Sursa foto: Arhiva EVZ Un adult din Republica Moldova a consumat în 2023, în medie, 134 de cești de cafea. Pentru 2024 se estimează o creștere a consumului. În ultimii ani, au crescut importurile de cafea boabe neprăjite.
Consumul de cafea în Republica Moldova a crescut de la un an la altul. Dacă în anul 1995, un adult moldovean consuma anual trei cești de cafea din boabe, în 2023 – numărul acestora a crescut până la 134, iar în anul 2024 se estimează că un adult din Moldova va consuma 153 de cești de cafea. Expertul în politici economice la Institutul pentru Dezvoltare și Inițiative Sociale „Viitorul”, Veaceslav Ioniță, susține că anul 2024 poate fi declarat anul cafelei în Republica Moldova, deoarece moldovenii au depășit consumul mediu global de 140 de cești de cafea anual/per adult”.
„În 2024 noi depășim consumul mediu global. Până la consumul mediu european, care este de două-trei ori mai mare, mai este nevoie de câțiva ani. În momentul aderării noastre la Uniunea Europeană și consumul nostru de cafea va fi comparabil cu cel al țărilor din UE”, a declarat economistul, citat de IPN.
Consumul de cafea, în cifre
Sursa foto: Dreamstime.com
Potrivit expertului, Republica Moldova nu produce cafea, dar o importă. Astfel, până în 2005 importa cafea boabe de cel mult 600 de mii de dolari. Către 2010, importul de cafea boabe a ajuns la 1,7 milioane de dolari. Iar către 2020 - la 8,7 milioane de dolari. În 2023 estimativ s-a importat cafea boabe de 14,1 milioane de dolari. În 2024, estimativ importul de cafea boabe va fi de circa 15,8 milioane de dolari.
Veaceslav Ioniță susține că Biroul Național de Statistică (BNS) oferă datele privind importul total de cafea (solubilă și boabe), ceai și mirodenii. Astfel, în total, importul de cafea (solubilă și boabe), ceai și mirodenii în 2005 a fost de 4,1 milioane de dolari. Abia în 2021 importul de cafea din boabe a depășit importul de cafea solubilă, de ceai și mirodenii. În prezent, domină importul de cafea din boabe. În 2023, în total, importul de cafea (solubilă și boabe), ceai și mirodenii este estimat la circa 23 de milioane de dolari. Importul de cafea boabe – la 14 milioane de dolari, iar importul de cafea solubilă, ceai și mirodenii – 9 milioane de dolari.
Importul cafelei din boabe neprăjite
Sursa foto: Arhiva EVZ
Potrivit analistului economic, în Republica Moldova se atestă un fenomen nou, și anume importul cafelei din boabe neprăjite, după ce industria prăjirii boabelor de cafea a luat amploare. Dacă în 1995 se importau 600 de kilograme de boabe neprăjite, în 2023 s-au importat 70 de tone. Boabele sunt prăjite de către vreo patru prăjitorii deja existente în Republica Moldova. Ulterior, sunt vândute sub diferite branduri moldovenești aici. Astfel ajung chiar să fie exportate. „Deocamdată, importul de cafea boabe neprăjite este mic. Deocamdată, cumpărăm cafea deja pregătită de către alții. Dar cred că avem toate șansele să dezvoltăm această industrie la noi”, crede analistul.
Expertul susține că moldovenii au cheltuit în 2023, pentru cafea, circa 1,5 miliarde de lei, iar guvernul a colectat aproape 300 de milioane de lei sub formă de impozite.
Recomandările noastre
