În loc să aruncați pâinea veche de 2 – 3 zile, puteți face repede niște friganele delicioase. Le făceau bunicile noastre, mamele, iar acum le uteți prepara pentru copii și nepoți.

Cum se fac friganelele

În Banat, toată lumea le zice „bundás kenyér” – adică „pâine în haină de blană”.  Nemții le spun „Arme Ritter” (Cavalerul Sărac”) sau Eierbrot (pâine cu ou), francezii le zic „pain perdu” (pâine pierdută), englezii le numesc „French Toast” sau „Poor Knights of Windsor” (tot cavaleri săraci), iar spaniolii îi zic „torrija”. Friganelele sunt un fel cunoscut la nivel mondial. La noi, denumirea a apărut pe filiera grecească, din cuvântul ”frigania”.

Citiți articolul Integral în Rețete și vedete.