Conform unui studiu publicat recent în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA), sucul de fructe ar fi mai dăunător pentru organism decât apa carbogazoasă, chiar și în cazul unui suc 100% natural.
Cercetătorii au urmărit 13.440 de adulti cu vârsta de peste 45 ani, timp de sase ani, fără probleme cardiace. 94% dintre aceștia au recunoscut că consumă în mod regulat suc de fructe, 80,9% băuturi nealcoolice.
Experiența a arătat că persoanele care au consumat 10% sau mai mult din cota zilnică de calorii sub formă de băuturi zaharoase (inclusiv suc de fructe) au fost semnificativ mai expuse (+ 44%) risculului unei boli cardiace coronariene fatale sau chiar deces timpuriu (+ 14%).
Excesul de suc de fructe, riscant
Conform acestui studiu, fiecare porție suplimentară de băuturi îndulcite (350 ml) este asociată cu o creștere a mortalității de (+ 11%). Mai surprinzător, riscul de deces ar crește cu 24% în cazul unui exces echivalent de suc de fructe. În ambele cazuri, principalele componente sunt zahărul și apă. Şi totuşi, sucul are o imagine pozitivă, este recomandat ca fiind benefic, dar acest studiu ne arată cât rău ne poate face. "Sucul de fructe este un substitut slab, chiar dăunător faţă de consumul de fructe direct" , spun cercetatorii, potrivit jamanetwork.
Recomandările noastre
