Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Triptofanul, o substanţă care există în ouă, are capacitatea de a-i face pe oameni să devină mai generoşi, susţin cercetătorii olandezi. Potrivit Daily Mail, citat de Mediafax, oamenii de ştiinţă...
Cifra de afaceri din comerţul cu amănuntul a crescut în 2014 cu 7% faţă de anul anterior, ca serie brută, pe fondul avansului consemnat de vânzările de produse nealimentare cu...
Consiliul Concurenței vrea să lanseze în acest an proiectul "Monitorul Prețurilor", împreună cu Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor din România, Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor şi Consiliul Concurenţei. Acesta are în...
Este extrem de periculos şi se ascunde în tot mai multe produse de pe piaţă şi în special în cele de tip fast food. E vorba despre glutamat, un aditiv...
Deputatul rus Ilia Gaffner a propus conaţionalilor săi să mănânce mai puţin până la ieşirea din actuala criză economică, scrie ziarul spaniol ABC, citat de Agerpres. "Dacă nu avem posibilităţi,...
Specialiştii spun că dacă singura grijă ar fi aceea că dacă mâncam prea mulţi cartofi ne îngrăşăm, ar fi bine. Şi aceasta deoarece cartoful prezintă şi alte pericole. De exemplu,...
Nutriţioniştii precizează că alimentele pot conţine substanţe care, în cantităţi mari, ne pot ucide. Majoritatea “delicateselor ucigaşe” provin de Asia. Iar seminţele şi sâmburii unora dintre cele mai îndrăgite legume...
Președintele american Barack Obama, liderul rus Vladimir Putin, premierii Benjamin Netanyahu (Israel) sau Tony Abbott (Australia) sunt printre liderii politici cu cea mai bună condiție fizică, potrivit unui top realizat...
Cartofii prăjiți sau chipsuri sunt gustări delicioase, dar nu prea sănătoase. La fel şi dulciurile sunt savuroase şi dacă sunt consumate din când în când nu ne dăunează, dar din...
Beverly Whipple, profesor la Universitatea Rutgers, este de părere că „dacă sunteţi hidrataţi, aceasta ajută să rămâneţi alerţi din punct de vedere mental şi fizic pe tot parcursul zilei”. De...
Se spune că tot ceea ce scrie pe “etichetele” alimentelor este adevărat. Iată însă câteva lucruri…înspăimântătoare despre alimente, menţionate în cartea “1,001 Facts that Will Scare the S#*t Out of...
Judecătorul Horaţius Dumbravă a propus, joi, ca hotărârea CSM care va fi adoptată în cazul încălcării independenţei justiţiei de către europarlamentarul Maria Grapini prin declaraţiile privind dosarul ICA, să fie...
Cum păstraţi alimentele? Cum le gătiţi? Cum le consumaţi? De cele mai multe ori, toate aceste informaţii sunt preluate din familie, dar nu întodeauna aceste informaţii ne sunt şi utile....
Spațiile destinate păstrării alimentelor pentru elevii scolilor din șase sate tulcene sunt necorespunzătoare Din nou apar probleme în derularea programului guvernamental "Cornul şi laptele". De această dată inspectorii Direcției de...
Este o sursă importantă de antioxidanţi, compuşii care apără celulele organismului de acţiunea nocivă a radicalilor liberi. Lintea este bogată atât în fibre solubile, cât mai ales în fibre insolubile....
De-a lungul timpului s-a scris foarte mult despre cel mai căutat terorist din lume, Osama bin Laden, iar după moartea lui nu s-a așternut deloc tăcerea. Periodic sunt scoase la...
Ouăle, legumele şi conservele de legume s-au scumpit cel mai mult în decembrie faţă de luna anterioară, cu 5,52%, respectiv cu 5,73%, iar faţă de luna similară din 2013 cea...
Este alimentul de bază din dieta românilor. E vorba despre pâine, iar date ale Institutului Naţional de Statistică aratau anul trecut că un român mănâncă zilnic 546 de grame de...
Albuşul de ou este un izvor extraordinar de proteine. Unele persoane, după ce mănâncă ouă, dezvolta alergii. Acest lucru este posibil în combinaţie cu câteva preparate medicamentoase, cum ar fi...
Planul de reducere a TVA la fructe și legume era unul mai vechi al Guvernului, promis inițial chiar pentru 1 ianuarie. A fost amânat, iar premierul Ponta a declarat zilele...