Produsele din carne vândute în România conțin peste 123 de aditivi alimentari, potrivit unui studiu publicat de InfoCons. Cercetarea, bazată pe informațiile de pe etichete, arată că toate mezelurile analizate,...
Aditivii alimentari, precum coloranții artificiali, îndulcitorii, emulgatorii și conservanții antimicrobieni, pot afecta intestinul, potrivit cercetărilor efectuate pe animale. Revista FASEB Journal analizează dovezile și recomandă realizarea mai multor studii clinice...
Prăjiturile din comerț sunt atrăgătoare și delicioase, însă în spatele acestor calități se ascund numeroși aditivi care pot afecta sănătatea atunci când sunt consumate în cantități mari. Prăjiturile din comerț...
Dragoș Pătraru a explicat ce conține, de fapt, parizerul Agricola, regăsit pe rafturile supermarketurilor din țară. Pe etichetă acestui produs scrie că principalul ingredient este emulsia de șorici. Ce conține...
Aproape două treimi din dieta americană medie constă în alimente puternic procesate sau „ultraprocesate”, ceea ce a determinat o examinare științifică și o preocupare publică tot mai mare. Crearea rapidă...
ANPC a efectuat verificări asupra mai multor tipuri de cozonaci și a descoperit produse care conțin până la 21 de aditivi diferiți, atât în aluat, umplutură, cât și glazură. ANPC...
Crenvurștii au devenit un aliment extrem de popular în ultimele decenii, fiind adesea o alegere pentru micul dejun. Fie că sunt pregătiți din carne de porc, pui sau curcan, aceștia...
Un medic spaniol atrage atenția asupra unui aliment extrem de popular în supermarketuri, care, deși pare inofensiv, prezintă riscuri serioase pentru sănătate. Conform specialistului, tăițeii instant sunt printre cele mai...
Jeleurile se află pe lista dulciurilor preferate de mulți români. În plus, acestea sunt oferite celor mici ca gustare. Puțini consumatori știu din ce ingrediente sunt produse aceste delicii cu aromă...
Cercetători din Franța au demonstrat, prin analiza microbiotei intestinale, că sensibilitatea la un aditiv alimentar utilizat frecvent în produse procesate, precum biscuiți, sosuri și brioșe, diferă de la o persoană...
Multe persoane au cumpărat maioneza din comerț în această perioadă pentru a face salată de boeuf. Cu toate acestea, prezentatorul Dragoș Pătraru a spus că aceasta este foarte nesănătoasă și...
Un studiu realizat de InfoCons asupra pizzei din restaurantele din România a relevat informații îngrijorătoare despre ingredientele folosite în preparatele populare. Analizând 100 de preparate, organizația a descoperit că pizza...
Zacusca de ciuperci este un preparat tradițional românesc, perfect pentru toamnă. Este un preparat culinar delicios, care păstrează aroma bogată a legumelor și a ciupercilor. Fiecare gospodină are propria variantă...
Salicilul este un conservant foarte folosit de gospodine mai ales toamna pentru murături. Acest conservant a fost retras din magazine, în mai multe judeţe deoarece această substanţă nu a fost...
România. Mai multe chipsuri vor dispărea din UE. În aprilie, Comisia Europeană a discutat despre potențialul pericol al unor tipuri de chipsuri, iar acum a anunțat că va retrage din...
E142: Verde S - acest colorant sau aditiv alimentar se afirmă ca un maestru al nuanțelor verzi. Acest colorant alimentar artificial își face simțită prezența într-o gamă variată de produse,...
E133: Albastru Brillant FCF: De la originea sa și utilizarea în industria alimentară, până la reglementările stricte și recomandările pentru consumatori, vom explora toate nuanțele spectrului lui Albastru Brillant FCF....
E141: Complecși de Cupru ai Clorofilelor: În culisele fascinante ale industriei alimentare, unde aroma și aspectul joacă un rol esențial, E141 se impune ca un protagonist vibrant. Împachetat sub numele...
E140: Clorofile și Clorofiline: În universul bogat al culorilor care definesc lumea noastră, nuanța verde strălucitoare este adesea asociată naturii și prospețimii. În spatele acestei culori captivante stau doi protagoniști...
Medicii au dezvăluit care este ingredientul periculos din conservele de pește și carne. Ei le-au recomandat oamenilor să verifice cu mare atenție ce scrie pe etichetă și să nu neglijeze...