Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Mai multe activități zilnice sau alimente sunt nocive pentru creier, deoarece îl îmbătrânesc și îmbolnăvesc prematur. Chiar și cel mai mic gest pe care-l facem este coordonat de creier, acesta...
Lista produselor pentru care Guvernul promite TVA de 9%, şi care a inclus iniţial doar pâinea, carnea, peştele, legumele şi fructele, a fost extinsă prin includerea şi altor produse, precum...
Distrugerile provocate de alimentaţia nesănătoasă pot dura toată viaţa, chiar şi după adoptarea la un moment dat a unei diete sănătoase, susţin cercetătorii. Oamenii de ştiinţă sugerează că alimentele bogate...
Te-ai întrebat vreodată de ce sunt atât de gustoase mezelurile, deşi sunt făcute doar din câteva resturi de carne? De ce sunt atât de „bune” unele alimente, încât atunci când...
Peste 40.000 de locuitori din oraşul Câmpulung şi din alte cinci localităţi, din judeţul Argeş, sunt nevoiţi să se spele la lighean şi să ia apă de la izvoare, pentru...
Dacă în fiecare an întâmpini primăvara cu nasul înfundat și ochii înlăcrimați, te-ai putea confrunta cu o alergie sezonieră. Alergia este reacţia sistemului imunitar la elemente obişnuite, banale, din mediul...
Organizația Environmental Working Group a publicat ”Ghidul anual al fructelor şi legumelor ce conţin pesticide”, substanțe asociate problemelor de creştere la copii şi pot acţiona ca agenţi cancerigeni sau afecta...
În opinia reprezentanților organizației, actualul cuantum de 42 de lei pe lună pentru fiecare copil nu își atinge scopul acela de a proteja copiii în fața riscului de sărăcie. "Alocaţia...
Un bărbat de 58 de ani, din Ucraina, susține că are cele mai lungi gene din lume, dar nu vrea să dezvăluie secretul acestui fenomen spectaculos, considerând că poate monetiza...
Practicarea oricărui sport, nu doar a celui de performanță, ar trebui să debuteze după o vizită la doctor, analize medicale și teste de efort care să ne ferească de eventualele...
Comisia Europeană a adoptat astăzi ultimul program operaţional naţional în vederea utilizării noului fond de ajutor european pentru cele mai defavorizate persoane (FEAD) în 2014 - 2020, potrivit unui comunicat...
Sănătatea, silueta noastră, tot organismul nostru se pot bucura din plin de fructe. Nu îngraşă, dimpotrivă, ne fortifică organismul, spun specialiştii. Printre fructele care nu îngraşă, conform ultimelor studii ale...
Șefa DNA a arătat că, într-un singur dosar, intervenția procurorilor a prevenit producerea unui prejudiciu de peste 105 milioane de euro. Procurorul șef al DNA , Laura Codruța Kovesi (41...
Testele efectuate asupra şoarecilor au arătat că animalele hrănite cu alimente nesănătoase au continuat să fie predispuse la o rigidizare a arterelor chiar şi după administrarea unui tratament. Pentru că...
Carențele de vitamina C provocate de alimentația de iarnă și kilogramele acumulate în această perioadă pot fi combătute prin consumul de verdețuri sălbatice caracteristice primăverii, precum urzicile, ștevia, loboda. Nici...
Preţurile produselor alimentare vor scădea substanţial, cu 5-10%, din 2016, pe fondul reducerii TVA pentru carne, peşte, legume şi fructe de la 24% în prezent la 9%, apreciază ministrul Finanţelor...
„Să construim un tărâm de poveste pentru oameni, cu ajutorul științei!” Este doar unul dintre numeroasele sloganuri transmise de conmducători poporului, în timp ce regimul comunist izolat al Coreei de...
Se spune că se numără printre primele fructe pe care le-a cunoscut omul. Cunoscut încă din antichitate, egiptenii supranumindu-l "alimentul multifuncțional", smochinul s-a aflat printre primele plante cultivate de om....
Ouăle şi alte alimente precum peştele şi laptele sunt bogate în triptofan, un aminoacid care este transformat în organism în serotonină. O substanţă asociată cu buna dispoziţie. Astfel, potrivit cercetătorilor,...
Oamenii de ştiinţă spun că triptofanul, un aminoacid din anumite produse alimentare, poate să influenţeze comportamentul uman. Ouăle şi alte alimente precum peştele şi laptele sunt bogate în triptofan, un...