O cămară bine organizată este un ajutor de nădejde, mai ales în timpul sezonului rece. Toamna este necesară o reorganizare, sarcină care nu ar trebui să fie copleșitoare, ci doar una făcută cu planificare și eficiență. Când alimentele sunt depozitate corect și la îndemână, vei reduce risipa și vei economisi timp. Iată câțiva pași esențiali pentru a reorganiza astfel încât să devină un spațiu practic, plin de produse pe care le folosești frecvent și de rezerve bine organizate pentru lunile de iarnă.

Pasul 1. Sortarea și eliminarea produselor vechi din cămară

Începe prin a scoate toate produsele din cămară și a le sorta. Verifică datele de expirare ale fiecărui aliment și elimină produsele care nu mai sunt sigure pentru consum. În cazul produselor ce se apropie de data de expirare, decide dacă le poți folosi curând sau dacă trebuie să le oferi altcuiva. Sortarea inițială te ajută să vezi clar ce ai și să eliberezi spațiu pentru produsele noi.

După ce ai verificat termenul de valabilitate, separă produsele pe categorii: conserve, produse uscate, condimente, paste și cereale, etc. Această organizare va face procesul de rearanjare mai ușor. Ai putea să folosești coșuri, cutii sau alte recipiente pentru a separa aceste categorii încă din timpul sortării. Dacă întâlnești produse neutilizate pe care nu crezi că le vei consuma, ia în considerare să le donezi. Astfel vei economisi spațiu și vei ajuta pe cineva în nevoie. Aceasta este o bună ocazie să te asiguri că toate produsele sunt utile și accesibile.

Pasul 2. Curățenia profundă

După ce ai golit întreaga cămară, treci la o curățenie completă. Începe prin a șterge rafturile și suprafețele cu o soluție de curățare antibacteriană. Dacă ai rafturi din lemn, folosește un produs adecvat pentru a preveni deteriorarea acestora. Curățarea temeinică va asigura că spațiul este proaspăt și pregătit pentru organizare.

Nu uita să verifici eventualele urme de mucegai, umezeală sau dăunători. Dacă observi probleme, ia măsuri preventive. Folosește capcane pentru dăunători sau pune săculeți de silicagel pentru a absorbi umezeala. După curățare, lasă cămara să se usuce bine înainte de a aduce produsele înapoi. Acest lucru previne apariția mucegaiului și a mirosurilor neplăcute, asigurând un spațiu sigur pentru depozitarea alimentelor în lunile de iarnă.

Pasul 3. Reorganizează și caută soluții inteligente pentru depozitare în cămară

Acum că ai un spațiu curat, este momentul să te gândești la o organizare practică în cămară. Așază produsele utilizate frecvent la nivelul ochilor sau pe rafturile inferioare. Produsele pe care le folosești rar așează-le pe rafturile superioare. Conservele, de exemplu, pot fi stocate mai jos, pentru că sunt rezistente și pot suporta greutatea altor produse. Depozitează ingredientele uscate și cerealele în recipiente transparente și etichetate. Astfel, vei vedea exact ce ai, și vei evita să deschizi pachetele doar pentru a verifica conținutul. Pe lângă comoditate, această metodă oferă și un aspect estetic ordonat.

Nu uita să lași un spațiu dedicat pentru rezervele de bază: ulei, făină, zahăr, și altele. Acestea ar trebui să fie ușor accesibile, mai ales dacă le folosești des în timpul sezonului rece. În funcție de spațiul disponibil, poți organiza cămara în straturi, păstrând alimentele de bază în față și produsele de ocazie în spate. Pentru a te asigura că produsele nu se învechesc, implementează un sistem de rotație: plasează produsele noi în spate și cele mai vechi în față. Astfel, vei folosi întotdeauna produsele cu termenul de expirare cel mai apropiat, evitând risipa.

Pasul 5. Menține cămara organizată

Pentru a-ți fi mai ușor să găsești produsele, poți folosi în cămară tăvi rotative. Ele sunt extreme de utile în cazul borcanelor de condimente. Acest sistem te ajută să nu răstorni alte borcane sau să faci dezordine atunci când cauți ceva anume. Un alt mod prin care poți fi organizată este să pui etichete pe rafturi. Acest lucru va ajuta și restul familiei să mențină ordinea, chiar și atunci când adăugați produse noi în cămară.

Reorganizarea este doar primul pas; menținerea ordinii pe termen lung este la fel de importantă. Alocă-ți câteva minute în fiecare săptămână pentru a verifica stocurile și a te asigura că nu ai produse rămase neutilizate. Astfel, vei păstra întotdeauna un spațiu bine organizat. Un alt truc pentru a menține ordinea este să etichetezi clar toate recipientele și să ai un inventar scris sau digital al produselor. Inventarul te va ajuta să te pregătești pentru următoarele cumpărături și să eviți dublarea produselor deja existente, potrivit Lovedeco.