România. Alimentul preferat de români ar crește riscul de demență, potrivit unor studii recente. Consumul zilnic al acestui produs are rezultat accelerarea îmbătrânirii cognitive.

Alimentul preferat de români crește riscul de demență

Consumul excesiv de carne procesată crește riscul de demență. De asemenea, consumul zilnic accelerează îmbătrânirea cognitivă. Aceasta este concluzia unui nou studiu desfășurat pe o perioadă de 43 de ani. Conform rezultatelor, persoanele care consumă alimente precum bacon sau hot-dog de două ori pe săptămână au un risc cu 14% mai mare de a dezvolta boli mintale comparativ cu cei care le consumă doar de trei ori pe lună.

În lucrarea publicată în jurnalul The Lancet, se subliniază că "prevenția are un mare potențial" în lupta împotriva demenței. Studiul, care adună cunoștințele actuale pe această temă, urmărește să stabilească un punct de referință, continuând un raport din 2020 care deja accentua importanța prevenției.

Risc de demență crescut în ultimii ani. Ce factori favorizează apariția

Atunci, autorii estimau că 40% din cazurile de demență erau legate de o varietate de factori de risc, printre care se numără problemele de auz, fumatul, obezitatea, poluarea aerului, depresia, izolarea, traumatismele craniene și hipertensiunea. Acești factori indică faptul că prevenirea demenței implică o abordare holistică, care să includă atât modificări ale stilului de viață, cât și măsuri de sănătate publică pentru a reduce incidența acestor condiții predispozante.

Acum, în lumina ultimelor cercetări, au fost adăugați doi factori de risc suplimentari: pierderea vederii, până la orbire, și colesterolul ridicat. Această extindere a listei de factori de risc subliniază complexitatea prevenției demenței și necesitatea unor eforturi concertate pentru a aborda aceste noi provocări. Pierderea vederii poate contribui la izolare socială și scăderea activităților cognitive, în timp ce colesterolul ridicat este asociat cu boli cardiovasculare, care pot afecta sănătatea creierului.

Acest accent pus pe prevenire vine într-un context în care demența nu are încă un tratament medicamentos cu adevărat eficient, în ciuda deceniilor de cercetare. Zeci de milioane de persoane din întreaga lume suferă de demență, iar boala Alzheimer este cea mai cunoscută și răspândită dintre aceste patologii. Aceasta degradează ireversibil memoria și limbajul pacienților, afectând grav calitatea vieții acestora și a familiilor lor. Prin urmare, prevenția devine esențială în lupta împotriva demenței, iar identificarea și gestionarea factorilor de risc sunt pași cruciali în acest demers.

Riscul consumului de carne procesată

Consumul de carne procesată este asociat cu numeroase riscuri pentru sănătate, care sunt din ce în ce mai evidențiate de cercetările recente. Carnea procesată include produse precum cârnații, baconul, șunca și salamul, care trec prin diverse procese de conservare, cum ar fi sărarea, afumarea sau adăugarea de conservanți chimici. Aceste metode de procesare pot introduce substanțe nocive care au efecte negative asupra organismului.

Printre principalele riscuri ale consumului de carne procesată se numără:

• Creșterea riscului de cancer: Studiile au arătat că un consum regulat de carne procesată este asociat cu un risc crescut de cancer colorectal. Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC) a clasificat carnea procesată drept cancerigenă pentru oameni.
• Boli cardiovasculare: Carnea procesată conține adesea niveluri ridicate de grăsimi saturate și sodiu, care pot contribui la creșterea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, factori de risc majori pentru bolile de inimă.
• Diabet de tip 2: Există dovezi că consumul de carne procesată poate crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2, posibil din cauza conținutului său ridicat de conservanți și aditivi chimici.

Pentru a reduce riscurile asociate cu consumul de carne procesată, experții în sănătate publică recomandă limitarea consumului acestor alimente și înlocuirea lor cu opțiuni mai sănătoase. Alegerea cărnii neprocesate, a proteinei din surse vegetale și a unei diete bogate în fructe, legume și cereale integrale poate contribui la îmbunătățirea stării generale de sănătate și la reducerea riscului de boli cronice. Conștientizarea efectelor nocive ale cărnii procesate este un prim pas important spre adoptarea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase.