profesionistă? Eroina ardeleancă Pelaghia Roșu rămâne...
Ciorba de salată este o adevărată comoară a bucătăriei tradiționale românești. Deși este cunoscută doar în zona Ardealului, aceasta merită să ajungă în meniurile restaurantelor cu ștaif. Combinată cu gustul...
Blaj - 3/15 mai 1848 - o epopee națională. Marea Adunare Națională de la Blaj a reunit 40 000 români din Transilvania Românii, animați de atitudinea de la Sibiu din...
Unul dintre cele mai tradiționale obiceiuri de Paște este „Udatul” sau „Stropitul”, care este practicat în majoritatea localităților din Transilvania. În a doua zi de Paște, cunoscută și ca „Lunea...
Această rețetă era pregătită odinioară de majoritatea gospodinelor din Ardeal. Fasolea bătută este un fel de mâncare care se prepară în multe regiuni ale țării. Totuși, această combinație cu ardei...
Plăcinta Sfântului Ioan este preparată în Ardeal. Este o rețetă veche transmisă din generații. Aceste plăcinte sunt ușor de făcut și foarte gustoase. De asemeena, sunt realizate din ingrediente puține...
Balmoșul este un fel de mâncare tradițional românească pe bază de mămăligă cu mult adaos de lactate. Acest fel de mâncare plin de arome și foarte bogat în savoare. Pentru...
Anularea alegerilor prezidențiale a stârnit controverse pe scena politică. De asemenea, mulți români s-au arătat revoltați de decizia CCR. Dincolo de acest scandal major din spațiul public, separatiștii au făcut...
Viktor Orban a încercat să pună pe picioare o platformă de propagandă în Transilvania. În acest sens, statul maghiar a finanțat preluarea mai multor publicații în limba maghiară, plătind milioane...
Adrian Lemeni, Conferențiarul universitar la Facultatea de Teologie Ortodoxă, Universitatea din București, a primit miercuri „Crucea Șaguniană” pentru mireni, cea mai înaltă distincție a Mitropoliei Ardealului. Adrian Lemeni a primit...
Gogoșarii murați în oțet sunt un preparat apreciat în Ardeal, ideal pentru a acompania fripturile în timpul iernii. Prepararea acestora este simplă și nu necesită mult timp, având un grad...
Pelaghia Roșu, „amazoana” din Ardeal! 150 de ani de la moarte. Cine a fost învățătoarea româncă renumită că a pus pe fugă o armată profesionistă? Pelaghia Roșu rămâne până astăzi...
Cu toate că ne aflăm în sezonul cald, ciorbele și supele nu ar trebui să lipsească din alimentația zilnică. Cu legume și carne, aceste preparate conțin nutrienții necesari pentru ca...
Ghiveciul de legume este unul dintre preparatele pregătite în majoritatea zonelor țării. În Ardeal, acest fel de mâncare conține și costiță afumată. Acest ghiveci ardelenesc este gustos, iar prepararea lui...
Această ciorbă țărănească este pregătită de majoritatea gospodinelor din Ardeal. Gustul pregnant al afumăturii este completat de cel al tarhonului, dar și de restul verdețurilor adăugate în preparat. După mesele...
Cartofii țărănești cu ceapă și paprika reprezintă o garnitură ideală pentru orice tip de masă, mai ales când sunt serviți lângă o friptură. Drept urmare, trebuie să o încercați cel...